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今年的第一口車厘子

你安排上了嗎？

從上個月初開始，

就陸續(xù)有網(wǎng)友曬出

“今年的第一口車厘子”。

12月6日，伴隨汽笛鳴響，一艘裝載369柜、超7800噸智利車厘子的“車厘子快線”貨船靠泊廣州南沙港二期碼頭。這是2025至2026年南半球車厘子新產(chǎn)季以來，廣州南沙口岸迎來的首批海運直航進口車厘子，也是新產(chǎn)季全國首批海運直航進口車厘子。

每年的11月至次年2月是南半球車厘子上市季節(jié)。智利是我國進口車厘子第一大來源地，每年有超九成的智利車厘子進入我國市場。

此次新產(chǎn)季預計共有19艘“車厘子快線”貨船、超1萬柜進口智利車厘子運抵，其中高峰期每周近1000柜智利車厘子到港。

車厘子批發(fā)價“大跳水”

每年的車厘子季，價格始終是大家關(guān)心的話題。

在湖北光霞果批市場，車厘子已成為市場“頂流”，幾乎所有檔口都將它擺在最顯眼的位置，標價從3J車厘子180元/3斤、4J車厘子320元/5斤，到3J車厘子500元/10斤不等。多位商戶表示，車厘子價格較上市初期已大幅回落。

11月18日，在智利圣安東尼奧港拍攝的服務于“車厘子快線”的貨輪。豪爾赫·比列加斯攝（新華社發(fā)）

業(yè)內(nèi)人士介紹，車厘子可以分為“空運派”和“海運派”。“空運派”車厘子雖然運輸速度較快，但成本高昂。在車厘子產(chǎn)季初期，車厘子主要靠客機腹艙空運至中國，運輸成本高、周期長，運量也小。后期隨著車厘子包機空運航線開啟，空運成本才逐步下降，運輸時間也縮短至30小時。

“海運派”車厘子的海上運輸時間在22至25天左右，到達上海、廣州等口岸后再運抵各地水果市場，因運輸成本更低，“海運派”車厘子的整體價格也較低。

冷庫里擺放了近千件車厘子。圖片來源：九派新聞

“第一艘海運船到貨后，價格直接‘大跳水’?！?/strong>在光霞市場從事進口水果批發(fā)十余年的夏先生表示，車厘子剛上市時，整件10斤裝的3J規(guī)格批發(fā)價高達1700元；如今已降至500元/件，每件便宜了1000多元。

夏先生解釋，早期車厘子依賴空運，成本高、貨量少，如今轉(zhuǎn)為海運，單船運力大幅提升。“后面的大船一船能裝一千多柜，量大必然壓價。而且通常后一船比前一船便宜，預計12月中旬還會再降一輪?！?/strong>

同樣在浙江文暉果品市場，不少水果攤位都擺放著一箱箱的進口車厘子。

市場里經(jīng)營了七八年的商戶于先生說：“大概一周前，海運車厘子抵達，杭州市場上車厘子的價格也有所下調(diào)，以他這里的3J車厘子為例，上周空運的價格是300元出頭一箱（2.5kg），現(xiàn)在的價格在270至280元，相當于每箱便宜了30至40元?！?/p>

他還回憶說，今年智利車厘子11月中旬上市，空運早期2J的要500元左右一箱（2.5kg），現(xiàn)在一箱海運的價格為220元，差不多便宜了一半。

至于接下來車厘子的價格還會不會繼續(xù)下降，有的商戶表示，再過段時間價格肯定還會降，但臨近元旦預計降幅有限，此外，大家選購水果包括車厘子，也不能光看價格，還要對比口感、大小和品質(zhì)。

車厘子“價格戰(zhàn)”線上線下已同步打響

在杭州衢江路上的鮮豐水果，門口打出了“智利車厘子J禮盒裝”的活動價：129元1箱（約1.5kg），充值券后價格為109元1箱（約1.5kg），相當于36元左右一斤，店內(nèi)3J的車厘子價格為98元一斤。

不遠處的一家葉氏兄弟果業(yè)，也打出了智利車厘子A果58元一斤的活動價格標簽。品質(zhì)更好的智利3J和奶油車厘子的價格分別為88元和188元一斤。

在某線上平臺，智利車厘子2J的禮盒（2.5kg）價格從11月29日的299元一箱，下降到了189元一箱。

而某款預售的智利車厘子3J2.5kg禮盒的價格，只要168元每箱，顯示近7日降價幅度41%。

車厘子如何挑選

既然車厘子降價了，車厘子挑選指南也不能落下，一起來吃個爽快、吃個明白！

不少朋友都知道車厘子的“J”等級，“J”越多，代表車厘子個頭越大。

但是，個頭越大，不等于越好吃。比起尺寸，更應該注重以下因素：

• 看果梗。新鮮車厘子的果梗比較綠也比較硬，果梗如果有發(fā)黑現(xiàn)象，則表明車厘子已經(jīng)不新鮮了。

• 觀形狀。形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤，整個車厘子呈D字扁圓形狀為佳。同時，果皮表面也不應有褶皺，如有褶皺就表示車厘子可能已經(jīng)沒有充足水分。

• 察顏色。顏色深的車厘子一般較甜，花青素的含量也相對較高。

最后，買回家的車厘子，別忘了好好清洗。先用清水清洗一遍，再在淡鹽水中浸泡30分鐘。水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境，鹽分又對其產(chǎn)生刺激作用，從而鉆出果皮，最后用流水沖洗干凈即可。

來源 ：經(jīng)濟日報、都市快報、湖北日報