近日《狙擊蝴蝶》正在熱播，熱度居高不下，電視劇的背景放在浙江，取景地絕大多數(shù)都在杭州，但劇中人過年包餃子瞬間讓浙江人破防：長這么大第一次知道浙江人過年包餃子呢。

不是所有的中國人過年都吃餃子

中國的領(lǐng)土面積有960萬平方公里，56個民族，有著五千年的文明史，基本上十里不同風，百里不同俗。確實有很多北方省份過年吃餃子，比如東三省、河北、山東、河南等，但并不代表所有中國人都是如此。也不是所有中國人過年都包餃子，這是常識。

以浙江為例，每個地市的過年習俗都不一樣，年夜飯也略有不同，杭州過年會吃八寶菜、醬鴨；寧波吃湯圓，當然也有很多海鮮；嘉興吃粽子，衢州的龍游吃發(fā)糕，紹興的諸暨吃團圓粿。僅僅幾個地市吃的都不相同，當然大部分地市都會吃年糕和八寶飯，也側(cè)面反映了浙江食物的豐富程度。

與浙江相鄰的福建過年會吃佛跳墻，廣東則會吃白斬雞，廣西很多地區(qū)也會在過年的時候吃粽子。西北新疆會吃烤羊肉，內(nèi)蒙吃風干牛羊肉、那奶皮子，云南吃五彩飯和餌塊，可以說豐富多彩。

說了這么多，沒有一個南方省份過年吃餃子，當然并不是說南方人不吃餃子，只是不會作為年夜飯來吃而已。

餃子是如何誕生的

餃子誕生有很多種說法，多張仲景發(fā)明了餃子是多數(shù)人接受的說法。

東漢時期，有一個神醫(yī)叫張仲景，他游歷四方，為老百姓看病，寒冬臘月回到家鄉(xiāng)，正值大雪紛飛，他看到很多人的耳朵都被凍壞了。

于是，張仲景就讓弟子搭起醫(yī)棚，將羊肉，當歸、花椒、姜等驅(qū)寒的食材做成餡，用面皮做成耳朵形狀，取名嬌耳。

最后，用大鍋煮熟分給災民，每人一碗湯兩個嬌耳。人們吃了嬌耳和湯之后，渾身發(fā)熱，血液通暢，耳朵的凍傷很快就好了。

張張仲景從冬至開始發(fā)放，持續(xù)到大年三十，老百姓為了慶祝新年和自己康復，紛紛模仿嬌耳的形狀制作食物，并在大年初一早上使用逐漸形成了過年吃餃子的習俗。

由于中國古代北方戰(zhàn)亂頻繁，老百姓不斷遷徙，促進了不同區(qū)域人員交流和融合，從而使餃子成為北方，絕大多數(shù)省份過年會吃的食物之一。

編劇為何讓南方人包餃子？

南方人過年不吃餃子，這是一個常識問題，編劇不至于犯這么低級的錯誤。但他為什么一意孤行，要在電視劇中安排南方人包餃子呢？

從電視劇發(fā)展的情節(jié)來看，安排南方人包餃子是編劇為了推動劇情。不管過年吃不吃餃子，都不得不承認包餃子這個場景在電視劇里氛圍非常好的。

首先包餃子老少皆宜，理想情況下，全家人圍坐在一起做一件事，有說有笑，象征團圓。

包餃子的時間長、工序多，有利于劇中人物對話，和一些親昵的行為，促進劇中人物的感情，推動劇情的發(fā)展。

不管怎么說，讓南方人在過年包餃子就很違和，就像讓北方人過年都吃年糕一樣。編劇使用“包餃子”推動劇情其實是偷懶，他完全可以把情節(jié)分散到不同場景中，比如貼春聯(lián)，打年糕，做湯圓等等。

雖說電視劇純屬虛構(gòu)，如有雷同，純屬巧合，但也要符合當?shù)氐拿袼?，只有嚴謹?shù)墓适?，才能成就一部高質(zhì)量的電視劇！