一顆榴蓮，快讓東南亞卷成“晉西北”了！

你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，這幾年超市里的榴蓮不僅變多了，價(jià)格也越來(lái)越親民？你發(fā)現(xiàn)得太對(duì)了！為了爭(zhēng)搶中國(guó)市場(chǎng)，如今東南亞各國(guó)就像《絕地求生》縮圈一樣，卷得熱火朝天。

2022年以前，榴蓮市場(chǎng)基本是泰國(guó)一家獨(dú)大。為啥？因?yàn)樗剂艘粋€(gè)“早”字。雖然泰國(guó)不是榴蓮的原產(chǎn)地，但商業(yè)化運(yùn)作做得好，靠著金枕榴蓮這一最基礎(chǔ)、最入門(mén)的品種，硬是征服了中國(guó)市場(chǎng)。要知道，中國(guó)消耗了全世界九成以上的榴蓮，單算那幾年泰國(guó)榴蓮的利潤(rùn)，就足夠驚人。

泰國(guó)國(guó)內(nèi)的榴蓮收購(gòu)價(jià)，也從一公斤15泰銖一路漲到57泰銖，這還只是底價(jià)。甚至那幾年，只要花500萬(wàn)美元買(mǎi)下一片果園，種上2000棵榴蓮樹(shù)，等上5年，每棵樹(shù)每年就能帶來(lái)1萬(wàn)美元的收益。就算沒(méi)錢(qián)買(mǎi)果園，只要會(huì)摘榴蓮，每天工資也能220元起步，是其他工作的3倍。

因?yàn)橹袊?guó)商人擅長(zhǎng)囤貨、壓價(jià)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)甚至學(xué)會(huì)了“中國(guó)式談判技巧”：簽合同的時(shí)候讓爺爺出面，談價(jià)格的時(shí)候自己再上場(chǎng)，把“冰冷的爺爺”變成“溫暖的法人”。不少中國(guó)商人都哭笑不得：“好家伙，你怎么敢用我的魔法來(lái)對(duì)付我？”有時(shí)候中國(guó)商人殺價(jià)太狠，對(duì)方甚至?xí)糁裆彶毁u(mài)——“你能拿我怎么辦？”

能怎么辦？當(dāng)然是找新的供應(yīng)商！

從2022年開(kāi)始，市場(chǎng)格局逐漸被打破。菲律賓的出現(xiàn)，泰國(guó)人還沒(méi)太當(dāng)回事，因?yàn)樗剂艘粋€(gè)“晚”字。菲律賓榴蓮主要在9月成熟，和泰國(guó)榴蓮錯(cuò)峰上市，總產(chǎn)量也僅占中國(guó)進(jìn)口量的0.幾%。

但越南就不一樣了，它占了一個(gè)“快”字，堪稱(chēng)泰國(guó)榴蓮的“正面對(duì)手”。越南的干堯榴蓮，品質(zhì)雖然比泰國(guó)金枕榴蓮稍差一點(diǎn)，但價(jià)格優(yōu)勢(shì)拉滿(mǎn)：泰國(guó)榴蓮每公斤售價(jià)44元，越南榴蓮只要24元。更關(guān)鍵的是，泰國(guó)和中國(guó)不接壤，而越南榴蓮最快3小時(shí)就能運(yùn)到廣西。只要價(jià)格給得合理，越南果農(nóng)甚至能用雙腿創(chuàng)造運(yùn)輸奇跡。

2022年7月，中國(guó)準(zhǔn)許進(jìn)口越南榴蓮。短短三年間，越南榴蓮出口額從1.88億美元飆升至28億美元，硬生生啃下了四成中國(guó)市場(chǎng)。泰國(guó)人徹底心態(tài)炸裂：“本該是我的市場(chǎng)！我的紅利?。　?/p>

這波紅利讓越南賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，就連摘榴蓮的工人都跟著發(fā)了財(cái)。他們的月薪低則6000萬(wàn)越南盾，高則1億越南盾，折合人民幣約16000~26000元。這份錢(qián)不好掙——摘榴蓮時(shí)可能從樹(shù)上摔下來(lái)，只能靠敲果判斷成熟度，要是摘了生榴蓮，還得倒賠老板一個(gè)月工資。但只要掙夠了錢(qián)，就能自己種榴蓮，讓“臭臭的榴蓮”變成“香香的錢(qián)”。

越南前江省的農(nóng)民，硬是靠種榴蓮實(shí)現(xiàn)了“人手一輛車(chē)、手上大金鐲”的生活，甚至有人反其道而行之，跑到胡志明市買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)、買(mǎi)房車(chē)。不少醫(yī)生和高管的收入，都趕不上這些果農(nóng)。農(nóng)民們笑著調(diào)侃：“你十年寒窗，憑啥戰(zhàn)勝我五畝果園？”就連普通工人也爭(zhēng)相去摘榴蓮：“老表今天就要讓你知道，什么才是真正的‘在樹(shù)上穿梭的阿瑪特’！”

那幾年，很多越南農(nóng)民砍掉咖啡樹(shù)、胡椒樹(shù)、芒果樹(shù)，全換成了榴蓮樹(shù)。官方也開(kāi)始牽頭組織供應(yīng)鏈，修建冷庫(kù)和包裝生產(chǎn)線。很多原本沒(méi)有路的地方，硬是靠著賣(mài)榴蓮修通了公路。

泰國(guó)和越南的“榴蓮商戰(zhàn)”，就此正式打響。

每年5月，中國(guó)正值五一勞動(dòng)節(jié)假期，卻是泰越兩國(guó)爭(zhēng)搶市場(chǎng)的“勞動(dòng)旺季”，雙方搶得“鐮刀都快飛起來(lái)了”——因?yàn)檫@個(gè)月，兩國(guó)的榴蓮都集中上市。為了搶時(shí)間，泰國(guó)除了走水路，甚至開(kāi)始用中老鐵路運(yùn)輸榴蓮。為啥？因?yàn)楣愤\(yùn)輸經(jīng)過(guò)越南時(shí)，越南司機(jī)根本不給運(yùn)：“哇，這么巧，我們?cè)侥弦灿辛裆彉?shù)！中國(guó)人只有一個(gè)胃，你猜猜他們會(huì)吃誰(shuí)的榴蓮？走吧，拜拜！”

明面上的爭(zhēng)斗已經(jīng)夠激烈，私下里的手段更是“埋汰”。比如越南榴蓮，常常披著泰國(guó)榴蓮的包裝出售——“錢(qián)我掙了，黑鍋你背！”這幾年，越南甚至卷出了反季節(jié)榴蓮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，徹底搶灘泰國(guó)的傳統(tǒng)市場(chǎng)。

這場(chǎng)商戰(zhàn)，還出現(xiàn)了兩個(gè)意外。

第一個(gè)意外，是泰越兩國(guó)都被查出榴蓮鎘超標(biāo)，還有不法商販用工業(yè)燃料給榴蓮染色。這種行為直接遭到中國(guó)的警告和退貨，也讓兩國(guó)意識(shí)到，不能陷入“低價(jià)劣質(zhì)”的惡性競(jìng)爭(zhēng)漩渦。于是越南開(kāi)始規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn)，泰國(guó)則向中國(guó)做出“四無(wú)榴蓮”承諾：無(wú)青果、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)染色、無(wú)冒充。

第二個(gè)意外，是真正的“BOSS”終于登場(chǎng)——馬來(lái)西亞。它占了一個(gè)“好”字。馬來(lái)西亞人一入局就底氣十足：“你們兩個(gè)國(guó)家的榴蓮還要人工采摘，我們的貓山王，熟了直接掉在地上！你們根本沒(méi)法比！”

過(guò)去，馬來(lái)西亞只能向中國(guó)出口冷凍榴蓮。于是市場(chǎng)上出現(xiàn)了奇葩景象：越南榴蓮披著泰國(guó)榴蓮的皮，泰國(guó)又從馬來(lái)西亞進(jìn)口未成熟的貓山王，偽裝成“泰國(guó)貓山王”出售。即便如此，2018年到2023年，馬來(lái)西亞榴蓮的出口額還是翻了7倍。很多馬來(lái)西亞村莊，靠著賣(mài)榴蓮實(shí)現(xiàn)了“木房變磚房”，孩子也能出國(guó)讀大學(xué)。

2024年，馬來(lái)西亞終于獲得向中國(guó)出口新鮮貓山王的資格。他們算了一筆賬：一顆新鮮貓山王，賣(mài)到中國(guó)國(guó)內(nèi)就能賺80美元。這讓馬來(lái)西亞果農(nóng)徹底瘋狂：“孩子們看好了，這一鋤頭下去，全是錢(qián)！”

馬來(lái)西亞集中向中國(guó)出口貓山王，直接讓本地人、新加坡人以及印尼人集體“破防”。因?yàn)樨埳酵鯊某墒斓绞圪u(mài)，只有短短兩天時(shí)間。中國(guó)開(kāi)出的首批收購(gòu)價(jià)，是馬來(lái)西亞國(guó)內(nèi)價(jià)格的三倍，導(dǎo)致馬來(lái)西亞A級(jí)貓山王全被運(yùn)往中國(guó)，本地人只能吃B級(jí)果。

新加坡人慌了：“哇，好的水果都讓中國(guó)市場(chǎng)買(mǎi)走了，我們還吃個(gè)啥？”印尼人更慌了：“大家都是榴蓮原產(chǎn)地，我們才是老前輩！怎么你們不講究武德，偷襲老前輩？我們剛拿下冷凍榴蓮準(zhǔn)入資格，新鮮榴蓮還沒(méi)影呢！而且我們的產(chǎn)量比你們還高，你們?cè)趺窗沿埳酵踝?cè)成地理標(biāo)志品種，還把榴蓮注冊(cè)成國(guó)家水果？合著一點(diǎn)兒高端市場(chǎng)都不打算給我們留？我們抗議！”

馬來(lái)西亞則笑著打圓場(chǎng)：“哎呀，咱們都是水果之國(guó)，都是都是！我們先靠著貓山王和黑刺榴蓮探探路，等你們來(lái)的時(shí)候，正好可以賣(mài)紅蝦榴蓮。咱們擱置爭(zhēng)議，共同開(kāi)發(fā)嘛！”

不過(guò)，泰、越、馬三國(guó)也沒(méi)高興太早，因?yàn)榱裆徥袌?chǎng)已經(jīng)徹底“亂了套”。中國(guó)國(guó)內(nèi)的海南榴蓮已經(jīng)開(kāi)始投產(chǎn)，緬甸榴蓮也在路上，甚至柬埔寨和老撾的榴蓮，也將在2025年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

老撾的榴蓮故事，更是充滿(mǎn)傳奇色彩。老撾原本沒(méi)有榴蓮，是中國(guó)引進(jìn)榴蓮品種，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，未來(lái)雙方共同分享收益。這讓一些西方基金會(huì)酸了，開(kāi)始陰陽(yáng)怪氣：“盡管榴蓮為東南亞最貧窮、最不發(fā)達(dá)的國(guó)家?guī)?lái)了經(jīng)濟(jì)繁榮，但代價(jià)是什么？大象是不是失去家園了？你們這叫植樹(shù)造林嗎？那山珍野味，還能有原來(lái)的味兒?jiǎn)幔俊?/p>

老撾人直接氣笑了：“合著大象都配活，就我們老撾人不配好好活著？我們過(guò)去頓頓吃山珍野味，是因?yàn)闆](méi)錢(qián)買(mǎi)肉啊！外國(guó)往我們這兒扔炸彈的時(shí)候，你們不操心原始森林；中國(guó)人帶我們掙錢(qián)的時(shí)候，你們就開(kāi)始操心了？你們?cè)趺催@么自私！呸！”

“沒(méi)有任何人能夠破壞中老友誼！”老撾人滿(mǎn)懷期待，“就讓這滿(mǎn)載友誼和榴蓮的火車(chē)，為我們帶來(lái)富饒吧！加油，榴蓮！加油，中老鐵路！白菜價(jià)，才是未來(lái)榴蓮的極限！”