大雪到冬至，是養(yǎng)骨最好的時(shí)節(jié)，多吃這4樣，腿腳有勁精神足

大雪過后就是冬至，冬至到，一年中的數(shù)九寒天也來了。因此這一段時(shí)間要做好身體的養(yǎng)護(hù)，健康的度過一年最冷的時(shí)節(jié)。

大雪節(jié)氣到冬至期間，氣溫持續(xù)降低，對(duì)于中老年人群來說，是是養(yǎng)護(hù)骨骼、預(yù)防骨病復(fù)發(fā)和跌倒風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵時(shí)期。氣溫驟降，人體新陳代謝放緩，骨骼關(guān)節(jié)容易因寒濕侵襲變得脆弱，因此骨骼容易出現(xiàn)健康問題。

中醫(yī)講究“冬藏養(yǎng)骨”，寒冷時(shí)節(jié)養(yǎng)骨，需要從保暖、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和安全等方面提供養(yǎng)護(hù)建議。特別是吃，吃好吃對(duì)，不僅可以滋補(bǔ)身體， 還可以幫你補(bǔ)足骨骼能量，寒冬里腿腳有勁、精神十足。

今天給大家推薦幾種好的食物，是冬季養(yǎng)骨的好助手，適當(dāng)食用，讓你在寒冷冬天精神旺。

第一種：蘿卜牛骨頭湯

“以形補(bǔ)形”，“以骨補(bǔ)骨”，牛骨頭就是一個(gè)最好的食物。牛骨性溫，營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用，可以補(bǔ)腎陽、壯筋骨。

蘿卜是冬天的小人參，與牛骨頭一起煮湯喝，化解湯的油膩，讓滋補(bǔ)變得清爽。做好的湯湯色奶白、味道醇厚。喝一碗下去，從胃暖到四肢，特別舒服。

食材；蘿卜1個(gè)，牛骨頭2斤，鹽， 胡椒粉，姜， 蔥

做法：1新鮮剁好的牛骨頭清洗，放進(jìn)熱水里焯水，加入料酒

2煮沸后， 去掉血末，瀝干水分

3蘿卜去皮，清洗，切大塊備用

4鍋里放一點(diǎn)油，放進(jìn)牛骨頭來翻炒一下，把水分炒干

5加入熱水，來煮。這樣煮出來的湯是奶白色的

6煮沸后，中火煮一會(huì)，加入蘿卜塊，繼續(xù)燉煮

7食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉， 蔥花即可。

第二種：西蘭花炒蝦仁

西蘭花是明星蔬菜，里面的營(yíng)養(yǎng)可以補(bǔ)維生素K，鎖住骨骼鈣質(zhì)。蝦仁里面的鈣元素含量不錯(cuò)，搭配西蘭花一起炒著吃，顏色好看，味道鮮美。既能促進(jìn)鈣吸收，又能增強(qiáng)骨骼韌性。

食材；西蘭花半個(gè)，蝦仁8個(gè)，紅椒1個(gè)，蔥姜蒜，生抽

做法：1西蘭花掰小朵，清洗，放進(jìn)鍋里用熱水焯水，加入一點(diǎn)鹽和香油

2煮沸后，撈起瀝干水分

3蝦仁清洗，腌制一下，加入鹽，生抽，料酒

4鍋里放油，放進(jìn)蝦仁大火翻炒， 顏色變后，撈起

5鍋里留一點(diǎn)油，爆香切碎的蔥姜蒜，倒進(jìn)西蘭花朵，大火翻炒

6加入蝦仁，翻炒均勻，起鍋前，加入味極鮮， 一點(diǎn)鹽，味美提成。

第三種；黑豆排骨湯

黑豆作為黑色食物的代表，被譽(yù)為“腎之谷”。冬季食用它，可以補(bǔ)虛烏發(fā)，補(bǔ)鈣滋補(bǔ)身體。

排骨排骨是天然的“補(bǔ)鈣食材”，富含天然鈣質(zhì)與膠原蛋白，膠原蛋白能增強(qiáng)骨骼韌性，減少冬季骨骼脆裂風(fēng)險(xiǎn)。與黑豆一起煮湯來喝，具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生，既暖胃又強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)體質(zhì)。

做好的湯，深褐色，口感醇厚鮮香，全家人喝它都各有受益，男女老少通吃的一鍋湯。

食材；黑豆1把，排骨2斤，姜， 鹽， 胡椒粉， 蔥

做法：1提前把黑豆用溫水泡軟，備用

2排骨切段后， 沖洗，放進(jìn)熱水里焯水，煮沸后，去掉血末，瀝干水分

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨段， 加入姜片，放進(jìn)黑豆，大火來煮

4煮沸后， 轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮，食材煮爛

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

第四種；豆腐海帶香菇湯

海帶豆腐是大家常吃的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣質(zhì)及維生素K，能促進(jìn)鈣沉積，很適合來補(bǔ)鈣。

香菇是菌類之王，里面的維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收，避免補(bǔ)進(jìn)去的鈣“白白流失”。

幾種食物一起煮湯來喝，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，間接為骨骼健康添磚加瓦，補(bǔ)足養(yǎng)骨所需營(yíng)養(yǎng)。

食材；豆腐1小塊，香菇4個(gè)，海帶1小片，鹽， 雞蛋2個(gè)，胡椒粉，蔥

做法：1干海帶用熱水煮軟， 清洗，切條，備用

2香菇清洗，切片，豆腐切小塊

3雞蛋打進(jìn)碗里，拌均勻， 放進(jìn)鍋里用熱油炒成雞蛋碎，撈起

4鍋里加入溫水，大火煮沸，放進(jìn)海帶，香菇，豆腐塊， 大火煮沸

5再放進(jìn)雞蛋碎，煮沸即可，起鍋前，加入鹽，蔥花， 香油，胡椒粉，美味提成。

大雪到冬至這幾天，中老年人群要好好養(yǎng)骨，上面的這些食物，根據(jù)自己的身體情況，適當(dāng)食用，讓骨骼與肌肉獲得充足營(yíng)養(yǎng)，才能在寒冷冬季保持腿腳有勁、精神充沛，為來年的健康打下好底子。

最后提醒一句，冬天養(yǎng)骨，除了飲食外，好的生活習(xí)慣同樣重要。每天睡覺遵循“早睡晚起”的原則，有助于養(yǎng)護(hù)陽氣、固護(hù)精氣。

還要注意保暖，重點(diǎn)保護(hù)頸、肩、腰、膝等關(guān)節(jié)部位，防止導(dǎo)關(guān)節(jié)僵硬和疼痛。

天氣好的時(shí)候，要適當(dāng)鍛煉身體，能增強(qiáng)關(guān)節(jié)靈活性和肌肉力量，還能增強(qiáng)體質(zhì)。

另外冬天雨雪多，路滑，要防止戶外跌倒風(fēng)險(xiǎn)，防止出現(xiàn)骨折。

當(dāng)然了，好的心情也對(duì)養(yǎng)骨有幫助，保持心態(tài)的平和與愉悅，有助于氣血的順暢運(yùn)行，避免肝氣郁結(jié)，間接地對(duì)筋骨健康也是一種維護(hù)。

寒冷時(shí)節(jié)，人體筋骨得到充足滋養(yǎng)，氣血運(yùn)行通暢，身體自然會(huì)感到暖意融融，氣力充沛，從容應(yīng)對(duì)嚴(yán)冬，讓你在寒冬里腿腳有勁，精神滿滿地度過每一天。