減肥期間早餐吃什么？

很多人會選擇不吃早餐，但是作為上班族來說，早上七點就要起床，如果撐到中午12點才吃飯，相當于要餓5個小時，這樣往往會出現(xiàn)饑腸轆轆，午餐過量進食的情況。

不僅如此，早餐不吃無法有效開啟身體代謝，一個早上身體代謝都會比較低下，無法消耗更多的熱量，相當于白挨餓了。

有的人不吃早餐會出現(xiàn)低血糖、大腦反應速度低下的行為，進而影響工作跟學習效率，久而久之就會變笨，反而得不償失。

因此，減肥的人要吃對早餐，而不是補充早餐。早餐吃對了，可以讓你早上消化更多的熱量，工作效率也會更高，午餐食欲也會得到控制，可以更好的降低熱量攝入，有助于減肥。

2個月時間成功掉秤22斤的我，總結了早上空腹可吃的5種食物，掉秤很快：

1、豆腐、豆?jié){等豆制品

早餐要重視蛋白質(zhì)的補充，攝入的蛋白質(zhì)＞30g時，全天自動少攝入200大卡。而豆腐、豆?jié){可以提供植物蛋白、大豆異黃酮，讓你保持較長時間飽腹感，有效抑制脂肪堆積。

2、雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，可以防止肌肉流失，每顆雞蛋含6g優(yōu)質(zhì)蛋白，消化時多燃燒30%熱量。而水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率是比較高的，容易被身體吸收。學生/腦力工作者早餐吃一顆雞蛋，可以提升認知、工作效率。

3、火龍果

火龍果含有可溶性跟不可溶性膳食纖維，每100g火龍果含2g膳食纖維（黑籽占70%），可以刺激腸道蠕動，是天然的腸道清道夫，可以讓排便更順暢。便秘人群可以在早起后吃半個火龍果，可以顯著改善便秘問題。

4、全麥面包

全麥面包屬于優(yōu)質(zhì)碳水，可以給身體補充能量，還能穩(wěn)定血糖，減少脂肪囤積。每片全麥面包約含3g膳食纖維，可以延緩胃排空達3小時。

選擇全麥面包的時候，注意甄別，全麥面包的表質(zhì)地粗糙有顆粒感，橫截面可見麩皮斑點，全麥粉應該在配料表的第一位，含量≥50%。

5、西蘭花

西蘭花屬于十字花科菜，飽腹感要比綠葉蔬菜強得多，營養(yǎng)也更全面。早起補充100克水煮西蘭花，可以補充膳食纖維+蘿卜硫素，可以促進排毒，抑制脂肪細胞分化。

最后，提醒一點：

除了早餐外，你還需要管理好日常飲食，要遠離一些高油鹽、高糖分的加工食物，尤其要戒掉各種零食，規(guī)律吃三餐，三餐學會健康飲食，比如：中午帶飯代替各種外賣，晚餐清淡飲食代替大魚大肉。

減肥的人，控制好一整天的熱量攝入，多喝溫開水，給身體創(chuàng)造足夠的熱量缺口，長時間堅持下來，才能讓你持續(xù)掉秤，實現(xiàn)身材的逆襲。