從街邊小攤到連鎖品牌，“曹氏鴨脖”憑借獨特的川味鹵味口感，在全國催生出數(shù)百家門店。但鮮少有人知道，這個耳熟能詳?shù)钠放?，背后藏著一場長達8年的商標權(quán)屬混戰(zhàn)。據(jù)商標局公開數(shù)據(jù)顯示，“曹氏鴨脖”相關(guān)商標申請量超187件，其中半數(shù)以上因近似、通用化等問題被駁回或無效，多個市場主體陷入維權(quán)難、招商亂的困局。這場商標戰(zhàn)，給所有餐飲人敲響了警鐘。

2017年，蜀湘曹氏率先瞄準第43類餐飲服務商標，提交“曹氏鴨脖”注冊申請。彼時，“曹氏鴨脖”尚未形成全國性品牌效應，商標審查標準相對寬松，但該申請最終因與在先注冊的近似商標沖突，被商標局駁回。此后兩年，蜀湘曹氏多次提起復審，均以失敗告終，最終其持有的商標被宣告無效，直接導致“曹氏鴨脖”第43類核心類別長期處于商標“真空”狀態(tài)。

商標的缺位，讓市場迅速陷入混亂。各地商家紛紛打著“曹氏鴨脖”的旗號開店，不同主體先后提交了100多件相關(guān)商標申請，品類涵蓋餐飲、食品、廣告等多個領域。2021年，黃杰提交的第59024816號“曹氏鴨脖”第43類商標申請，成為這場混戰(zhàn)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。該申請最初因近似問題被駁回，申請人通過訴訟維權(quán)+收購在先近似商標的組合策略，才推動商標進入初審公告階段。即便如此，該商標仍多次遭遇同業(yè)主體異議，最終以支付高額和解費用為代價，才在2025年6月成功獲得專用權(quán)。

然而，商標下證并不意味著紛爭落幕。2025年11月，該商標被轉(zhuǎn)讓至成都曹掌柜餐飲管理有限公司，轉(zhuǎn)讓公告剛一發(fā)布，就再度陷入“撤銷/無效宣告申請審查中”的狀態(tài)。與此同時，市場上的“團結(jié)曹氏”“蜀湘曹氏”“滋味曹氏”等品牌，紛紛通過添加前綴的方式規(guī)避侵權(quán)風險，而大量早期加盟商則因商標權(quán)屬問題，面臨被投訴整改的窘境。

這場持續(xù)8年的商標混戰(zhàn)，暴露出餐飲行業(yè)商標注冊的三大核心痛點。一是忽視核心類別布局，很多餐飲人初期只注冊第29類食品類商標，遺漏第43類餐飲服務核心類別，為后續(xù)擴張埋下隱患；二是輕視近似查詢，盲目提交商標申請，導致大量申請因近似被駁回，浪費時間與金錢成本；三是缺乏權(quán)利加固意識，商標獲得專用權(quán)后，未及時留存使用證據(jù)，面對異議、無效宣告時，難以提供有效抗辯材料。

對于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，“曹氏鴨脖”的案例是一本鮮活的教科書。在商標注冊時，務必做到核心類別與關(guān)聯(lián)類別全覆蓋，提前通過商標局官網(wǎng)或?qū)I(yè)代理機構(gòu)做近似查詢；商標獲批后，要持續(xù)留存產(chǎn)品包裝、門店招牌、宣傳海報等使用證據(jù)；若遭遇商標異議或無效宣告，需第一時間收集材料應訴，必要時通過收購近似商標的方式鞏固權(quán)利基礎。唯有做好商標布局，才能讓品牌在市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

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