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冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中兼具自然與人文意義的重要節(jié)點，更是中華民族傳承千年的傳統(tǒng)節(jié)日，“冬至大如年” 的說法流傳至今。這一天陰極之至，陽氣始生，白晝最短而黑夜最長，自然界的陰陽交替也影響著人體機(jī)能，此時做好養(yǎng)生保健尤為關(guān)鍵。遵循傳統(tǒng)習(xí)俗，吃對溫補(bǔ)食材、擺好吉祥水果、養(yǎng)好身心氣息，既能感受中華傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，又能為身體積蓄能量，平安順?biāo)於冗^寒冬。

吃 3 樣 溫補(bǔ)陽氣養(yǎng)氣血

羊肉餃子

北方流傳 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管” 的俗語，既體現(xiàn)了飲食與氣候的適配，也蘊(yùn)含著民俗智慧。羊肉性溫，是冬季溫補(bǔ)陽氣的優(yōu)質(zhì)食材，能溫中散寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血，搭配韭菜、大蔥等辛溫食材做餡，包裹在筋道的面皮中煮熟，不僅能抵御嚴(yán)寒，還能滋養(yǎng)脾胃。餃子形似 “元寶”，冬至食用也承載著招財進(jìn)寶、順?biāo)彀部档拿篮迷⒁?，成為北方冬至餐桌上不可或缺的美食?/p>

糯米湯圓

南方冬至則以湯圓為傳統(tǒng)食物，寓意 “團(tuán)圓美滿”。糯米性溫味甘，能溫補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)陰，搭配紅棗、桂圓、黑芝麻等食材制作的湯圓，口感軟糯香甜，還能增強(qiáng)養(yǎng)血安神的功效?？紤]到糯米黏膩的特性，煮湯圓時可加入少量生姜片，中和滋膩之性，減輕脾胃負(fù)擔(dān)，讓營養(yǎng)更好吸收，適合全家老小共同食用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

冬至進(jìn)補(bǔ)，當(dāng)歸生姜羊肉湯是中醫(yī)推崇的經(jīng)典食療方。當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫中散寒，羊肉溫中補(bǔ)虛，三者搭配燉煮，能有效改善冬季手腳冰涼、氣血不足的狀況。燉煮時可加入少量枸杞，兼顧滋補(bǔ)肝腎，讓營養(yǎng)更全面。這款湯品溫和滋補(bǔ)，適合冬至后日常飲用，循序漸進(jìn)補(bǔ)充陽氣，避免盲目進(jìn)補(bǔ)帶來的身體負(fù)擔(dān)。

擺 3 果 迎祥納福護(hù)安康

橘子

橘子諧音 “吉”，冬至擺放橘子寓意 “大吉大利”，為節(jié)日增添吉祥氛圍。橘子性溫，富含維生素 C 和類黃酮，能理氣健脾、生津止渴，可緩解冬季干燥帶來的咽喉不適。擺放時選擇色澤鮮亮、果形飽滿的橘子，置于客廳顯眼位置，既美觀又能隨時食用，補(bǔ)充冬季所需營養(yǎng)。

蘋果

蘋果寓意 “平平安安”，是冬至必備的吉祥水果。蘋果性平，味甘酸，能補(bǔ)脾氣、益氣血，富含的果膠還能促進(jìn)腸道蠕動，幫助維持消化系統(tǒng)健康。將蘋果洗凈擦干后，搭配綠植點綴擺放，既傳遞了平安順?biāo)斓拿篮米Ｔ福粘Ｊ秤靡材茉鰪?qiáng)身體抵抗力，契合冬季養(yǎng)生需求。

桂圓

桂圓寓意 “團(tuán)圓美滿”，性溫味甘，能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。冬季天氣寒冷，部分人會出現(xiàn)失眠、乏力等癥狀，適量食用桂圓可緩解不適。擺放時可將桂圓帶枝陳列，或與紅棗、花生搭配成 “福祿壽” 組合，凸顯傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，同時方便隨時取用，兼顧吉祥寓意與養(yǎng)生功效。

養(yǎng) 3 氣 調(diào)和身心過寒冬

養(yǎng)陽氣

冬至后陽氣開始生發(fā)，是養(yǎng)陽的關(guān)鍵時期。日常應(yīng)遵循 “早睡晚起” 的作息規(guī)律，避免熬夜消耗陽氣；外出時注意保暖，尤其保護(hù)頸部、腰部、腳部等易受寒部位，防止寒邪入侵；可適當(dāng)曬太陽，選擇上午 10 點到下午 2 點的柔和陽光，曬背部能促進(jìn)陽氣生發(fā)，增強(qiáng)體質(zhì)，讓身體更好地適應(yīng)季節(jié)變化。

養(yǎng)氣血

冬季氣溫較低，人體氣血運行較慢，容易出現(xiàn)氣血不足的情況。除了飲食上多吃溫補(bǔ)食材，還可通過溫和運動促進(jìn)氣血循環(huán)，如散步、太極拳、八段錦等，避免劇烈運動導(dǎo)致陽氣耗損；日?？砂茨ψ闳?、血海等穴位，每次 5-10 分鐘，幫助調(diào)和氣血，改善面色暗沉、肢體乏力等問題，讓身體保持活力。

養(yǎng)肝氣

冬季萬物閉藏，肝氣易郁結(jié)，影響身心健康。應(yīng)保持心情舒暢，避免情緒低落或急躁；可多聽舒緩的音樂，或參與書法、繪畫等靜心活動，調(diào)節(jié)情緒；飲食上適當(dāng)食用芹菜、茼蒿等疏肝理氣的食材，搭配陳皮、玫瑰花泡水飲用，幫助疏解肝氣，維持身體氣機(jī)順暢，實現(xiàn)身心同養(yǎng)。

冬至?xí)r節(jié)，將傳統(tǒng)習(xí)俗與養(yǎng)生智慧相結(jié)合，在飲食中感受文化韻味，在生活中踐行養(yǎng)生之道，既能讓身體適應(yīng)季節(jié)變化，又能傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。愿大家在這個特殊的節(jié)氣里，吃得舒心、養(yǎng)得安康，帶著滿滿的福氣與活力，溫暖度過整個寒冬。