隨著國內(nèi)乳制品市場進入深度調(diào)整與創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵階段，2025年奶酪黃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論壇于12月12日在北京拉開帷幕。本次論壇匯聚全球乳業(yè)巨頭、行業(yè)協(xié)會、專家學者及產(chǎn)業(yè)鏈精英，共同探討乳業(yè)發(fā)展新趨勢、新機遇。作為本次論壇的支持單位，兩點水乳制品的創(chuàng)始人吳坤明先生攜團隊深度參與，分享企業(yè)在乳制品研發(fā)、供應鏈整合與品牌共創(chuàng)方面的實踐與思考。

兩點水乳制品自創(chuàng)立以來，始終堅持以打造中國乳制品一流供應鏈為使命，深耕奶酪、黃油細分領(lǐng)域。在創(chuàng)始人吳坤明先生的帶領(lǐng)下，企業(yè)依托其二十余年的行業(yè)積累與對乳品應用的深刻理解，逐步構(gòu)建起覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、應用與供應鏈服務的完整體系。企業(yè)不僅注重產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，更積極探索符合中國市場需求的合作模式與發(fā)展路徑。

為響應國家區(qū)域協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，兩點水于2018年在河北固安建設(shè)集倉儲、辦公、研發(fā)于一體的總部基地，進一步提升供應鏈響應速度與服務能力。2022年，企業(yè)又在安徽投建乳制品工廠，引入先進設(shè)備與技術(shù)團隊，逐步實現(xiàn)從原料到成品的全程可控。這一布局不僅強化了企業(yè)在產(chǎn)品穩(wěn)定性與供應保障方面的優(yōu)勢，也為合作伙伴提供了更具彈性的合作空間。

值得關(guān)注的是，兩點水在業(yè)內(nèi)率先提出“共享工廠”理念，通過資源開放、協(xié)同研發(fā)、品牌聯(lián)名等方式，與合作伙伴共建共贏生態(tài)。該模式旨在幫助中小品牌打通生產(chǎn)鏈路、提升抗風險能力，共同拓展市場邊界，推動行業(yè)向更開放、更協(xié)同的方向發(fā)展。目前，兩點水已在全國設(shè)立17家子公司，形成覆蓋重點城市的服務網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)為餐飲、烘焙等行業(yè)客戶提供定制化、屬地化的產(chǎn)品與解決方案。

在本次論壇中，兩點水計劃借助這一高端行業(yè)交流平臺，與各界同仁共同探討乳制品在茶飲、烘焙等新興場景中的創(chuàng)新應用，研判原料價格波動對產(chǎn)業(yè)鏈的影響，分享企業(yè)在供應鏈協(xié)同與品牌共創(chuàng)方面的實踐經(jīng)驗。吳坤明先生表示，希望通過參與論壇，進一步推動行業(yè)協(xié)作，助力中國乳制品產(chǎn)業(yè)在結(jié)構(gòu)性調(diào)整中把握機遇，實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

未來，兩點水將繼續(xù)秉持“共創(chuàng)、共享、共贏”的發(fā)展理念，攜手行業(yè)伙伴，共同探索乳制品深加工的技術(shù)路徑與市場模式，為中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動力，助力國潮乳品走向更廣闊的舞臺。