封面新聞?dòng)浾?戴云

12月23日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)，食品安全總監(jiān)孫會(huì)川在會(huì)上公布了一組食品安全抽檢的數(shù)據(jù)：截至今年11月底，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成監(jiān)督抽檢617.69萬批次，檢出不合格樣品17.23萬批次，不合格率2.79%。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川。封面新聞?dòng)浾叽髟?攝

孫會(huì)川介紹，抽檢結(jié)果呈現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：一是食品安全狀況總體平穩(wěn)。一共抽檢了39大類抽檢食品，有35大類食品抽檢不合格率低于總體不合格率，有24大類食品抽檢不合格率低于1%。

二是大宗食品保持良好狀況。人民群眾日常消費(fèi)量大的米、面、油、肉、奶等幾類大宗食品的不合格率連續(xù)5年處于低位，今年抽檢不合格率分別為0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。

三是國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方食品合格率較高。嬰幼兒配方食品抽檢覆蓋注冊(cè)的所有在產(chǎn)、在售企業(yè)，檢驗(yàn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涉及的全部指標(biāo)。國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方食品合格率連續(xù)4年保持在99.95%以上。

四是一些關(guān)鍵指標(biāo)顯著下降。食用植物油違法添加乙基麥芽酚即“一滴香”問題得到好轉(zhuǎn)，抽檢不合格率從2020年的2.08%降至今年的0.08%。花生油中黃曲霉毒素B1不合格率連續(xù)4年下降，從2021年的3.33％降至今年的0.76％。粉絲粉條、餐飲自制油餅油條鋁殘留不合格率連續(xù)5年持續(xù)下降，分別從2020年的2.56%、9.65%，降至今年的0.86%、2.71%。

孫會(huì)川表示，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)開展核查處置，今年以來完成不合格食品核查處置任務(wù)19萬件，罰沒金額4.51億元，移送公安機(jī)關(guān)案件900余件。同時(shí)，還及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)等部門，形成監(jiān)管合力，筑牢食品安全防線。

據(jù)介紹，今年以來，市場(chǎng)監(jiān)管總局緊緊圍繞全鏈條監(jiān)管，不斷加大監(jiān)督抽檢力度。聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題、重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)人民群眾消費(fèi)量大的大宗食品開展“周周檢”，對(duì)社會(huì)高度關(guān)切的校園食品開展“雙周檢”，對(duì)嬰幼兒配方食品開展“月月檢”，對(duì)輿情反映的熱點(diǎn)問題開展“即時(shí)檢”。

在順應(yīng)新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展方面，集中力量打造抽檢“藍(lán)軍”隊(duì)伍，加大對(duì)直播帶貨、生鮮電商、網(wǎng)紅餐廳、餐飲外賣等抽檢力度，累計(jì)開展56項(xiàng)專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊摻雜使假行為。

此外，還著力“走好‘舌尖上的群眾路線’”，深入開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，線上發(fā)布問卷4700余份，線下開展“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)3000余場(chǎng)次，全國(guó)有近800萬人次的消費(fèi)者參與了點(diǎn)選。

“我們把抽檢的指揮棒交給廣大人民群眾，老百姓關(guān)心什么，我們就檢什么，群眾點(diǎn)檢抽檢量一年達(dá)到70萬余批次，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感和安全感?！睂O會(huì)川說。