圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

撰文丨林心林

編輯丨黎倩

零售江湖的新舊更迭正在福州上演。

近日，一張樸樸超市將簽約入駐社區(qū)商業(yè)體福州雨寶·大辰里的海報流傳。據(jù)時代財經(jīng)了解，樸樸入駐的雨寶·大辰里項目正是原永輝超市鼓山苑店所在地。

無獨有偶，1月2日，樸樸與福州本地企業(yè)左海集團簽約盤活的上渡南臺新苑梅花園商業(yè)項目，原址同樣為福州的一家永輝超市門店。1月7日，樸樸超市方面向時代財經(jīng)確認，兩門店確為樸樸新項目，目前規(guī)劃為前置倉，并非市場傳言的線下門店。

包含去年12月拿下的永輝遠洋德呈樂堤港店在內(nèi)，短短幾個月內(nèi)，樸樸已在福州連續(xù)拿下多家永輝舊店。

一邊是永輝收縮閉店，一邊是樸樸“抄底”擴張。作為福州本土零售雙雄，近十年間兩者的攻守之勢正在發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

連下三店

樸樸“偏愛”永輝舊店

最新曝光的雨寶·大辰里項目，位于福州晉安區(qū)前嶼路79號，原址是永輝超市鼓山苑店，后者開業(yè)于2008年，周邊3公里覆蓋超10萬常住人口。

目前，這家永輝門店已閉店將近半年。去年6月23日，永輝鼓山苑店宣告于2025年7月16日起停止營業(yè)，7月9日至7月15日進行商品出清活動。

“由于我們之前的企業(yè)經(jīng)營理念與管理經(jīng)驗還不成熟，沒能真正地給老百姓帶來實實在在的商品、舒適的賣場環(huán)境和滿意的服務(wù)，辜負了大家的認可！我們已經(jīng)深刻地認識到了自身存在的問題?！庇垒x超市在閉店通知中表示。

突如其來的閉店，讓周邊不少本地消費者頗感意外。

“實在可惜，這家店位置挺好，周邊又全是居民區(qū)?！?一位本地消費者向時代財經(jīng)稱，這家永輝超市體量不小，足足有兩層。據(jù)該消費者了解，樸樸超市大概率僅接手二層區(qū)域，一層則將布局一家硬折扣超市“冠派客”，后者同為福州本土商超品牌。

而這并非孤例。樸樸新近接手的永輝超市上渡店，亦有著高度相似的“出身”。

1月2日，根據(jù)福建左海集團官網(wǎng)，旗下工業(yè)園區(qū)集團與樸樸超市將對上渡南臺新苑梅花園的商業(yè)資產(chǎn)進行盤活升級，涉及資產(chǎn)面積達5026.37平方米。

這同樣是一家開業(yè)多年的永輝老店。永輝超市上渡店于2005年5月16日開業(yè)，最終于去年9月15日宣告停業(yè)，營業(yè)超20年。

若算上此前已官宣的樸樸全國首家線下門店，其選址軌跡更耐人尋味。

2025年12月1日，福州樂堤港官微發(fā)布消息稱，樸樸全國首家線下門店明確入駐樂堤港B1層，規(guī)劃超5000平方米。這家門店的前身是永輝超市愛琴海店，也是永輝超市福州調(diào)改門店中首家閉店的“胖改店”。

樸樸在福州的點位擴展，都恰好落在了永輝超市舊店的“地盤”上。而這些過往成熟的實體店點位，或?qū)⒊蔀闃銟憔€下布局的重要起點。

隨著線上流量見頂，即時生鮮零售平臺開始探索線下路徑，以破解純線上模式毛利微薄、用戶體驗不足、流量入口單一的痛點。去年底，美團旗下小象超市就在北京開出線下首店。

此前，樸樸還在福州低調(diào)上線了外賣業(yè)務(wù)“樸樸廚房”。這一系列轉(zhuǎn)型動作，或都指向同一個目標——為上市鋪路。去年5月，樸樸超市就曾傳出籌備赴港上市的消息。

而當下，前置倉模式在資本市場逐漸遇冷。近年來，自每日優(yōu)鮮退市、叮咚買菜股價下挫后，前置倉模式在一級與二級市場的估值遭遇削弱。在行業(yè)內(nèi)看來，餐飲、零售、本地服務(wù)構(gòu)成的復合場景，是未來估值判斷的新基準。

顯然，樸樸想要向資本講述更具想象空間的新故事。

樸樸進、永輝退

福建零售巨頭十年纏斗

樸樸的加速擴張，與它的福建老鄉(xiāng)——永輝超市的戰(zhàn)略收縮，構(gòu)成了鮮明反差。

作為福建超市龍頭，永輝超市是樸樸的前輩。上述鼓山苑店、上渡店均落子于2000年前后，彼時恰逢中國大型商超的黃金崛起期。永輝超市憑借生鮮農(nóng)產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢快速擴張，門店遍布全國，一度成為資本市場的寵兒。

到了2016年，馬云在云棲大會提出“新零售”概念，背后是電商對實體商業(yè)的沖擊逐漸從分流轉(zhuǎn)向顛覆，傳統(tǒng)大賣場的增長瓶頸日益凸顯。

正是這一年，福建人陳木旺在福州創(chuàng)建了樸樸，彼時生鮮到家還是個超前的概念。

與多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的打法類似，樸樸初期靠大規(guī)模推廣與補貼切入市場。不過，真正撬開福州零售市場的大門則是在疫情爆發(fā)之后。憑借密集的前置倉布局、供應(yīng)鏈能力以及龐大的騎手配送團隊，樸樸迅速打響知名度。

“早期一群‘綠背心’（穿樸樸綠馬甲的地推人員）在各個社區(qū)猛發(fā)傳單，都沒太多人關(guān)注。”有福州消費者回憶，直到2020年，不少人的日常采購都依賴樸樸完成，便因此逐步養(yǎng)成線上消費習慣。

永輝超市并非沒有警惕過這位本土新對手。2018 年，永輝超市率先在福州落地“永輝生活衛(wèi)星倉”，主打一日兩配的補貨物流模式，正式邁出前置倉布局的第一步。

到了2025年春節(jié)前后，永輝又在福州部分區(qū)域上線 24 小時配送服務(wù)，這一動作被外界解讀為，永輝超市針對樸樸發(fā)起的又一輪市場份額爭奪戰(zhàn)。

不過有體驗過永輝超市線上配送的消費者張凡（化名）告訴時代財經(jīng)，“初期配送速度很快，30分鐘內(nèi)就能送到；但后續(xù)時效拉長，不知道是騎手變少了，還是門店縮減了，大概要40分鐘。大家晚上急著買菜做飯，比的就是誰送得快?！?/p>

而此時，樸樸在福建的擴張之勢已難以阻擋。

尤其在2024年后，在前置倉模式的高成本與異地復制難題下，一眾即時生鮮零售平臺紛紛收縮跨區(qū)域擴張戰(zhàn)線，將資源集中于優(yōu)勢市場。曾有報道指出，樸樸在福州市場滲透率已超70%。

另一方面，永輝超市也陷入戰(zhàn)略收縮與轉(zhuǎn)型改革期。凈利持續(xù)下滑的處境下，不僅主動關(guān)閉多家低效門店，還引入胖東來模式推進門店調(diào)改。2022年到2025年間，永輝超市的關(guān)店數(shù)量超500家。

永輝超市的閉店也并非孤例。近年來，傳統(tǒng)大賣場模式迎來集體調(diào)整，家樂福、沃爾瑪?shù)韧赓Y零售巨頭紛紛收縮戰(zhàn)線、優(yōu)化布局。與此同時，小象、盒馬、樸樸等即時零售玩家則加大線下布局。

時代財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，近半年來小象、盒馬擴張的部分門店亦來自永輝、家樂福等老牌實體商超。如小象全國首家線下店原場地，為華聯(lián)旗下BHG精品超市的閉店場地；盒馬去年在成都連開的龍湖成都上城天街、錦江大融城店兩家門店，分別是接替離場的永輝超市、伊藤洋華堂超市。

這些轉(zhuǎn)身撤場的大型商超門店，既代表著老牌零售巨頭們在痛苦地剝離舊軀殼，也代表著基于效率與體驗的新玩家們加速跑步入場。

19號商研社

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