“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。”

曾經(jīng)一場(chǎng)拍賣會(huì)，1斤陳皮被人以200萬(wàn)元拍下，瞬間在民間刮起了收集陳皮的風(fēng)。

他們?cè)詾闀?huì)靠陳皮發(fā)家致富，但沒(méi)想到市場(chǎng)上的那些“三年”、“五年”和“十年”，500元至1000元的高端年份陳皮，批發(fā)價(jià)一律70元！

12月14日，央視曝光了這一陳皮市場(chǎng)的造假黑幕，一個(gè)從產(chǎn)地造假、年份虛標(biāo)到地理標(biāo)志濫用的完整產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面

文|古人
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一個(gè)在業(yè)內(nèi)被稱為 “輕工藝” 的速成加工方式，正在部分陳皮生產(chǎn)企業(yè)中流行。

企業(yè)負(fù)責(zé)人透露，他們僅需一個(gè)月的時(shí)間，就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三五年自然陳化過(guò)的陳皮。

這種“工藝皮”的成本大約70元一斤，而自然陳化五年的陳皮批發(fā)價(jià)則在每斤150元至200元。

巨大的價(jià)差使更多商家選擇鋌而走險(xiǎn)。

央視記者在廣西浦北縣一家陳皮企業(yè)的分揀車間看到，同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差，被分揀標(biāo)注為三年、五年等不同年份。

盡管標(biāo)注年份不同，它們的批發(fā)價(jià)均為70元左右一斤。

而在零售端，這些本質(zhì)相同的陳皮價(jià)格卻相差懸殊。

標(biāo)五年的產(chǎn)品可以賣到500元一斤，標(biāo)十年款則高達(dá)1000元一斤。

要知道，廣西浦北縣是茶枝柑的重要種植基地，2024年當(dāng)?shù)仃惼ぎa(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破60億元，然而，這里的鮮果收購(gòu)價(jià)持續(xù)走低。

果農(nóng)和收購(gòu)商表示，按20斤鮮果出1斤柑皮的比例，加上人工成本，品相好的新柑皮成本約30元/斤，低端柑皮成本僅六七元。

但業(yè)內(nèi)共識(shí)是，柑皮需自然陳化三年以上才能被稱為陳皮。自然陳化意味著企業(yè)需要長(zhǎng)期積壓資金，這對(duì)多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)是難以承受的負(fù)擔(dān)。

央視記者還發(fā)現(xiàn)，浦北與新會(huì)陳皮原料同為茶枝柑，僅產(chǎn)地不同。

新會(huì)較高的生產(chǎn)成本使當(dāng)?shù)夭糠诸^部商家常年從浦北拿貨，浦北已成為新會(huì)陳皮的重要原料供應(yīng)地。

在柑浦堂分揀倉(cāng)庫(kù)，大量標(biāo)注“新會(huì)陳皮”的紙箱正在打包“工藝皮”，這些廣西陳皮每日批量發(fā)往廣東新會(huì)。

新會(huì)商家直言不諱地告訴記者，浦北原料從新會(huì)發(fā)貨更容易獲得消費(fèi)者信任，“工藝皮”通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)仿造多年陳化效果難以被鑒定出來(lái)，即便不是真年份也無(wú)需擔(dān)心投訴。

這讓記者非常疑惑，要知道新會(huì)陳皮早在2006年就獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，2024年新會(huì)茶枝柑種植面積約14.3萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)261億元。

然而，記者發(fā)現(xiàn)部分新會(huì)企業(yè)公然違反規(guī)定。

江門市新會(huì)區(qū)一家健康產(chǎn)業(yè)公司負(fù)責(zé)人向記者出示“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)授權(quán)證書，并明確承諾：無(wú)論原料產(chǎn)自何處，委托其生產(chǎn)的產(chǎn)品均可標(biāo)注“新會(huì)陳皮”字樣。

這與《“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)使用管理實(shí)施細(xì)則》明確規(guī)定相悖，該細(xì)則要求外地種植、生產(chǎn)的陳皮，不符合“新會(huì)陳皮”標(biāo)注要求，嚴(yán)禁使用相關(guān)字樣。

更令人震驚的是，有企業(yè)甚至直接“售賣”資質(zhì)。

江門市新會(huì)區(qū)一家柑普茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，無(wú)需代加工，可直接“售賣”地理標(biāo)志使用資質(zhì)。

不管你的工廠在哪里，流程是否合規(guī)，也不管你的茶料從哪里來(lái)的，只要錢給的足夠多，就可以獲得“合法身份”。

“假貨”有了正宗的包裝，他們就普天的宣傳，甚至還出現(xiàn)了“能掃防偽碼變真假陳皮”的宣傳語(yǔ)。

隨著在利益的驅(qū)使下，造假手段不斷升級(jí)。

中國(guó)陳皮樂(lè)豐集散中心一家原材料批發(fā)商店鋪內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)了非茶枝柑果皮制作的陳皮，外觀幾乎能以假亂真。

據(jù)店鋪負(fù)責(zé)人解釋，椪柑皮鮮果常年每斤僅0.6元至0.7元，而新會(huì)陳皮鮮果價(jià)格隨行就市，高價(jià)時(shí)最便宜的也達(dá)每斤七八元，光是鮮果價(jià)差就超過(guò)十倍。

這位負(fù)責(zé)人坦言，在高價(jià)期將椪柑皮加工冒充五年新會(huì)陳皮售賣，利潤(rùn)可達(dá)成本20多倍。一個(gè)完整的從低端原料到高端陳皮的造假產(chǎn)業(yè)鏈已然形成。

事件曝光后，廣西浦北縣和廣東江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門迅速作出反應(yīng)。

12月15日凌晨，浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，已成立由多部門參與的聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)報(bào)道涉及的經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展全面調(diào)查。

通報(bào)指出，已采取封存相關(guān)物品、固定證據(jù)等措施，下一步將根據(jù)調(diào)查結(jié)果嚴(yán)格依法作出處理。

與此同時(shí)，江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局也發(fā)布情況通報(bào)，表示對(duì)媒體曝光的陳皮年份虛標(biāo)等問(wèn)題，已對(duì)涉嫌違法的經(jīng)營(yíng)行為立案調(diào)查。

這些速成陳皮不僅欺騙消費(fèi)者，更可能帶來(lái)健康隱患。

自然陳化的陳皮在藥理性質(zhì)和風(fēng)味上都有獨(dú)特價(jià)值，而通過(guò)化學(xué)或物理手段“速成”的陳皮，其安全性和功效無(wú)法得到保障。

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