人民網(wǎng)努瓦克肖特1月15日電 (記者黃培昭)上午8時30分，人民網(wǎng)記者從毛里塔尼亞首都努瓦克肖特出發(fā)，沿著沙漠公路向東行駛。車窗外是一望無際的黃褐色，沙丘和戈壁連綿起伏，偶有幾簇耐旱的灌木點綴其間，在熾烈的陽光下顯得孤寂而倔強。烈日炙烤著大地，空氣中翻滾著熱浪，這是撒哈拉最典型的容顏——蒼茫、灼熱、似乎容不下一絲柔軟的生機。

然而，當車輛行駛約60公里處，靠近特拉扎省瓦得納嘎市伊迪尼村時，大片驚人的綠色毫無征兆地驟然闖入記者視野。這里便是中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范中心，也是中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)發(fā)展與菌草種植技術援助項目所在地。

郁郁蔥蔥的紫苜蓿田。人民網(wǎng)記者 黃培昭攝

推開示范中心的大門，沙漠的酷熱與荒涼瞬間被隔絕在外。首先迎接記者的，是一條寬敞平整的水泥路，兩旁是修剪整齊的景觀植物，高大的樹木伸展著寬大的葉片，投下珍貴的蔭涼。在這里，綠是徐徐鋪展開來的，而不是點綴，它成片、成行、成塊地生長著，把原來的沙漠驅趕得無影無蹤。

中國專家在項目大門前合影留念。人民網(wǎng)記者 黃培昭攝

走進紫苜蓿田，綠意更加盎然。紫苜蓿尚未進入花期，卻生機勃勃，葉片飽滿而柔韌，在陽光下泛著溫潤的光澤；不遠處的菌草高大挺拔，葉片寬闊厚實，風一吹，便起伏如浪，仿佛一片會呼吸的綠色海洋。很難想象，腳下是撒哈拉的土地。

滴灌管線沿著地壟靜靜延伸，噴灌設備有節(jié)奏地旋轉著，水霧在空中散開，落在葉片上，細碎而均勻。水聲不大，卻極有力量感，這是來自中國的灌溉設備，在這里晝夜運轉，把珍貴的水精準送到每一株作物的根部。綠色，正是在這樣的耐心與克制中，在中國技術的助力下，一寸寸站穩(wěn)腳跟。

田間有當?shù)毓と耍谥袊夹g人員的指導下忙碌著。他們彎腰在菌草間穿行，鏟除野草、松土、施肥，動作熟練而專注，這都是從中國師傅那里學來的。有人抬頭沖記者點頭微笑，又繼續(xù)埋頭干活。土地正在回應他們的付出——菌草的葉脈清晰，根系牢牢抓住沙土，三個月便能覆蓋地表，為防風固沙筑起一道天然屏障。

再往里走，是牲畜圈舍。牛舍里安靜而有序，500多欄牛膘肥體壯，毛色油亮。它們分別屬于不同品種，經過中國技術人員的系統(tǒng)改良和雜交優(yōu)育，有的產奶量高，有的肉質結實、產肉量大，能夠滿足不同需求。牛低低的哞叫聲在棚舍間回蕩，與遠處灌溉設備的水聲交織在一起，構成一幅踏實而溫和的生活圖景。

技術示范中心主任張洪恩正在向當?shù)毓蛦T講解養(yǎng)牛注意事項。人民網(wǎng)記者 黃培昭攝

陪人民網(wǎng)記者一路走來的，是中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范中心主任、中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)發(fā)展與菌草種植技術援助項目技術組組長張洪恩。12年前，當他第一次踏上毛塔的土地時，面對黃沙漫漫、寸草不生的今天這個示范中心所在地，心中只有一個念頭：“一定要讓這里長出綠色來�！庇浾吆茈y想象，腳下花園般的景觀，當初竟是荒涼的不毛之地。

“一開始很難，”張洪恩回憶道，“土壤貧瘠，沙漠彌漫，氣候惡劣，我們試了十幾個品種，才找到了適合的紫花苜蓿種植。后來又引進了菌草，這兩種作物一個喜涼一個耐熱，正好形成良性互補，全年都能供應飼草�！�

伊迪尼的傍晚來得很快。夕陽低垂，菌草的影子被拉得很長，牛舍里漸漸安靜了下來。那一刻，記者忽然明白，這里并非一處簡單的“示范點”，而是一段正在延續(xù)的努力——在撒哈拉沙漠，中國企業(yè)正把越來越濃的綠色寫進時間里，他們用責任和汗水，幫扶當?shù)孛癖娫缛彰撠�、盡早過上幸福的生活。