冬日的平桂大地，田間地頭盡顯繁忙生機。西洋菜、馬蹄等特色水生蔬菜迎來豐收季，成為當?shù)剞r戶增收致富的“金鑰匙”。近年來，賀州市平桂區(qū)依托得天獨厚的自然稟賦，大力扶持水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過“基地+市場”與“龍頭+產(chǎn)業(yè)鏈”等舉措，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、標準化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

沙田鎮(zhèn)紅星村的西洋菜種植基地，村民正在采收西洋菜。

在沙田鎮(zhèn)紅星村的西洋菜種植基地，一壟壟翠綠的西洋菜長勢喜人，村民熟練地將一株株鮮嫩的西洋菜從水中撈起，經(jīng)過簡單的去雜、捆扎，一把把新鮮水靈的蔬菜便整齊地碼放在田埂上，一派豐收的繁忙景象。種植大戶李宏新有著30多年的西洋菜種植經(jīng)驗，說起自家的收成和銷路，他滿臉喜悅：“我種西洋菜種了30多年了，一畝一般能收3000斤到4000斤，現(xiàn)在天天拉一兩萬斤出去都能賣得出去，主要銷往梧州、廣東。賣得好的時候一天能發(fā)一萬幾千斤，現(xiàn)在每天也能賣四五千斤。”憑借多年積累的種植技術和穩(wěn)定的銷售渠道，李宏新的西洋菜不僅品質優(yōu)良，還實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺，日子過得越來越紅火。

鵝塘鎮(zhèn)塘面村的馬蹄種植基地，村民正在采挖馬蹄。

在鵝塘鎮(zhèn)塘面村的馬蹄種植基地，另一番火熱的豐收景象正在上演。村民們手持工具在田間穿梭，隨著手中的鐵耙一起一落，深褐色的馬蹄從松軟的泥土中被挖出來，經(jīng)過分揀，一個個飽滿圓潤的馬蹄堆成了小山，等待被運往下游加工企業(yè)。

作為平桂區(qū)特色優(yōu)勢作物，馬蹄憑借皮薄肉嫩、清甜無渣的品質深受市場青睞，而平桂區(qū)作為馬蹄主產(chǎn)區(qū)的原料優(yōu)勢，也吸引了相關企業(yè)扎根落戶。在賀州潤騰翔農產(chǎn)品貿易有限公司的現(xiàn)代化車間，剛運來的馬蹄原料，經(jīng)自動化生產(chǎn)線上的蒸煮，切丁、分級、速凍等工序后，直接打包成品，日加工量可達70噸。該公司總經(jīng)理陳大邕介紹，依托原料優(yōu)勢，公司年產(chǎn)量6000多噸，產(chǎn)值約5000萬元。企業(yè)的落戶不僅解決了當?shù)伛R蹄的銷路問題，還通過“企業(yè)+基地+農戶”的模式，帶動周邊農戶擴大種植規(guī)模，提升種植技術，實現(xiàn)了企業(yè)與農戶的雙贏。

“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的高標準的西洋菜種植基地。

平桂區(qū)優(yōu)越的自然條件為水生蔬菜生長提供了良好基礎。近年來，平桂區(qū)充分發(fā)揮毗鄰粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，堅持市場導向，大力推行“基地+市場”模式，積極引導農戶和合作社按照市場需求進行標準化、規(guī)�；N植。同時，通過完善產(chǎn)業(yè)配套基礎設施，建設了一批“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的高標準的水生蔬菜種植基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。還通過引進和培育農業(yè)龍頭企業(yè)，建立起覆蓋生產(chǎn)、加工、運輸、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，構建起高效的冷鏈物流體系，實現(xiàn)了“當天采收、當天送達”的高效供應模式，推動水生蔬菜產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。

目前，平桂區(qū)成立了“芳林馬蹄全產(chǎn)業(yè)鏈農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，集聚龍頭企業(yè)、合作社、家庭農場等新型經(jīng)營主體，推動水生蔬菜向深加工延伸，年加工量達7萬噸，產(chǎn)值6億元，帶動1.58萬戶農戶增收。據(jù)統(tǒng)計，2025年平桂區(qū)水生蔬菜總面積達8.5萬畝，年產(chǎn)值超9億元。(姚啟雯、張然然、郭曉靜)

來源：平桂區(qū)農業(yè)農村局