2026年，以飛天茅臺(tái)上線“i茅臺(tái)”為風(fēng)向標(biāo)，中國(guó)白酒將向陽(yáng)而生，向消費(fèi)者而生，向新而生。

站在時(shí)光交替的十字路口，看著飛天茅臺(tái)上線“i茅臺(tái)”后定格在1499元/瓶的價(jià)格，感覺(jué)瞬間恍惚。想當(dāng)初3000元買瓶茅臺(tái)酒都要四處求人，如今消費(fèi)者1499元喝茅臺(tái)酒的念想終于美夢(mèng)成真，不免讓人唏噓、心生感慨——不是我不明白，這世界變化快！

白酒行業(yè)的天，真的變了。過(guò)去我們?cè)?jīng)安享逐夢(mèng)時(shí)光，如今面對(duì)困境我們依然初心不改，未來(lái)歲月里我們期待大業(yè)回歸。在中國(guó)白酒的行業(yè)征程中，唯有不斷求“變”，才是永恒的真理。

當(dāng)新年的第一縷陽(yáng)光灑向赤水河谷、宜賓酒都、杏花村畔，當(dāng)醬香、濃香、清香在歲月中交織出新的年味，懂酒諦與你一同告別2025，奔赴2026的新征程。

這一年，中國(guó)白酒行業(yè)在調(diào)整中破局，在變革中尋路，那些關(guān)于庫(kù)存、價(jià)格、渠道的焦慮與掙扎，最終都化作了自救突圍的堅(jiān)定步伐——而這一切，都在預(yù)示著：白酒行業(yè)的“向陽(yáng)而生”，從來(lái)不是一句口號(hào)，而是穿越周期的必然。

2025年的白酒行業(yè)，注定是“陣痛與蛻變”并存的一年。上半年，庫(kù)存高企、價(jià)格倒掛仍在困擾市場(chǎng)，部分中端酒企陷入“降價(jià)換量”的內(nèi)耗；消費(fèi)端則呈現(xiàn)明顯的“理性分化”，高端酒堅(jiān)守品質(zhì)陣地，大眾酒更重性價(jià)比，曾經(jīng)的“面子消費(fèi)”逐漸讓位于“悅己飲酒”。

但就在這樣的調(diào)整期里，行業(yè)沒(méi)有躺平：頭部企業(yè)帶頭“去庫(kù)存、穩(wěn)價(jià)格”，區(qū)域酒企深耕本地市場(chǎng)做“差異化”，中小酒企聚焦細(xì)分賽道練“內(nèi)功”，一場(chǎng)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的“自救運(yùn)動(dòng)”伴隨著行業(yè)調(diào)整的時(shí)光機(jī)悄然展開(kāi)。

而這其中，最具標(biāo)志性的變革，當(dāng)屬茅臺(tái)酒廠的“自我革命”。2025年，茅臺(tái)酒在i茅臺(tái)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)常態(tài)化放量，直銷渠道占比穩(wěn)步提升至40%以上，飛天茅臺(tái)曾經(jīng)“一瓶難求”的稀缺感，逐漸讓位于“按需可及”的消費(fèi)體驗(yàn)。

貴州茅臺(tái)引領(lǐng)的這場(chǎng)渠道變革，本質(zhì)上是白酒行業(yè)從“渠道為王”向“消費(fèi)者中心”的回歸——當(dāng)酒廠直接面對(duì)終端，不僅砍掉了層層加價(jià)的中間環(huán)節(jié)，更通過(guò)大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)需求，讓價(jià)格回歸理性，讓品質(zhì)觸達(dá)人心。

在行業(yè)深度調(diào)整中，茅臺(tái)的舉動(dòng)就像一顆“定心丸”，不僅穩(wěn)住了自身的品牌根基，更給全行業(yè)樹(shù)立了榜樣：在消費(fèi)多元與理性并存的時(shí)代，唯有貼近消費(fèi)者，才能穿越周期。

除了茅臺(tái)的渠道革新，2025年的行業(yè)自救還有更多亮眼實(shí)踐：有的企業(yè)發(fā)力數(shù)字化，用“云酒廠”、“線上品鑒會(huì)”拉近與年輕消費(fèi)者的距離；有的深耕供應(yīng)鏈，通過(guò)“釀酒+文旅”、“老酒收藏”更廣泛地拓展消費(fèi)場(chǎng)景；有的堅(jiān)守品質(zhì)底線，拒絕“添加劑”、“酒精勾兌”，用純糧釀造贏回信任。

這些舉措或許看似微小，但正是無(wú)數(shù)個(gè)“微小的改變”，匯聚成了行業(yè)突圍的力量，讓白酒行業(yè)在調(diào)整期中守住了根基，更找到了方向。

站在2026年的起點(diǎn)，中國(guó)白酒的“向陽(yáng)之路”已然清晰。

首先，渠道變革將持續(xù)深化，“直面消費(fèi)者”不再是可選項(xiàng)，而是必答題，更多酒企會(huì)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，讓渠道更扁平、價(jià)格更透明、消費(fèi)更有質(zhì)價(jià)比。

其次，品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動(dòng)仍是核心，消費(fèi)者對(duì)“純糧酒”、“老酒”的需求只會(huì)愈發(fā)強(qiáng)烈，那些堅(jiān)守匠心、注重品牌沉淀、以消費(fèi)者為尊的企業(yè)，終將脫穎而出。

再者，創(chuàng)新與傳承并行不悖，年輕消費(fèi)群體不是“拒絕白酒”，而是拒絕“老派的白酒消費(fèi)方式”和“病態(tài)的酒桌文化”，因此在未來(lái)，從口感創(chuàng)新到場(chǎng)景適配，從文化傳播到體驗(yàn)升級(jí)，白酒行業(yè)需要去發(fā)掘更多的“年輕化表達(dá)”——只有抓住年輕人的心，才能抓住他們不斷尋找新風(fēng)向的味蕾。

最后，作為一種趨勢(shì)，在國(guó)進(jìn)民退中，白酒行業(yè)的集中度將進(jìn)一步提升，良性競(jìng)爭(zhēng)也一定會(huì)逐步淘汰落后產(chǎn)能，它會(huì)促使資源向優(yōu)質(zhì)企業(yè)集中，最終推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

酒，是歲月的沉淀，也是時(shí)代的見(jiàn)證。從赤水河谷的釀酒作坊到如今的現(xiàn)代化酒廠，從“酒逢知己千杯少”的社交形態(tài)到“健康飲酒、快樂(lè)生活”的悅己消費(fèi)，白酒行業(yè)始終在適應(yīng)時(shí)代、擁抱變化。

2026年，或許仍有挑戰(zhàn)，但那些穿越周期的力量——對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、對(duì)消費(fèi)者的敬畏、對(duì)創(chuàng)新的勇氣，終將讓中國(guó)白酒在陽(yáng)光下綻放更持久的光彩。

懂酒諦愿與所有酒友、所有賣酒人、所有酒企一道，在新的一年里，品酒中真味，看行業(yè)新生。愿每一瓶好酒都能遇見(jiàn)懂它的人，愿每一份堅(jiān)守都能收獲時(shí)光的饋贈(zèng)，愿每一位經(jīng)營(yíng)者都能得償所愿、財(cái)富爆表。

在這里，懂酒諦也恭祝大家新年快樂(lè)，萬(wàn)事順意！2026年，中國(guó)白酒，向陽(yáng)而生！2026年，我們攜手并肩，一路同行！

懂酒諦元旦獻(xiàn)詞

2026年1月1日