最近，一款“接地氣飲品”正悄然走紅，它就是甘蔗飲。

抖音平臺甘蔗汁相關(guān)話題曝光量達4億次+，且仍在攀升；

小紅書相關(guān)種草話題瀏覽突破千萬，熱度持續(xù)發(fā)酵。

各個外賣平臺也有不少甘蔗類產(chǎn)品，不少店鋪還銷量可觀。

甘蔗作為天然的“清甜寶藏”

不僅能驅(qū)散寒意

更蘊含多重養(yǎng)生功效

冬日暖飲“甘蔗水”走紅 解鎖養(yǎng)生新方式

甘蔗富含蔗糖、果糖等天然糖分，能快速為人體補充能量；同時甘蔗還含維生素C、維生素B族及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，可幫助補充電解質(zhì)，還能幫助滋養(yǎng)肌膚、舒緩咽喉干燥，適合秋冬季節(jié)容易口干舌燥、喉嚨不適的人群。

云南省中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院肺病科 副主任 陳麗娟：“冬季水果當中養(yǎng)肺比較好的，比方說甘蔗、甘蔗汁，老百姓通常認為我啃甘蔗，吃了甘蔗是上火的，其實甘蔗汁是潤肺、甘甜的。 ”

水果攤前，來買甘蔗的人絡(luò)繹不絕，不少人專程在這干燥的時節(jié)買甘蔗回去煮水喝。

中醫(yī)以甘蔗榨出的汁液入藥，名蔗漿。甘蔗汁味甘、性寒，入肺、胃經(jīng)，有清熱潤燥、生津止渴之功，適用于陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、熱病及暑熱傷陰所致的口干口渴等。

幾款適合冬季的甘蔗食用方

• 百合二汁湯

材料：百合100g，甘蔗汁、白蘿卜汁各200mL，蜂蜜、枸杞適量。

做法：百合洗凈，加水煮爛。鍋中放入甘蔗汁、白蘿卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜攪勻后降溫保存，于睡前服用。

功效：潤肺止咳、生津止渴，適用于肺燥咳嗽者。

• 甘蔗馬蹄水

材料：甘蔗200g，馬蹄150g，紅棗50g，紅糖50g，桂圓肉10g。

做法：甘蔗去皮切成圓段，馬蹄去皮，紅棗洗凈。用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水后加蓋。將燉盅放入鍋內(nèi)，隔水用大火燉2小時即成。

功效：清熱解毒、清肺熱，適合冬天口干舌燥、鼻子發(fā)癢、咳嗽，常服可提升免疫力。

• 清肺五汁飲

材料：鮮荷葉200g，鮮藕25g，梨、荸薺和甘蔗各250g，白糖、蜂蜜適量。

做法：鮮荷葉洗凈切碎，放入砂鍋中，加水煮沸，去渣取汁500mL。將鮮藕、梨、荸薺和甘蔗洗凈，去皮、核后，切成小塊，放入榨汁機中榨取果汁。所有果汁與荷葉汁混合，加入適量白糖和蜂蜜，攪勻后即可飲用。

功效：潤肺化痰、清熱瀉火、生津止渴，適用于發(fā)熱后口渴、咽干或肺熱咳嗽、干咳少痰者。

來源：8099999《街頭巷尾》

部分來源：云南中醫(yī)

記者：謝睿歆 攝像：唐林江

編輯：張繆蕓

編審：林帥超

終審：李雄