“聽說車厘子大降價了，趕緊過來看看，單J一斤不到20元，2J一斤20多元，3J 一斤30多元，去年真是想都不敢想！”1月8日，太原市民郭女士在并州路一家水果店里，捧起一盒紅得發(fā)亮的智利車厘子感慨道。這些跨越半個地球而來的水果，正以前所未有的價格走進尋常太原百姓家。

2026年伊始，“車厘子價格暴跌”登上熱搜，成為冬日消費市場的一大焦點。記者走訪太原市場發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，車厘子零售價普遍下降15%—30%，昔日每斤近百元的“輕奢水果”，如今最低不到20元即可入手?！耙惶煲粋€價，現(xiàn)在都不敢壓貨?！倍嗝烫寡浴?/p>

價格“跳水”：

從“儀式感”到“日常感”

在太原多家農(nóng)貿市場、大型超市與精品水果店，車厘子被擺放在最醒目的位置?！敖衲陜r格確實‘親民’不少。”從業(yè)十余年的水果店老板劉先生指著貨架上的車厘子介紹，“單J一斤不到20元，2J的20多元一斤，3J的30多元，都比去年便宜兩三成?！?/p>

消費者孫女士一邊挑選一邊感慨：“我常買2J5斤裝的車厘子，前幾年還要300多元一箱，后來降到299元、199元，如今只要139元。這幾天3J5斤裝的做活動，只要179元，我也買箱大果嘗嘗?！?/p>

市民齊先生對比了近期價格：去年12月中旬3J5斤裝要278元，到今年1月初已降至169元，“家門口的超市、水果店、線上平臺全在促銷，選擇多了，價格也透明了?！?/p>

并州路永輝超市內，色澤誘人的智利車厘子陳列得整整齊齊，2J5斤裝129元，3J5斤裝159元，不時有顧客前來挑選購買。

太原一家大型超市水果采購經(jīng)理透露，該店車厘子銷量同比增長40%，但銷售額僅增15%，“說明確實是靠平價帶動了消費?！?/p>

價格的下降激活了消費市場。消費者劉女士說，她過去只會在春節(jié)時買一小盒車厘子讓家人嘗嘗，一顆車厘子算下來好幾塊錢，自己都舍不得吃?！敖衲暌呀?jīng)買了3次，每次都買兩三斤，老人孩子都愛吃?！?/p>

降價背后：

供應擴張與物流提速

車厘子價格走低的根本原因，在于全球供需格局的變化。

根據(jù)智利水果出口商協(xié)會數(shù)據(jù)，2025/ 2026產(chǎn)季智利車厘子產(chǎn)量預計達創(chuàng)紀錄的65.5萬噸，出口量約1.31億箱，其中超90%銷往中國。這意味著本季將有超50萬噸智利車厘子進入中國市場，較上一季增長約25%。

與此同時，海運效率的顯著提升，進一步壓縮了流通成本。以往從智利到中國需耗時一個多月的海運，如今已穩(wěn)定在23天左右，并形成了成熟的冷鏈直航體系。

“與過去依賴高價空運不同，如今超過80%的智利車厘子通過海運抵達中國，運輸效率的提升直接壓低了單箱運輸成本，這是車厘子降價的關鍵?！边M口商王先生分析，“以前空運成本太高，只能做精品；現(xiàn)在海運不僅成本降了，運量也上來了，推動車厘子從‘小眾輕奢’走向‘大眾消費’?！贝送?，國內海關為生鮮產(chǎn)品開設的“綠色通道”，也保障了車厘子能以最快速度從港口送達全國市場。

“我們最早賣的智利車厘子是空運的，2J 一斤也得五六十元，3J一斤七八十元，4J一斤至少一百多元。隨著海運大量到貨，價格降了很多?！睆埮吭谔?jīng)營著一家高檔水果店，銷售車厘子已經(jīng)十多年了，她對車厘子價格的變化有著深刻的記憶。

價格走勢：

春節(jié)前或小幅波動，長期趨于親民

“消費者現(xiàn)在很精明，會同時比較實體店和網(wǎng)店的價格。我們拿貨價比連鎖超市高5%-10%，售價卻不敢比他們高太多，基本是在微利經(jīng)營。”小店區(qū)親賢街一家社區(qū)水果店店主表示。記者對比了京東、美團、抖音等電商平臺不同商家車厘子的價格，發(fā)現(xiàn)同品種同規(guī)格5斤裝的差價區(qū)間為20元-70元。

盡管面臨利潤壓力，但大多數(shù)商家仍看好車厘子市場前景?！败嚴遄右呀?jīng)成為春節(jié)期間的‘標配水果’，消費習慣一旦形成，市場基礎就會很穩(wěn)固。”一位超市采購負責人表示。

據(jù)業(yè)內人士分析，隨著1月初海運貨源集中大量到港，車厘子價格還有進一步下探的空間。不過，由于2026年春節(jié)在2月17日，臨近車厘子產(chǎn)季尾聲，加之節(jié)日禮盒采購需求旺盛，春節(jié)前車厘子價格可能出現(xiàn)5%—10%的小幅回升。從長遠看，隨著全球供應量的持續(xù)增加和貿易通道的日益暢通，車厘子價格整體下行的趨勢已較為明朗。但不會無限制下跌，種植和物流成本構成價格底線。

品質保障：

“全程冷鏈”與“智慧休眠”

車厘子是水果，海運時間這么長，運到后品質和口感會不會變差？

針對消費者的疑問，高檔水果經(jīng)營者張女士揭開了車厘子的運輸秘密：智利車厘子通常在凌晨采摘，以鎖住鮮度，隨后在2小時內進入預冷流程，將果心溫度迅速降至1℃。按單J（26mm-28mm）、2J（28mm30mm）、3J（30mm-32mm）和4J（32mm以上）標準分級包裝后，被裝入配備物聯(lián)網(wǎng)傳感器的冷藏集裝箱，全程保持-1℃至0℃恒溫與90%-95%濕度。

“這相當于讓車厘子進入‘智慧休眠’，延緩成熟，保鮮期得以延長?！睆埮拷ㄗh消費者購買后冷藏儲存，并在三四天內食用，風味口感最佳。記者 程潔

來源：山西晚報