“剛過40歲就查出胃癌”“年年體檢正常，卻突然查出腸癌”……類似的新聞或案例，聽到總是讓人心頭一緊。

人到中年，正是“當打之年”，但健康風險也悄然進入“集中爆發(fā)期”。近日，一項全球研究更是指出一個扎心的真相：消化道癌，最容易盯上40～60歲的中年人！

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消化道癌，

最容易盯上40～60歲的中年人

2025年11月，上海交通大學研究團隊在《醫(yī)學研究》期刊發(fā)表的一項覆蓋全球204個國家和地區(qū)的研究敲響了警鐘：40歲是消化道癌癥一個明確的“風險拐點”，在此之前發(fā)病率很低，一過40歲，風險陡然攀升，60歲后雖逐漸平穩(wěn)。①

研究截圖

研究還指出：

男性風險是女性的2倍：這可能與吸煙、飲酒等不良生活習慣在男性中更為普遍相關。

東亞地區(qū)的發(fā)病率更高：這可能與飲食習慣（如高鹽、腌制食品攝入多）以及幽門螺桿菌感染率較高等因素有關。

為什么消化道癌盯上中年人？

2025年12月，溫州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院腫瘤放化療科主任醫(yī)師陳錦飛在接受《生命時報》采訪時介紹，40～64歲是消化道癌的高發(fā)期，可能與該年齡段人群的生理變化與生活狀態(tài)相關②。就像身體在發(fā)出警報：年輕時埋下的隱患，到了這個階段開始集中顯現(xiàn)。

1.身體的“防御力”在下降

清除能力減弱：40歲后，胃腸道黏膜逐漸老化，自我修復和清除致癌物的能力下降，給了癌細胞可乘之機。

癌前病變積累：兩大“沉默的威脅”在這個階段開始顯露破壞性。

→幽門螺桿菌：這個被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物的細菌，長期感染可導致慢性胃炎、胃潰瘍，是胃癌最主要的可控風險因素之一。

→腸息肉：大約80%～90%的大腸癌由腺瘤性息肉演變而來。息肉長大通常需要5～10年甚至更長時間，而40歲后，正是這個漫長演變過程可能“結果”的時。③

人民日報健康客戶端圖 毛圓圓攝

2.不良習慣“火上澆油”

除了年齡增長帶來的生理變化，一些日常不良生活習慣更是在為癌癥風險“火上澆油”。

例如有研究顯示，吸煙直接大幅提升食管癌風險，吸煙者患病幾率是不吸煙者的5倍④；飲食不規(guī)律，尤其是晚餐時間紊亂，會導致胃液空轉、侵蝕胃黏膜，長期如此易引發(fā)胃潰瘍乃至癌變⑤；而飲食內容不當同樣危險：高油、高鹽食物會持續(xù)刺激胃腸黏膜，誘發(fā)慢性炎癥，為癌變提供土壤；超過65℃的燙食則會直接損傷食道，增加食管癌風險。⑥

此外，久坐不動的生活方式會顯著減緩腸道蠕動，使致癌物在腸道內停留時間延長，從而大幅增加結直腸癌的發(fā)病機會。每晚睡眠少于6小時的人，整體患癌風險增加41%，女性風險更是高達53%。這些習慣相互疊加，都增加患癌風險。⑦

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

預防消化道癌癥做好這三件事

一、調整飲食結構

消化道癌很多是“吃”出來的危機，不妨從堅持更適合國人體質的“東方健康膳食模式”開始：

?1.攝入食物多樣：堅持谷類為主的平衡膳食模式。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。每天攝入谷類食物200～300g，其中包含全谷物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。⑦

?2.記住“三少”原則：嚴格遵循“少油、少鹽、少糖”原則?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，健康成年人每日烹調油攝入不超過25克，鹽不超過6克。

?3.優(yōu)選白肉代替紅肉：減少豬、牛、羊等紅肉的食用頻率，建議每周不超過3次，并多選擇水產品、禽等作為蛋白質來源。

?4.保證攝入足量蔬果：保證每天攝入約一斤蔬菜（半數(shù)為深色蔬菜）和半斤左右的新鮮水果，盡可能選擇應季的蔬果食用。

?5.盡量選擇健康零食：選擇牛奶、酸奶及原味堅果作為零食。建議每日攝入堅果25～35克，液態(tài)奶300克。

?6.烹飪方式多選蒸煮：烹飪方式盡量多采用蒸、煮、快炒，避免過度煎炸，以保留營養(yǎng)并控制有害物質攝入。

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

二、改掉致癌習慣

1. 戒煙限酒：吸煙是包括食管癌、胃癌、胰腺癌在內的多種癌癥的明確風險因素。酒精（尤其是烈性酒）是食管癌、肝癌的重要誘因，建議不飲酒。

2. 保持健康體重，堅持規(guī)律運動：肥胖是多種癌癥的風險因素。每周至少150分鐘中等強度運動（如快走、游泳），有助于維持正常體重和新陳代謝。

3. 管理壓力，保證充足睡眠：長期精神壓力和睡眠不足可能影響免疫功能，間接增加患癌風險。

人民日報健康客戶端圖 金鵬攝

三、篩查早期干預

不同消化道癌的篩查方法不同，三種最常見的消化道癌癥篩查方法要知道。

??1.胃癌：建議從40歲起，每3～5年進行1次胃鏡檢查，高危人群（有家族史、萎縮性胃炎等）應縮短至1～2年，可結合幽門螺桿菌檢測。

若體檢發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌感染，且伴有胃炎、消化性潰瘍或胃癌家族史等情況，應在醫(yī)生指導下進行根除治療。這是預防胃癌的一級措施。

??2.腸癌：篩查以腸鏡為主要手段，建議從45歲開始，若無異?？擅?～10年復查，也可每年進行糞便隱血或糞便DNA檢測作為初篩。

??3.食管癌：通過食管鏡或食管鋇餐造影篩查，有泛酸、吞咽不適等癥狀者應盡早檢查。

人民日報健康客戶端圖 陳彬攝

需要注意的是，常規(guī)體檢中的腹部B超、腫瘤標志物檢測不能替代胃腸鏡。很多早期消化道癌患者的腫瘤標志物并無異常，胃腸鏡才是發(fā)現(xiàn)早期病變的“金標準”。②

精選

文章

本文綜合自：

①Song, Yiming, Zhongge Ji, Xunbing Zhang, et al. 2025. “Incidence and Mortality Risks of Gastrointestinal Cancers During Working-Age Period: Trends and Disparities in 204 Countries and Territories (1990–2021)” ,Med Research: 1–17.

②2025-12-19生命時報《40歲后嚴防消化道癌》

③2025-10-21中山一院《腸息肉很常見，但這種息肉大概率會癌變！一個檢查就能預防》

④臨床和實驗醫(yī)學雜志《吸煙與食管癌關系的研究進展》李鵬,張娜娜,張澍田.

⑤2018-11-16健康時報《晚飯一定要按時吃》

⑥Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages .June 15, 2016.

⑦Deng Ning,et al.,(2023).Association of habitual sleep duration and its trajectory with the risk of cancer according to sex and body mass index in a population‐based cohort.Cancer,DOI:10.1002/cncr.34951.

⑧2023-06-07科普中國《更適合中國人的“東方健康膳食模式”！三餐這樣吃，長壽又健康！》

編輯：劉宇馨

審核：魯洋