內蒙
隨著氣溫持續(xù)走低，牙克石市室外開啟“速凍”模式，化身天然大冰箱，各類凍貨成為農貿市場“主角”，既承載起地域飲食文化，又拉動冬日消費熱潮，升騰起濃濃人間煙火氣。
走進牙克石市農貿市場，凍梨、凍柿子、凍豆腐等傳統(tǒng)凍貨與凍魚蝦、凍肉制品等食品共同構成獨特“凍物”風景線，商家還推出定制凍貨禮盒以滿足多元消費需求。低溫環(huán)境實現天然保鮮，既降低了商戶儲存成本，也讓市民采購到實惠美味的冬儲食材，不少攤主表示年關臨近，凍貨銷售火熱，呈現供需兩旺勢頭。
凍貨攤主說：“咱牙克石這天氣就是天然冷庫，根本不用花錢買冰柜存凍貨。你看這凍梨、凍柿子，在室外擺著比冰箱里存得還好，口感更地道。入冬至現在，每天能賣出去兩三百斤，尤其是周末，不少游客專門過來買，比去年銷量漲了快三成。”
市民孫先生說：“從小就愛吃這口凍貨，冬天不囤點凍梨、凍豆腐總覺得少點啥?，F在市場里凍貨種類比以前多，不光有老味道，還有各種凍海鮮，家門口就能買全，方便又實惠?！?/p>
凍河鮮、凍山野果等特色凍貨特產，以接地氣的價格和濃郁地域特色，讓游客領略到林都牙克石冬日的獨特煙火溫情。傳統(tǒng)凍貨習俗與現代消費需求的結合，讓牙克石“天然冰箱”盡展優(yōu)勢，實現了民生福祉與市場活力的雙向提升。
▌記者：孫婷 潘瑤
編輯：劉博宇 黃雅光
編審：趙宗杰 張革
終審：劉暢 雷建軍
總監(jiān)制：肇慧茹
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