剛刷到馬斯克成史上首位身家超7000億美元富豪的消息，直接被震撼到！四天內(nèi)從6000億沖到7490億，特斯拉股票期權回歸+SpaceX估值翻倍，這位硅谷“鋼鐵俠”的財富神話還在續(xù)寫。但更讓人意外的是，支撐他每天16小時高強度工作的，不是山珍海味，而是牛排+雞蛋的極簡硬核早餐——就像他的人生哲學，摒棄冗余，直擊核心。今天就復刻這碗“效率早餐”，加了中式改良更適配國人口味，不管是趕時間的打工人，還是想專注搞事業(yè)的人，吃了都能能量滿格！

食材清單（1人份）

- 菲力牛排1塊（約150g，選薄切更易熟）、雞蛋2個

- 小番茄3個、西蘭花小半顆、全麥吐司2片

- 黑胡椒碎、海鹽、橄欖油各少許

- 黃油1小塊、迷迭香1小枝（可選，增香）

制作步驟：30分鐘搞定高效能量餐

1. 牛排提前從冰箱取出，室溫放置15分鐘（避免內(nèi)外溫差大煎不熟）；西蘭花切小朵，小番茄對半切，備用。

2. 鍋中加少許清水燒開，放一點點鹽和油，倒入西蘭花焯水2分鐘，撈出過涼水，保持脆嫩口感。

3. 平底鍋小火燒熱，放少許橄欖油，放入牛排，根據(jù)喜好煎至兩面金黃（三分熟約每面1.5分鐘，五分熟2分鐘），撒上黑胡椒碎和海鹽，最后放一小塊黃油和迷迭香，淋上融化的黃油增香，盛出靜置5分鐘。

4. 同一口鍋不用洗，打入雞蛋，可煎成溏心蛋或全熟蛋，撒少許鹽調(diào)味；小番茄放入鍋中，小火煎至表面起皺，吸收牛排的油脂香味。

5. 全麥吐司用平底鍋烘至兩面微脆，或用烤箱叮1分鐘，擺上牛排、煎蛋、西蘭花和小番茄，再撒點黑胡椒碎，一份硬核早餐就完成啦！

高效小細節(jié)，復刻富豪同款能量感

- 牛排選薄切或提前用肉錘敲松，能節(jié)省煎制時間，趕時間的話用冷凍牛排也可，提前解凍10分鐘即可。

- 西蘭花焯水時加少許鹽和油，顏色更翠綠；小番茄煎一煎更香甜，比生吃更有風味，還能中和牛排的油膩。

- 不用單獨起鍋，煎完牛排直接煎蛋、炒番茄，減少洗碗步驟，符合馬斯克“省時高效”的做事邏輯。

- 怕膩的話可以搭配一杯黑咖啡，就像馬斯克的早餐標配，提神醒腦，助力專注工作。

馬斯克曾說“每周工作100小時，才能在4個月完成別人一年的事”，他的飲食和工作一樣，拒絕無效消耗，只攝入純粹的能量。這頓早餐沒有復雜工序，卻有蛋白質(zhì)、碳水和維生素的完美搭配，就像我們的人生，把時間和精力放在核心事上，才能收獲復利。

你平時早餐喜歡吃什么？是精致慢食還是高效簡餐？