“企業(yè)的社會(huì)責(zé)任就是對(duì)消費(fèi)者、員工、社會(huì)三方負(fù)責(zé)?！痹?2月20日舉辦的第九屆食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)上，在談到對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理解時(shí)，漳州市宏香記食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“宏香記”）總經(jīng)理陳雪冰如是說(shuō)。

宏香記產(chǎn)品涵蓋豬肉制品、牛肉制品、雞鴨制品以及豆制品四大品類，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的出口型食品企業(yè)。

陳雪冰表示，對(duì)消費(fèi)者，宏香記多年來(lái)抽檢合格率保持100%，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”；對(duì)員工，打造公平就業(yè)環(huán)境，設(shè)立職工子女獎(jiǎng)學(xué)金，把關(guān)懷落到實(shí)處；對(duì)社會(huì)，開展扶貧濟(jì)困、助殘助學(xué)等公益活動(dòng)，通過(guò)采購(gòu)本地食材等措施帶動(dòng)農(nóng)戶增收，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)企業(yè)力量，同時(shí)，推進(jìn)生產(chǎn)端節(jié)能減排，踐行綠色發(fā)展理念。

“食品安全是生命線，生產(chǎn)效能是助推器?！标愌┍榻B，宏香記投資打造智能化無(wú)菌車間，引入全自動(dòng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化；嚴(yán)格執(zhí)行SC、BRC、IS0、HACCP四大食品認(rèn)證體系，車間凈化級(jí)別達(dá)十萬(wàn)級(jí)。嚴(yán)格的管控體系讓宏香記成為福建漳州食品安全“1350”工作機(jī)制示范企業(yè)。

“一個(gè)企業(yè)帶動(dòng)一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”是宏香記的初心。陳雪冰介紹，公司堅(jiān)持帶動(dòng)漳州當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決農(nóng)戶銷路問題，并吸納數(shù)百人就業(yè)。為響應(yīng)共建“一帶一路”倡議，宏香記戰(zhàn)略投資中寶（福建）食品科技有限公司，既解決了漳州市平和縣蜜柚的深加工和外銷難題，又拓展了國(guó)際市場(chǎng)。

陳雪冰表示，下一步宏香記有3個(gè)規(guī)劃：一是擴(kuò)建智能化生產(chǎn)基地，新增就業(yè)崗位；二是打造農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值；三是建立工業(yè)旅游示范點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“食品+文旅”融合發(fā)展。宏香記始終堅(jiān)守品質(zhì)初心，未來(lái)會(huì)繼續(xù)用高品質(zhì)產(chǎn)品回饋消費(fèi)者。（記者 王佳儀）

《中國(guó)食品報(bào)》（2025年12月23日04版）