#1月·每日幸運(yùn)簽#

近日，上海市民王先生帶著三瓶飛天茅臺到閔行區(qū)一家飯店宴請親友，抵達(dá)后他把酒放在包廂備餐臺，便去迎接陸續(xù)到來的親友。期間服務(wù)員嚴(yán)某多次以整理餐具為由在酒水旁逗留，還兩次拿起酒瓶查看，當(dāng)時(shí)王先生并未多想。

開席時(shí)，王先生拿起酒瓶時(shí)瞬間察覺異常，自己帶來的酒是家里常溫存放的，這瓶卻涼得刺骨，明顯剛從別處取出。他趕緊核對瓶身信息，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次的噴碼和自己提前拍下的備案記錄完全對不上，確定是假貨后立刻報(bào)警。

民警調(diào)閱監(jiān)控后，嚴(yán)某承認(rèn)了調(diào)包事實(shí)。她交代，自己提前從網(wǎng)上花兩三百元一瓶購入高仿假茅臺藏在備菜間，趁備餐間隙將真茅臺轉(zhuǎn)移到自己的電瓶車?yán)铮侔鸭倬品呕卦�，整個(gè)過程快速完成。目前，嚴(yán)某因已被依法采取刑事強(qiáng)制措施，被藏匿的三瓶真茅臺已被追回。事件曝光后，涉事飯店發(fā)布聲明稱這是服務(wù)員個(gè)人行為，與餐廳無關(guān)。

對此，有網(wǎng)友憤怒表示，員工穿著工服、在工作時(shí)間作案，利用的是職務(wù)便利，餐廳憑什么說沒責(zé)任，備餐間監(jiān)控要是全覆蓋、管理到位，根本不可能讓她順利調(diào)包。

還有網(wǎng)友稱，說上次帶五糧液吃飯，特意在瓶底做了隱蔽記號，現(xiàn)在看來真不是多此一舉。也有網(wǎng)友擔(dān)憂，提前準(zhǔn)備假茅臺肯定不是第一次作案，之前肯定成功過才會(huì)屢試不爽。還有網(wǎng)友認(rèn)為，消費(fèi)者花高價(jià)買名酒圖的是宴請的體面，選擇餐廳消費(fèi)求的是安心的體驗(yàn)，不該讓大家在享受服務(wù)的同時(shí)，還要練就火眼金睛防調(diào)包。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，餐廳作為服務(wù)提供者，不僅要保障消費(fèi)者的人身安全，也有義務(wù)保護(hù)消費(fèi)者的財(cái)產(chǎn)安全，員工在工作場所利用職務(wù)便利作案，餐廳的監(jiān)管缺位難辭其咎。

王先生的警覺避免了一場損失，其做法值得借鑒：對自帶的高價(jià)值酒水，可當(dāng)場記錄或拍攝瓶身特征，開瓶前再次核對。一旦發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)警并保留證據(jù)。消費(fèi)者自帶貴重酒水是出于對餐廳環(huán)境的認(rèn)可，卻要時(shí)刻提防被 “偷梁換柱”，這種信任成本不該由消費(fèi)者獨(dú)自買單。只有讓失信者付出代價(jià)，讓餐廳承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任，才能從根源上杜絕此類事件，讓餐飲行業(yè)回歸放心消費(fèi)的本質(zhì)。