12月17日，在新成立的光澤武夷興富食品有限公司，記者看到公司正在改造金嶺工業(yè)園鄉(xiāng)村振興共富產(chǎn)業(yè)園閑置的廠房，建成衛(wèi)生整潔、符合食品安全需求的生產(chǎn)車間，預(yù)計2026年2月中旬新購買的500臺自動脫骨設(shè)備將分批進場安裝。

光澤武夷興富食品有限公司由8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）按照購買設(shè)備的投資金額共同入股，明年起每年將按股分紅。

近年來，脫骨雞爪市場方興未艾，行業(yè)規(guī)模高達三、四百億元。但國內(nèi)從事脫骨雞爪加工的多數(shù)是小企業(yè)，甚至小作坊，靠人工脫骨，生產(chǎn)效率低下，行業(yè)缺少標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全難以保障。為此，圣農(nóng)集團和關(guān)聯(lián)企業(yè)陸恒集團決定幫助光澤縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）搶抓市場機遇，切入鄉(xiāng)村振興新賽道，收購設(shè)備企業(yè)跨省遷移到光澤縣落地，生產(chǎn)1000臺自動脫骨設(shè)備，啟動光澤縣首批脫骨雞爪工廠項目建設(shè)。

今年8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪加工廠、3個村（居委會）級脫骨雞爪加工車間和專門安排退役軍人及家屬就業(yè)的軍澤食品有限公司先后建成投產(chǎn)。2026年1月，6個村級脫骨雞爪加工車間將全部建成投產(chǎn)。

此外，圣農(nóng)集團、陸恒集團還指導(dǎo)8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）探索鄉(xiāng)村振興新路徑，組建鄉(xiāng)村振興共同體，成立光澤武夷興富食品有限公司，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興集約共建、整縣提升。

陸恒集團指導(dǎo)光澤武夷興富食品有限公司改造閑置的廠房，負(fù)責(zé)采購原料、生產(chǎn)管理、銷售產(chǎn)品。陸恒集團按日為員工發(fā)放工資，為員工繳納社保，生產(chǎn)1噸產(chǎn)品給予1000元，作為8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的財政收入。

據(jù)了解，光澤武夷興富食品有限公司預(yù)計于2026年上半年投產(chǎn)。屆時光澤縣首批脫骨雞爪工廠項目將全部達產(chǎn)，年產(chǎn)能達6萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值30億元，帶動4000多人就業(yè)，1萬多人常住光澤，每年發(fā)放工資1.5億元，光澤縣每個村（居委會）增加村財收入120萬元。

（中國日報福建記者站 編輯：胡美東 通訊員：陳志鴻 陳子昕 陳協(xié)明）