“心情不好，就吃點(diǎn)好的犒勞一下自己”，這句話成了不少人的情緒出口。加班失意時(shí)的一頓火鍋、失戀難過(guò)時(shí)的一份甜品、壓力大時(shí)的一包零食，似乎把壞情緒“吃”進(jìn)肚子里，煩惱就能煙消云散。

但是，很少有人意識(shí)到，這種化“悲憤”為食欲的做法，不僅帶不來(lái)真正的慰藉，還會(huì)讓心臟為情緒買(mǎi)單，更會(huì)悄悄加速身體衰老、拉低免疫力。

除了情緒性進(jìn)食，生活中還有不少看似平常的吃飯習(xí)慣，實(shí)則都是損害健康的“隱形殺手”……

情緒性進(jìn)食：讓心臟承壓，免疫力下降

“壓力大就想吃高熱量食物”，背后其實(shí)是身體的本能反應(yīng)。

當(dāng)人處于焦慮、抑郁等負(fù)面情緒中時(shí)，大腦會(huì)分泌一種皮質(zhì)醇，這種激素會(huì)直接刺激食欲，尤其對(duì)高糖、高油、高鹽的“快樂(lè)食物”產(chǎn)生強(qiáng)烈渴望。但短暫的口腹之欲滿(mǎn)足后，隨之而來(lái)的是一系列健康問(wèn)題。

長(zhǎng)期情緒性進(jìn)食，首當(dāng)其沖受損的就是心臟。高油高糖食物會(huì)導(dǎo)致血脂、血糖快速升高，增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來(lái)可能誘發(fā)高血壓、冠心病等心血管疾病，大大提升心腦血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

有研究顯示，經(jīng)常情緒性進(jìn)食的人，患心臟病的概率比情緒穩(wěn)定、飲食規(guī)律的人高出30%以上。

更易被忽視的是，情緒性進(jìn)食還會(huì)嚴(yán)重削弱免疫系統(tǒng)功能。負(fù)面情緒本身就會(huì)抑制免疫細(xì)胞的活性，而不健康的飲食會(huì)進(jìn)一步加劇這種抑制作用。

當(dāng)免疫力下降，身體對(duì)抗細(xì)菌、病毒的能力會(huì)大大降低，不僅容易感冒、感染，還會(huì)讓身體的修復(fù)能力變差，進(jìn)而加速衰老進(jìn)程。皮膚暗沉、皺紋增多、疲勞乏力等衰老信號(hào)，都可能與長(zhǎng)期的情緒性進(jìn)食有關(guān)。

想要改變這一習(xí)慣，關(guān)鍵在于找到情緒的正確宣泄口。感到壓力大時(shí)，不妨用運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)、和朋友聊天等方式替代進(jìn)食。如果實(shí)在想吃東西，可以選擇蘋(píng)果、堅(jiān)果等健康食物，避免陷入“情緒越差越吃，越吃越不健康”的惡性循環(huán)。

狼吞虎咽+過(guò)飽進(jìn)食：加重身體負(fù)擔(dān)，加速器官老化

“吃飯快、吃得多才有力氣”，這是很多人從小聽(tīng)到的說(shuō)法，但在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，狼吞虎咽、暴飲暴食早已成為損害健康的重要誘因。

尤其是上班族，為了趕時(shí)間，常常5分鐘解決一頓飯，或是在晚餐時(shí)因?yàn)榘滋鞗](méi)吃好而過(guò)度進(jìn)食，這些習(xí)慣都在悄悄透支身體。

吃飯速度過(guò)快，食物沒(méi)有被充分咀嚼，就會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)。腸胃需要分泌更多的消化液，花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間去研磨食物，長(zhǎng)期如此會(huì)導(dǎo)致消化不良、胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病。而腸胃功能下降，會(huì)直接影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，讓身體得不到足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致免疫力降低。

同時(shí)，狼吞虎咽時(shí)很容易攝入過(guò)多食物，導(dǎo)致熱量過(guò)剩，引發(fā)肥胖，而肥胖又會(huì)進(jìn)一步增加心臟、肝臟等器官的負(fù)擔(dān)，加速器官老化。

過(guò)飽進(jìn)食的危害則更為直接。醫(yī)學(xué)研究表明，每餐吃得過(guò)飽，會(huì)使血液大量集中在腸胃，導(dǎo)致心臟、大腦等重要器官的供血不足，可能出現(xiàn)頭暈、乏力、心悸等癥狀。長(zhǎng)期如此，會(huì)讓心臟長(zhǎng)期處于超負(fù)荷狀態(tài)，增加心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，過(guò)飽進(jìn)食還會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌紊亂，增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而糖尿病和心血管疾病一樣，都會(huì)嚴(yán)重加速身體衰老。

養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，建議每餐保證20—30分鐘的進(jìn)食時(shí)間，細(xì)嚼慢咽；同時(shí)遵循“七八分飽”的原則，吃到感覺(jué)不餓但還能再吃一點(diǎn)時(shí)就停止進(jìn)食。尤其是晚餐，盡量少吃、吃清淡，給身體足夠的時(shí)間消化，減輕器官負(fù)擔(dān)。

長(zhǎng)期節(jié)食+營(yíng)養(yǎng)單一：免疫力“崩盤(pán)”，衰老提前到來(lái)

為了追求苗條身材，不少人會(huì)選擇節(jié)食減肥，或是長(zhǎng)期只吃某一類(lèi)食物，比如只吃蔬菜、不吃主食。但這種看似健康的飲食方式，實(shí)則會(huì)讓免疫力大幅下降，讓衰老提前找上門(mén)。

長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)導(dǎo)致身體攝入的熱量和營(yíng)養(yǎng)不足，免疫系統(tǒng)得不到足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)支持，免疫細(xì)胞的生成和活性會(huì)受到嚴(yán)重影響。

此時(shí)，身體就像一個(gè)“不設(shè)防的城市”，稍微受到外界刺激就會(huì)生病。很多節(jié)食減肥的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己很容易感冒、口腔潰瘍，這就是免疫力下降的明顯信號(hào)。

營(yíng)養(yǎng)單一的危害同樣不容忽視。比如長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)導(dǎo)致身體缺乏碳水化合物，進(jìn)而影響大腦功能和新陳代謝；只吃蔬菜不吃肉類(lèi)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，皮膚會(huì)失去彈性，肌肉會(huì)萎縮，衰老跡象會(huì)更加明顯。

此外，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不均衡還會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、脫發(fā)等問(wèn)題，進(jìn)一步加速身體的衰老進(jìn)程。

健康的飲食應(yīng)該是多樣化的，既要保證主食、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果的均衡攝入，也要避免過(guò)度節(jié)食。想要控制體重，不妨通過(guò)“管住嘴、邁開(kāi)腿”的科學(xué)方式，而不是盲目節(jié)食。

可以適當(dāng)減少高熱量、高脂肪食物的攝入，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，讓身體在獲得足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，維持健康的體重和強(qiáng)大的免疫力。

吃飯這件事，看似簡(jiǎn)單，卻藏著關(guān)乎健康和衰老的大學(xué)問(wèn)。這些不良習(xí)慣就像一把把“隱形的刀”，慢慢損害著我們的身體。從今天起，不妨調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，細(xì)嚼慢咽、均衡營(yíng)養(yǎng)、情緒穩(wěn)定地享受每一頓飯。畢竟，健康的飲食方式，才是延緩衰老、提升免疫力的最好“良藥”~

來(lái)源 | 人民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端、國(guó)家應(yīng)急廣播、生命時(shí)報(bào)

編輯 | 李雪

責(zé)編 | 姜玉函