12月19日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液集團(tuán)公司承辦的2025世界名酒發(fā)展大會(huì)在酒都宜賓隆重舉辦。作為2025中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)的同期重要活動(dòng),本次大會(huì)以“歷史經(jīng)典 和美共興”為主題。

工信部在今年10月16日把釀酒列為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè),從限制發(fā)展轉(zhuǎn)為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,彰顯了釀酒產(chǎn)業(yè)不僅是普通消費(fèi)品產(chǎn)業(yè),更是中華文明的智慧結(jié)晶和民族瑰寶。

當(dāng)前釀酒產(chǎn)業(yè)站在政策賦能的戰(zhàn)略風(fēng)口,面向未來(lái)需破解三大命題:讓名酒的時(shí)間資產(chǎn)成為全球共識(shí),讓科技賦能不削弱文化溫度,讓中國(guó)名酒成為世界通用語(yǔ)言。

在主題演講環(huán)節(jié),瀘州老窖股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理唐棟良以《以“五新”煥新經(jīng)典 以“五同”共赴未來(lái)》為題進(jìn)行了演講分享,唐棟良表示,“煥新,不是選擇題,是‘歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)’走向高質(zhì)量發(fā)展的必答題。”要加快“五個(gè)創(chuàng)新”,讓“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”走向時(shí)代經(jīng)典。

當(dāng)下,中國(guó)酒業(yè)面臨消費(fèi)群體代際更迭、消費(fèi)場(chǎng)景日益多元化、數(shù)字智能技術(shù)飛速發(fā)展、全球化進(jìn)程向更深層次邁進(jìn)等一系列共同挑戰(zhàn)。對(duì)此,唐棟良并不避諱。

如何應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)?唐棟良結(jié)合瀘州老窖自身實(shí)踐,提出要實(shí)現(xiàn)“五個(gè)創(chuàng)新”:要推動(dòng)價(jià)值表達(dá)與敘事體系的創(chuàng)新、深化產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)定義的創(chuàng)新、拓展消費(fèi)體驗(yàn)與場(chǎng)景觸達(dá)的創(chuàng)新、加快數(shù)智轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的創(chuàng)新、探索國(guó)際化路徑與文明對(duì)話(huà)的創(chuàng)新,以推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

唐棟良表示,瀘州老窖將堅(jiān)持“文化同源、標(biāo)準(zhǔn)同訂、市場(chǎng)同拓、規(guī)則同守、危難同渡”的理念,與行業(yè)同仁一起努力,共同推動(dòng)“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”走向時(shí)代經(jīng)典。