“不多不少，正好雙錢”——這句在梧州街頭巷尾流傳了百余年的俗語，如同一條溫潤的絲線，將當(dāng)?shù)厝藢?duì)“雙錢”牌龜苓膏的偏愛與信賴，牢牢系在歲月的記憶里。作為廣西雙錢健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司（簡稱“雙錢產(chǎn)業(yè)”，隸屬于廣西投資集團(tuán)有限公司旗下上市公司廣西梧州中恒集團(tuán)股份有限公司）的核心品牌，“雙錢”不僅是梧州龜苓膏正宗滋味的代名詞，更承載著跨越千年的嶺南養(yǎng)生智慧，用一碗晶瑩剔透的膏體，滋養(yǎng)著一代又一代人的安康。

千年溯源：從宮廷圣品到民間藥膳

龜苓膏的故事，最早能追溯至兩千多年前的秦朝。公元前221年，秦始皇統(tǒng)一六國后，沉迷于追尋長生不老之術(shù)，召集天下方士煉制金丹妙藥。在古人眼中，龜是長壽的象征，方士們便以龜為引，搭配人參、靈芝等名貴中藥材，試圖煉制出延年益壽的仙方。未曾想，一味方子在冷卻后竟凝結(jié)成膏狀，入口綿密爽滑，滋味清甜回甘，不僅成為宮廷中的御用圣品，更開啟了龜苓膏的千年傳奇。

時(shí)光流轉(zhuǎn)至三國時(shí)期，龜苓膏的故事與梧州結(jié)下了不解之緣。當(dāng)年，諸葛亮率領(lǐng)大軍南征，駐軍于蒼梧郡（今梧州）。北方將士初到嶺南，難以適應(yīng)濕熱的氣候與彌漫的瘴氣，紛紛出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力大受影響。諸葛亮心急如焚，向當(dāng)?shù)匕傩涨笾Ｂ敾鄣奈嘀萑松钪O本草養(yǎng)生之道，獻(xiàn)上一方：以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的龜、茯苓為核心原料，搭配多種清熱祛濕的中藥材熬煮成湯。將士們服用后，水土不服的癥狀很快緩解，軍隊(duì)也得以重振士氣。這碗凝聚著嶺南人生活智慧的藥膳，從此在梧州民間落地生根，歷經(jīng)數(shù)朝數(shù)代的改良與傳承，成為當(dāng)?shù)厝藨?yīng)對(duì)濕熱氣候的“養(yǎng)生法寶”。

雙錢傳奇：兩文銅板里的誠信堅(jiān)守

“雙錢”之名的由來，藏著一段充滿市井溫情的故事。晚清時(shí)期的蒼梧郡，街頭巷尾隨處可見售賣龜苓膏的小攤，但唯有村口的阿義，始終堅(jiān)守著最質(zhì)樸的初心。他嚴(yán)格遵循古方配比，選用上等的龜、茯苓、金銀花、甘草等原料，不偷工、不減料，熬煮出的龜苓膏膏體細(xì)膩、藥效十足，且堅(jiān)持賣兩文錢一碗，童叟無欺。

阿義的龜苓膏因品質(zhì)出眾，很快吸引了大批食客，常常忙得無暇收錢。于是，他在攤位上放了一個(gè)銅制投幣罐，顧客吃完后便自覺投入兩文錢。每當(dāng)聽到“叮當(dāng)”兩聲清脆的銅板落罐聲，阿義總會(huì)笑著應(yīng)一句：“不多不少，正好雙錢?！本枚弥?，“雙錢”成了正宗龜苓膏的代名詞，阿義的小攤也成了梧州人心中的“味覺地標(biāo)”。

上世紀(jì)八十年代，梧州當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開啟了龜苓膏的規(guī)?；a(chǎn)，而傳承了阿義誠信精神與古方技藝的“雙錢”牌，憑借著對(duì)品質(zhì)的極致追求，迅速成為行業(yè)中的佼佼者。雙錢產(chǎn)業(yè)將“雙錢”定為商標(biāo)，不僅是對(duì)這段歷史的致敬，更傳遞出“傳承古方、原汁原味、保證質(zhì)量、講究信用”的價(jià)值追求——這八個(gè)字，如同刻在品牌骨子里的基因，支撐著“雙錢”走過數(shù)十年風(fēng)雨，成為梧州龜苓膏的“金字招牌”。

匠心堅(jiān)守：從非遺技藝到產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿

在雙錢產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)車間里，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞從未停歇。作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目《龜苓膏配制技藝》的唯一保護(hù)單位，雙錢產(chǎn)業(yè)始終以敬畏之心對(duì)待每一道工序：從龜?shù)恼邕x到中藥材的炮制，從傳統(tǒng)砂鍋熬煮到現(xiàn)代無菌灌裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循古方標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)代質(zhì)量規(guī)范。

雙錢龜苓膏的核心原料——龜，需選用生長年限足、體質(zhì)健壯的個(gè)體，其龜板富含膠原蛋白與多種微量元素，是龜苓膏藥效與口感的關(guān)鍵；中藥材則來自指定的GAP種植基地，經(jīng)過分揀、清洗、炮制等多道工序，確保有效成分的穩(wěn)定；熬煮過程中，師傅們需精準(zhǔn)把控火候與時(shí)間，讓藥材的藥性與滋味充分融合，最終熬出的膏體呈現(xiàn)出通透的琥珀色，入口既有龜?shù)拇枷悖钟兴幉牡那鍧?，回甘悠長。

憑借著這份匠心，雙錢產(chǎn)業(yè)不斷推陳出新：全國首創(chuàng)的易拉罐裝龜苓膏，讓傳統(tǒng)美食更便于攜帶與保存；塑料碗裝龜苓膏則搭配了蜂蜜、煉乳等調(diào)料，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。如今，雙錢產(chǎn)業(yè)的“雙錢”牌龜苓膏已擁有100多個(gè)品種，不僅暢銷廣東、廣西、上海等國內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷中國港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞、日本、歐盟、美國、加拿大等海外市場(chǎng)。無數(shù)港澳同胞回到梧州探親旅游時(shí)，總會(huì)帶上幾盒“雙錢”龜苓膏，既是對(duì)家鄉(xiāng)味道的眷戀，也是對(duì)這份非遺技藝的認(rèn)可。

榮譽(yù)加身：百年品牌的時(shí)代榮光

從街頭小攤到民族品牌，“雙錢”牌龜苓膏的每一步成長，都伴隨著沉甸甸的榮譽(yù)。2007年，“梧州龜苓膏”被批準(zhǔn)為中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，標(biāo)志著梧州龜苓膏的品質(zhì)得到國家層面的認(rèn)可；2008年，雙錢龜苓膏獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志，成為行業(yè)中的“品質(zhì)標(biāo)桿”；2010年，在首屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)上，雙錢龜苓膏斬獲銀獎(jiǎng)，讓非遺技藝綻放出時(shí)代光彩；2011年，“雙錢”商標(biāo)榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)，這份跨越百年的品牌傳承，終于得到官方認(rèn)證。

此后，雙錢產(chǎn)業(yè)的榮譽(yù)之路從未停歇：2017年獲評(píng)“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”，2019年成為“納稅信用三連A納稅人”，2020年斬獲廣西壯族自治區(qū)“安全文化建設(shè)示范企業(yè)”與“高新技術(shù)企業(yè)”稱號(hào)，2021年被評(píng)為自治區(qū)“專精特新”中小企業(yè)，2023年榮獲“國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”“廣西工業(yè)龍頭企業(yè)”等稱號(hào)，還獲得了香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證，成為連接內(nèi)地與香港市場(chǎng)的“品質(zhì)橋梁”。2024年，“雙錢”牌更是入選“2024年中國500最具價(jià)值品牌”，品牌估值達(dá)56.72億元人民幣——從“兩文銅板”到“數(shù)十億估值”，“雙錢”用實(shí)力詮釋了“老字號(hào)”的新生力量。

創(chuàng)見未來：讓嶺南瑰寶滋養(yǎng)世界

站在新時(shí)代的起點(diǎn)上，雙錢產(chǎn)業(yè)并未停下前進(jìn)的腳步。公司堅(jiān)守 “科技立企、質(zhì)量求生、管理促發(fā)展”的理念，一邊深化產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，建立從原料種植到產(chǎn)品銷售的全鏈路質(zhì)量管控體系；一邊探索“非遺 + 文旅”的新路徑，在廣西核心商圈設(shè)立非遺形象店，將龜苓膏制作技藝展示、文化體驗(yàn)與產(chǎn)品銷售相結(jié)合，讓更多人近距離感受非遺的魅力。

未來，雙錢產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)深挖龜苓膏的文化內(nèi)涵與養(yǎng)生價(jià)值，通過科技創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品配方與生產(chǎn)工藝，擴(kuò)大產(chǎn)能以滿足全球市場(chǎng)的需求。公司矢志成為廣西大健康食品的標(biāo)桿企業(yè)，讓這份源自梧州的“玲瓏剔透之心”，跨越山海，滋養(yǎng)世界每一個(gè)追求健康與美味的人。

晶瑩一碗“雙錢”膏，千年智慧嶺南珍。從秦朝宮廷的圣品，到諸葛亮南征的藥膳；從晚清街頭的 “兩文銅板”，到估值數(shù)十億的民族品牌，雙錢龜苓膏不僅承載著嶺南人的生活記憶，更書寫著中華養(yǎng)生文化的傳承與創(chuàng)新。在未來的歲月里，這碗凝聚著百年匠心與千年智慧的龜苓膏，必將繼續(xù)以“真味”陪伴世人，以“安康”守護(hù)生活，續(xù)寫屬于“雙錢”的新傳奇。

【版權(quán)與合規(guī)聲明】本文摘自廣西老字號(hào)品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)編寫的著作《廣西老字號(hào)典籍》，文中涉及企業(yè)的相關(guān)信息、表述，均已取得對(duì)應(yīng)企業(yè)書面審核及公開發(fā)布同意，無侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，本賬號(hào)為廣西老字號(hào)品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)官方授權(quán)賬號(hào)，依法享有發(fā)布權(quán)，未經(jīng)許可不得商用、摘編，侵權(quán)將依法追責(zé)。