對(duì)于自己一句話封神的經(jīng)歷，他直言沒想到，更坦言，自己只是一個(gè)愛吃蛋的普通人，沒想過要走短視頻的路。

文 |竹里

你敢相信嗎？一個(gè)博主靠著煮蛋這個(gè)簡(jiǎn)單小視頻，8天漲粉350萬。

今早，筆者打開新聞發(fā)現(xiàn)，一位博主因愛吃雞蛋在社交平臺(tái)上分享精準(zhǔn)煮雞蛋的技巧而走紅。其核心方法也很簡(jiǎn)單——水開下蛋，9分12秒撈出，立即過冷水，可得口感細(xì)膩、不噎人的完美水煮蛋。

博主分享的煮了不同時(shí)間的雞蛋

據(jù)悉，該博主自稱每天食用40個(gè)水煮蛋，持續(xù)五年，對(duì)火候掌控極為精準(zhǔn)。被網(wǎng)友紛紛成為“蛋神”“煮蛋仙人”等。那么，為什么一個(gè)小小的煮蛋視頻引發(fā)如此多人的關(guān)注？博主背后有什么故事？突然爆火后，12月11日，博主馮先生接受了媒體采訪。

他表示，對(duì)于自己一句話封神的經(jīng)歷，直言沒想到，更坦言，自己只是一個(gè)愛吃蛋的普通人，沒想過要走短視頻的路。

該博主自稱每天食用40個(gè)水煮蛋，持續(xù)五年

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漲粉375萬，網(wǎng)友完美復(fù)刻“煮雞蛋”

“愛吃蛋”的出圈始于一次精準(zhǔn)的評(píng)論。筆者梳理發(fā)現(xiàn)，這位網(wǎng)友名叫“愛吃蛋”，截至12月12日中午，在某社交平臺(tái)的粉絲數(shù)位375.6萬，視頻作品共16個(gè)，全是關(guān)于雞蛋的做法。其中點(diǎn)贊最高的一條是近日他分享的一枚擁有“小行星”一般紋路的完美水煮蛋。

他則在在該視頻下留下了煮出這樣雞蛋所需的時(shí)間，精準(zhǔn)到秒。面對(duì)網(wǎng)友質(zhì)疑，他回復(fù)道“別懷疑，我一天要吃四十個(gè)水煮蛋。天天吃，連續(xù)五年了。水煮蛋這一塊，每一秒我都知道啥火候?！?/p>

博主回復(fù)網(wǎng)友

有網(wǎng)友問溏心蛋怎么做，他秒回7分11秒；有人煮蛋翻車，他一眼看穿“水沒淹過蛋”。為了回應(yīng)網(wǎng)友們的問題，博主“愛吃蛋”連夜錄制了一條煮蛋視頻，完整直觀地讓網(wǎng)友們看到了不同時(shí)長(zhǎng)的水煮蛋呈現(xiàn)出的不同效果。

網(wǎng)友們按照“愛吃蛋”的方法來做，結(jié)果全都完美復(fù)刻。該賬號(hào)連續(xù)多天在漲粉達(dá)人榜中排名前3，并帶動(dòng)不少網(wǎng)友模仿跟練煮雞蛋。

白色雞蛋、電子計(jì)時(shí)器、簡(jiǎn)單小碗，沒有復(fù)雜烹飪過程卻創(chuàng)造出可復(fù)制的生活美學(xué)。不少網(wǎng)友表示，“沒想到煮雞蛋也是藝術(shù)，原來還有那么多學(xué)問”；“也終于理解了當(dāng)一個(gè)人把一件事做到極致就是藝術(shù)，哪怕是煮雞蛋?！?/p>

網(wǎng)友感謝博主讓自己煮出完美荷包蛋

2

馮先生：我是一個(gè)社恐的人

面對(duì)突如其來的關(guān)注，博主馮先生連用幾個(gè)“沒想過”。他坦言自己是社恐的人，從曾經(jīng)刷視頻的觀眾變成被關(guān)注的對(duì)象，壓力隨之而來。他表示：“我只是一個(gè)愛吃蛋的普通人?！?/p>

為何會(huì)對(duì)雞蛋有如此深的研究？馮先生表示他對(duì)雞蛋的研究源于生活習(xí)慣。從最初的健康習(xí)慣，到后來的健身需求，再到發(fā)自內(nèi)心地愛吃雞蛋，他在每天重復(fù)的事情中找到了自己的儀式感?！皠?chuàng)造樂趣是我生活的態(tài)度，我喜歡在單一的東西上創(chuàng)造不一樣的趣味?！痹谒磥恚热灰噪u蛋，不如把它做出不同的口感，“也能提高一點(diǎn)幸福感?！?/p>

此前，馮先生也并沒有在朋友面前展示自己這一“才能”，而網(wǎng)絡(luò)上無意間的分享，卻讓他收獲了從未想過的流量。

“蛋神”8天漲粉375萬

對(duì)于頗有爭(zhēng)議的“一天吃40個(gè)蛋”的言論，馮先生拒絕提及。他表示，能夠用自己淺薄的知識(shí)，幫助大家找到自己喜歡口感的雞蛋，他很自豪，“我會(huì)繼續(xù)更新我對(duì)雞蛋的淺薄認(rèn)識(shí)，比如挑選雞蛋和判斷雞蛋的新鮮度”。

有人提出疑問，雞蛋吃多了，會(huì)不會(huì)有健康問題？先說結(jié)論：正常健康人不用過于擔(dān)心雞蛋吃多了會(huì)導(dǎo)致高膽固醇。

首先，日常飲食中影響血脂水平的兩個(gè)主要危害因素是飽和脂肪酸和反式脂肪酸。雞蛋中的脂肪含量的確不低，但飽和脂肪的含量并不高，且還有對(duì)調(diào)節(jié)血脂水平有利的卵磷脂。其次，至于雞蛋中較高的膽固醇含量，其實(shí)不用過于擔(dān)心。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)膽固醇70%左右都來自自身合成，食物攝入的膽固醇只占很少一部分。

而且，正常人體對(duì)于膽固醇水平有著相對(duì)智能的調(diào)節(jié)機(jī)制，一旦攝入膽固醇增加，則體內(nèi)合成的膽固醇會(huì)適當(dāng)減少。也就是說，即便雞蛋的膽固醇含量高，只要人體血脂代謝能力正常，吃下去的這點(diǎn)膽固醇，并不會(huì)影響血脂。

此外，一項(xiàng)大型研究表明，每天吃1顆雞蛋，有助于降低心血管疾病發(fā)病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。另一項(xiàng)研究也表明，每天攝入3個(gè)以內(nèi)的雞蛋，有利于降低健康年輕人低密度脂蛋白壞膽固醇（壞膽固醇）水平，對(duì)血脂健康有益。

3

煮蛋事件雖小藏有大智慧

“蛋神”現(xiàn)象背后，是大眾對(duì)生活細(xì)節(jié)的極致追求?？此婆既蛔呒t，實(shí)則有大智慧。超4700萬網(wǎng)友的圍觀與模仿，遠(yuǎn)不止是對(duì)一個(gè)技巧的追捧，更是對(duì)“好好生活”態(tài)度的集體認(rèn)同。

煮雞蛋何其平常，但“愛吃蛋”卻把這件事做到了極致。這種對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著，正呼應(yīng)著當(dāng)代人對(duì)生活質(zhì)感的渴望。

在充滿不確定性的時(shí)代里，煮雞蛋的過程卻清晰可控：水開下鍋、計(jì)時(shí)精準(zhǔn)、過涼出鍋。每一步都有回應(yīng)，每一次成功都帶來即時(shí)滿足。這份“付出即有回報(bào)”的確定性，成為很多人情緒焦慮的舒緩劑。

該博主視頻截圖

古人說“一事精至，但能動(dòng)人?！焙?jiǎn)單的事重復(fù)千萬遍，做到極致，必有回響。所謂極致，并非高不可攀的云端，而恰恰是在平凡之處千錘百煉的結(jié)果。這位博主之奇，奇在“水開下蛋，9分12秒撈出過涼水”這般毫厘不差的掌控，更奇在一天幾十枚、五年如一日的重復(fù)。數(shù)以萬次的實(shí)踐，煉就了他目光如炬、能看透蛋黃熟度的“火眼金睛”。

這哪里僅是煮蛋？分明是水滴石穿的功夫，是《莊子》筆下“用志不分，乃凝于神”的當(dāng)代寫照。當(dāng)不少美食博主忙于花樣翻新、追逐熱點(diǎn)時(shí)，他將全部心神傾注于一枚雞蛋從生到熟的全然了悟之中。這種極致的專注，說匠心有點(diǎn)夸張，但細(xì)心細(xì)致是有的。

反觀當(dāng)下，人們心常被大事的喧囂所惑，而輕視了小事的積累。我們熱衷于尋找捷徑，渴望一蹴而就的爆款，卻往往忘記了“不積跬步，無以至千里”的古訓(xùn)。做好一件事，未必需要驚天動(dòng)地。就在我們?nèi)杖沼|碰卻從未深究的尋常事物里，把每一件小事做細(xì)、做精，終將有所回報(bào)。

資料來源：封面新聞、頂端新聞、新華網(wǎng)、珠江頻道

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