以前經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上看到很多做電商的老板在吐槽，辛苦干了一個(gè)月，生意好像做得挺大的，流水也挺多的，但最后到算利潤(rùn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，利潤(rùn)是低得可憐，甚至是沒有利潤(rùn)。員工拿到工資，都要比老板的多。以前看著覺得好像互聯(lián)網(wǎng)確實(shí)是挺難的。

但現(xiàn)在，這種情況也在餐飲圈中出現(xiàn)了。做生意的人，都是不怕吃苦的，特別是餐飲人，不管是干后廚的，還是干前廳的，基本上都是體力活。以前在餐飲圈都是說干得多就賺得多，干得少，自然就沒錢賺或者是少賺了。可能也是現(xiàn)在情況跟以前的完全不一樣了。

現(xiàn)在是干得多，也不一定賺得多，甚至都可能出現(xiàn)干得多，虧得也多的情況。就像昨天有個(gè)開面館的同行說的，昨天他忙活了一天，基本上早上一到店里面，就各種備料，各種出餐，一直忙到晚上下班的時(shí)候，才有空吃上一口飯。

以為今天生意很不錯(cuò)，怎么滴營(yíng)業(yè)額都得上千了。畢竟之前不怎么忙的時(shí)候，一天都能夠收入個(gè)三四百塊錢。但看了下手機(jī)上的營(yíng)業(yè)額之后才發(fā)現(xiàn)，居然只有六七百塊錢。一下子就覺得不對(duì)勁，出的餐至少是平時(shí)的一倍多左右，怎么才這么點(diǎn)營(yíng)業(yè)額。

如果就這么點(diǎn)營(yíng)業(yè)額的話，可以說真的就是白干了，辛苦了，更累了，除去各種各樣的成本之后，可能也就跟之前做三四百塊錢的生意差不了太多。然后就看了下外賣平臺(tái)，才發(fā)現(xiàn)，最近的外賣金額是越來越低了，之前只有偶爾一兩張單是比較低的。

現(xiàn)在好了，基本上是已經(jīng)超過了一半的訂單，都是低的，而且之前偶爾都還有十幾桌的堂食生意的， 現(xiàn)在好了，堂食也就一兩桌，剩下的全部都是外賣的單。這么搞不是一回事，要是全做外賣的話，他干脆去巷子里面隨便開個(gè)店都可以了，都不用找這種房租比較貴的地方開店啊。

只能說，現(xiàn)在的生意確實(shí)是很難做的，你們說呢？