每天早上剛醒過來，你是不是覺得肚子里空落落的，想喝點(diǎn)水，也想吃點(diǎn)東西？

中醫(yī)素有“脾胃乃后天根基，氣血生成之源”的說法，而清晨正是養(yǎng)脾胃的好時(shí)候。此時(shí)攝入溫和、易消化且對(duì)癥的飲食，有助于減輕脾胃負(fù)擔(dān)，激發(fā)運(yùn)化機(jī)能，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)體質(zhì)。

脾胃專家施旭光主任表示，下面這3種早餐，建議大家記下來，經(jīng)常做給自己吃。

第1種：小米南瓜粥+水煮蛋——和中養(yǎng)胃

小米性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損的功效，是養(yǎng)胃的佳品。南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎止痛，其所含果膠可保護(hù)胃黏膜，免受粗糙食品刺激。

兩者同煮成粥，口感軟糯，易于消化吸收，能快速補(bǔ)充能量。

搭配水煮蛋，雞蛋味甘性平，能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，利于脾胃運(yùn)化吸收。進(jìn)食時(shí)可佐以少量溫拌蔬菜，如溫拌西蘭花，既補(bǔ)充維生素，又增進(jìn)食欲。

此早餐性質(zhì)平和，老少皆宜，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振、大便不成形的人群，長(zhǎng)期食用有助于改善消化功能。

第2種：姜絲紅糖饅頭+紅豆薏米粥——溫中散寒

脾胃虛寒者常感胃部冷痛、四肢不溫、喜熱飲食，此類人群早餐宜側(cè)重“溫中補(bǔ)陽”。

生姜性溫，味辛，能解表散寒、溫中止嘔，紅糖性溫，能補(bǔ)中緩急、活血化瘀。二者搭配饅頭食用，可驅(qū)散胃中寒氣。

紅豆薏米粥具有利水滲濕、健脾止瀉之功，薏米需炒熟后煮粥，以減緩其寒涼之性，避免傷及脾胃。

此組合能顯著提升脾胃陽氣，緩解因寒邪引起的胃部不適，特別適合寒冷季節(jié)或體質(zhì)虛寒者食用。

第3種：山藥茯苓陳皮粥+全麥面包——祛濕健脾

痰濕體質(zhì)人群常見脘腹脹滿、舌苔厚膩、身體困重，晨起調(diào)理需側(cè)重“健脾祛濕”。

山藥味甘性平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺；茯苓味甘淡性平，利水滲濕、健脾寧心；陳皮味辛苦性溫，理氣健脾、燥濕化痰。

三者煮粥，既能補(bǔ)脾氣，又能化痰濕。搭配全麥面包，其膳食纖維豐富，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)濕濁。

食用時(shí)可搭配少量涼拌木耳，以清熱利濕。痰濕體質(zhì)者早餐應(yīng)忌食油膩、甜膩及生冷之物，以免加重濕氣。