2026年的第一個節(jié)氣，小寒，即將登場，它是二十四節(jié)氣當中的第23個，此時太陽到達黃經(jīng)285度。大家想過沒有，為啥要把這個節(jié)氣稱之為小寒？是不是，天氣還不夠寒冷呢？這一點，在個在《月令七十二候集解》中有答案，小寒“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。當然這個也要看地方，如果說黃河流域一帶，這個說法是正確的，可是如果放在北方的話，小寒比大寒則要更冷一些，這個說法就站不住腳了。

冬至之后開始數(shù)九，而冬至到小寒，剛好就是二九三九的一個過渡階段，今年因為有閏月的一個原因，所以今年的小寒比往年時間要來的早一些，而相對應的小寒也要更早一些。正所謂“天寒地凍北風吹，小寒時處二三九”所以這個時候，天氣是極為寒冷的，大家不要看到小字，就大意了。

小寒這個時候，特別的寒冷，關鍵在于寒潮的頻發(fā)，此時東亞大槽發(fā)展得最為強大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也最為強大、穩(wěn)定，西風槽脊尺度達到最大，并配合最強的西風。

其帶來的一個結果就是，不僅北方天寒地凍，南方也異常寒涼，溫度在一年的小寒大寒之際降到最低。很多城市小寒的氣溫比大寒更低，在我國北方地區(qū)流傳著“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法。是的就是這個時候，天氣的寒冷情況。

而且此時人們相對來講，也會比較的忙碌，尤其是對于莊稼人來講，因為在小寒時節(jié)，南方地區(qū)要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。這樣一來才能讓作物更好的越冬，在寒潮或強冷空氣來臨前，潑澆稀糞水，撒施草木灰，也能有效減輕低溫對油菜的危害。

那么在這個時候，還有那些說法和講究呢？1月5號小寒，別忘了“吃2肉，做2事，忌3事”，溫潤暖身，舒坦過寒冬。

吃2肉

鴿子肉、牛肉

既然小寒節(jié)氣這么寒冷，還需要為農(nóng)事做好準備，對體能的消耗是巨大的，那么在這個時候就要及時的補充，我們可以選擇多吃一點時令的肉類，比如說鴿子肉，老話一直就有“一鴿勝九雞”，在這個時候，多吃一點鴿子肉，可以起到很好的滋補暖身作用。

當然還有一種肉也值得去吃，那就是牛肉，牛肉的口感相當?shù)牟诲e，而且蛋白質含量也比較的高，我們把它清洗干凈，切成片，或者是根據(jù)牛的部位，對其進行烹飪，也都是非常不錯的一個選擇。

清洗干凈之后，直接焯水，然后清燉，可以搭配著山藥，或者是搭配著土豆，西紅柿之類的都可以。

做2事

施肥、收菜

家里種有油菜小麥之類的作物，在這個時候，要記得施肥，隨著天氣越來越冷，也要給作物做好保暖的措施，讓其順利的過冬，這樣在來年的時候，才能生長的更好，所以不要耽誤了農(nóng)事。

其次就是要記得收菜，這個比較的好理解，因為此時的白菜蘿卜都已經(jīng)成熟了，在這個時候，我們就要多收菜，把它進行腌制，或者啥保存起來，亦或者是曬干等等，不要一直放在地里，不然的話，也容易被凍壞。

忌3事

熬夜、吃辛辣食物、喝高度白酒

要知道小寒節(jié)氣，是一年當中最為寒冷的一個階段，在這個時候，我們要注意自己的言行，不要去熬夜，也不要去吃辛辣的食物，還有就是高度的白酒也不要去喝，不然的話，也容易給身體造成很大的一個負擔，導致身體的不適。

1月5號就是小寒節(jié)氣了，在這個時候，一定要注意天氣的一個變化，同時別忘了“吃2肉，做2事，忌3事”，溫潤暖身，舒坦過寒冬，這樣日子也會越過越舒坦。