周末坐地鐵5號線到閔行的江川路citywalk了一天，腦子里對“閔大荒”的刻板印象被完全打破了！

僅僅「江川路」站附近3公里范圍內(nèi)，就匯聚了從華南到華北的各路“神仙碳水”！我們從頭吃到尾，總結(jié)出7家本地人經(jīng)常光顧的“碳水地圖”，讓江川街道用實(shí)力告訴你這里究竟有多好吃！

從5號線「江川路」站出來，就已經(jīng)站在了江川街道的核心區(qū)域。陽光穿過茂密的香樟樹葉，在人行道上投下細(xì)碎的光斑，一股熱鬧日常的煙火氣息撲面而來。今天沿著江川路、蘭坪路、紅園路…環(huán)繞一圈回到交大周邊，看看能找到多少獨(dú)具地域特色的“碳水之光”！

走進(jìn)這家弄堂口開了30年的面館津滿倉，迎接你的可能是店長“布丁”，時(shí)間在這個(gè)精致的小院子里仿佛也會(huì)停下來，而老板自己就是一位老閔行。

菜單只做10種澆頭，多年來一直堅(jiān)持老本幫味道。招牌的大腸雪菜面，新鮮的大腸每一段都洗得干干凈凈；口味比較驚艷的是豬肝辣肉面，拌面的蔥油最費(fèi)功夫，用各種蔥一輪輪熬過，比肉香還勾魂。

對面的咖啡店是6年前開的，店里的布置充滿了懷舊味道，墻上貼滿了和熟客的回憶。千挑萬選出大眾口味的阿拉比卡豆子，老板坦然笑稱自己的拉花手藝是自學(xué)的草根流派。比起做生意，這里更濃的其實(shí)是人情味。

地址：閔行區(qū)滬閔路243號

電話：13816229591

津滿倉面館營業(yè)時(shí)間：周一至周五 09:00-14:00 16:00-20:00

周六至周日 09:00-14:30 16:00-20:00

SIBU Café詩巫咖啡營業(yè)時(shí)間：周二至周日 10:00-19:00

熱鬧的永平路堪稱交大人的食堂，在這里找到的這家臺州非遺姜湯面，口味格外特別。老板在當(dāng)?shù)刈隽?0年姜湯面，生意最好的時(shí)候8個(gè)座位一天就能賣1400碗，好吃的秘訣全在對食材的精益求精上。

加入老姜熬出的醇厚豬骨湯底、和勁道的臺州手工面只是基礎(chǔ)，鮮活的大蝦蛤蜊、溫嶺蝦干等等各種豐富的食材強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組合出的豐富口感才是整碗面的靈魂！

地址：閔行區(qū)永平路110號

電話：13586109983

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00

除了面食，可以卷萬物的“餅”在碳水江湖也很有話語權(quán)了。在這家山東老板開的飯館，就吃到了豪橫的真·山東煎餅。滿滿一盤食材除了馓子、蔥段、大醬這些基礎(chǔ)配置，還有鹵豬頭肉、香脆小干魚等任你自己搭配。

憑喜好攤開雜糧煎餅裹進(jìn)豪華餡料，一口下去，直接顛覆對“煎餅果子”的錯(cuò)誤認(rèn)知。

地址：閔行區(qū)紅園路26號

電話：13764732558

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-15:00 17:00-次日01:00

想在閔行喝上一口地道的潮汕豬雜粥，找這家膠己人評價(jià)“潮汕駐滬辦”的粥店就對了，開業(yè)以來人氣一直很火！

豬雜粥相當(dāng)講究肉料新鮮，擺在檔口的鮮豬雜都是當(dāng)天進(jìn)貨，豬肝、豬心、天梯…品種特別齊全，肉眼可見的新鮮！

想吃什么全都自己挑，拿不定主意就讓老板根據(jù)預(yù)算自由組合，現(xiàn)點(diǎn)下粥生滾，豬雜的鮮美和慢燉出的沙茶味粥底融合交織，端上桌一定要趁熱吃！

地址：閔行區(qū)東川路2469號

電話：15992575562

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-23:00

都說桂林山水甲天下，而桂林米粉卻是桂林人可以從天光吃到晨昏的存在。老板夫妻把30年的鹵水秘方從老家?guī)砩虾Ｗ鳆u菜粉，再配上用帶皮豬頸肉制作的鍋燒澆頭，酥脆香肥堪稱一絕！

除了要搭配鹵菜，“干濕分離”也是桂林米粉的標(biāo)志性特色。自己搭配小料，倒入骨湯趁熱開拌！鹵水的香混合了骨湯的鮮，各種小料疊加的風(fēng)味層次，足以讓挑剔的唇舌直接臣服。

地址：閔行區(qū)蘭坪路209號

電話：18001831708

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-22:30

才從浦江鎮(zhèn)搬來沒多久的這家店，彌補(bǔ)了江川吃不到驢肉火燒的遺憾！在河北，火燒分保定和河間兩大流派，像他家傳統(tǒng)長條狀、用溫?zé)瀶A冷驢肉的鍋燒就屬于河間派。

把切好的餅絲和驢肉以及蔬菜一起，用豬骨湯煮開，一碗河北家常風(fēng)味的驢肉燴餅，也是冬天簡單又不失豐盛感的碳水之光！

地址：閔行區(qū)滄源路843號

電話：15100737732

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-22:30

哪怕是陜西人，可能一輩子也吃不明白當(dāng)?shù)氐奶妓?。油潑扯面、肉夾饃、面、臊子面…陜西自己就能組成一座碳水宇宙。

永平路上這家今年拿下必吃榜的御陜坊，真的會(huì)有老陜坐穿地鐵也要來吃！烤過的白吉饃夾滿肥瘦比例剛好的肉，再配上“一老碗”鋪滿油潑辣子的扯面，還沒來得及暈碳就被香哭了！

地址：閔行區(qū)永平路118、122號

電話：18049282232

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-21:00

消息靈通的吃貨們已經(jīng)在期待金平路1月份的美食夜市了，江川的夜生活馬上要燃起來啦！

整條步行街有40多個(gè)美食攤位，煙火氣裹挾著香味在路上彌漫開，章魚小丸子、朝鮮族打糕、拇指煎包、雞蛋仔、魷魚年糕、烤冷面...地道風(fēng)味和網(wǎng)紅小吃這里全都有了，直接一站式吃過癮！

其實(shí)，江川路街道的好吃魅力遠(yuǎn)不止那些令人上頭的碳水炸彈。交大周邊、江川老街區(qū)、永平路…這些地方總是能找到層出不窮的寶藏小店！這張"江川好吃地圖"上，還藏著太多驚喜等大家來解鎖~

# 江川哪家店最吸引你？#

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