齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 周小涵

冬至，又稱“冬節(jié)”、“賀冬”、“亞歲”，冬季的第四個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，四時(shí)八節(jié)之一，與夏至相對(duì)。冬至在太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開(kāi)始，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。

冬至，春之先聲也，度過(guò)這最漫長(zhǎng)的一個(gè)冬夜，春天的腳步聲也將隱隱傳來(lái)。《月令七十二候集解》中記載：“冬至，十一月中來(lái)。終藏之氣至源此而極也。”

冬至當(dāng)天，北半球晝最短、夜最長(zhǎng)，這天之后，白晝逐漸變長(zhǎng)，陽(yáng)氣初生。冬至是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至也是太陽(yáng)直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（中國(guó)位于北半球）白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)?！跋闹寥敕练耆蓴?shù)九”，“一九二九不出手，三九四九冰上走”，隨著冬至的到來(lái)，我國(guó)各地進(jìn)入“數(shù)九天氣”，標(biāo)志著寒冬的到來(lái)。

在中國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。中國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝猓两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。而吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。

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