花生是世界范圍內(nèi)重要的油料和經(jīng)濟作物之一，目前在100 多個國家和地區(qū)廣泛種植。花生作為富含脂肪、蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)成分且經(jīng)濟價值較高的大宗農(nóng)作物，在保障全球食物供給與營養(yǎng)健康安全、增加農(nóng)民收入和促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展等方面具有重要作用。

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計，2022 年全球花生種植面積達3053.6萬hm2、總產(chǎn)達5423.9 萬t，其中非洲種植面積最大（占全球的55.9%）、亞洲總產(chǎn)最大（占全球的58.5%）。與2012 年相比，2022 年全球花生面積增長了19.3%，總產(chǎn)增長了27.2%，呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。我國是世界花生生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，自1993 年以來花生總產(chǎn)量和消費量一直居世界首位，2022 年總產(chǎn)達1838.1 萬t（占全球的33.9%）。我國花生總產(chǎn)中約52% 用于榨油，年產(chǎn)花生油300 萬t（占國產(chǎn)植物油產(chǎn)量的25%，僅次于菜籽油），總產(chǎn)中約40% 用于多樣化食用和食品加工。近十年來，隨著市場需求和生產(chǎn)成本的變化，我國花生出口逐步減少，而進口消費呈增長趨勢。在我國食用植物油和蛋白質(zhì)供給嚴重不足的背景下，進一步提升花生產(chǎn)能是保障國家食物安全的重大需求。

黃淮產(chǎn)區(qū)花生標準化起壟種植

我國各省（自治區(qū)、直轄市）均有花生種植，由于分布地理范圍十分廣泛，不同產(chǎn)區(qū)的自然氣候、土壤類型、耕作制度、生產(chǎn)條件和品種類型復(fù)雜多樣，導(dǎo)致花生病蟲草害種類繁多且變化頻繁，目前全國常年發(fā)生并可導(dǎo)致明顯經(jīng)濟損失的花生病蟲草害達百余種，合計年發(fā)生面積達5000 萬～6000 萬畝次。若不進行有效防治，每年因病蟲草害而導(dǎo)致的花生減產(chǎn)可達總產(chǎn)的30% 以上，并嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量乃至食品安全。即使經(jīng)過有效防治，目前每年因病蟲草害引起的花生產(chǎn)量損失仍達15% 以上，年經(jīng)濟損失達200億元以上。因此，針對不同產(chǎn)區(qū)花生病蟲草害的發(fā)生及為害特點，強化綠色高效防控技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，是實現(xiàn)花生高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效和環(huán)境安全的重要保障。

常見花生病蟲草害

我國高度重視包括花生在內(nèi)的農(nóng)作物有害生物的研究和綜合防控。20 世紀50 年代實行農(nóng)業(yè)合作化以來，花生植保技術(shù)研究與應(yīng)用總體上不斷加強。在北方主產(chǎn)區(qū)，針對花生葉斑病、線蟲病、病毒病、蚜蟲、蠐螬等病蟲害開展了較多的防治技術(shù)研究；在南方主產(chǎn)區(qū)，針對花生青枯病、銹病、 葉斑病開展了較多研究，取得了較大成效。近20 年來，針對不同產(chǎn)區(qū)花生生產(chǎn)形勢變化和有害生物的發(fā)生為害特點，進一步加大了對青枯病、病毒病、葉斑病、銹病、網(wǎng)斑病、 果腐病、白絹病、 黃曲霉毒素污染及食葉性害蟲、刺吸性害蟲、地下害蟲、雜草的相關(guān)生物學特性和綜合防控技術(shù)研究與應(yīng)用的力度。其中，通過國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金、國際科技合作及眾多地方科研項目的支持，我國在花生主要有害生物的監(jiān)測、綠色植保技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用方面取得了顯著進步，在青枯病、銹病、病毒病、黃曲霉等防控技術(shù)研究與應(yīng)用方面獲得多項國家級科技成果獎勵，并在相關(guān)國際合作中起到了突出的引領(lǐng)作用。然而，隨著全國花生種植規(guī)模穩(wěn)中有升、種植制度不斷改革、栽培技術(shù)持續(xù)簡化，加上氣候變化加劇、化肥農(nóng)藥使用過度、農(nóng)業(yè)勞動力持續(xù)減少等因素的綜合影響，花生病蟲草害發(fā)生和為害不斷出現(xiàn)新特點、新情況和新問題，未來的綜合防控難度將進一步增大。在此背景下，必須持續(xù)加強花生有害生物綠色防控技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。

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花生有害生物綠色防控技術(shù)

廖伯壽, 許澤永主編

北京: 科學出版社, 2025. 6

(農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書 / 吳孔明主編)

ISBN 978-7-03-082472-1

基于強化花生植保技術(shù)創(chuàng)新和學術(shù)交流的迫切需要，在“農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書”編委會和科學出版社的統(tǒng)一安排與指導(dǎo)下，我們組織國內(nèi)從事花生植保技術(shù)研究的相關(guān)專家，編寫了《花生有害生物綠色防控技術(shù)》，旨在概括和綜合新中國成立以來特別是21 世紀以來我國花生病蟲草害綠色綜合防控技術(shù)的研究與應(yīng)用成果，反映當今花生有害生物綠色防控的發(fā)展概貌，同時針對性地借鑒和概述了國際上在花生有害生物綠色防控方面的最新研究成果。本書在概述花生主要病害、蟲害和雜草的基本生物學特性的基礎(chǔ)上，重點突出了綠色防控理念、策略及高效技術(shù)模式的集成與應(yīng)用，以期為進一步促進我國花生植保事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。

花生抗病品種田間防治效果

為保證本書編寫內(nèi)容的科學性、準確性和權(quán)威性，我們組織了由多位花生植保領(lǐng)域相關(guān)專家組成的編委會，并邀請行業(yè)知名專家對書稿進行審校把關(guān)。全書分為5 章，即緒論、花生病害、花生蟲害、花生田雜草、花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式，收錄了近年來我國花生生產(chǎn)上常見的病蟲草害77 種，其中病害25 種、蟲害22 種、草害30 種，少數(shù)在我國發(fā)生稀少的病蟲草對象未在本書中收錄，有的對象（如多種病菌引起的花生果腐病）不同種類的發(fā)生規(guī)律、防治技術(shù)大同小異，合并在一節(jié)撰寫。第一章緒論和第五章花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式由廖伯壽負責撰寫，第二章花生病害由廖伯壽、晏立英組織撰寫，第三章花生蟲害由郭巍、趙丹組織撰寫，第四章花生田草害由曲明靜、杜龍組織撰寫。

《花生有害生物綠色防控技術(shù)》掛圖

在寫作體例上，著重介紹了每種對象的診斷識別、分布為害、發(fā)生（或流行）規(guī)律及防控技術(shù)。為了方便讀者準確診斷、識別各類病蟲草害，切實掌握各種綠色防控技術(shù)，書中附有涉及病蟲草形態(tài)（或生理）特征、為害癥狀、生活循環(huán)、防控關(guān)鍵技術(shù)及其模式等插圖共110 余幅，其中按區(qū)域特點編制的花生有害生物綠色防控技術(shù)掛圖5幅。

在本書的編撰過程中，全體撰稿者、審稿專家、責任編輯不厭其煩，工作認真細致，付出了巨大的努力。叢書主編、副主編、編委和審稿專家所在單位及科學出版社也給予我們大力支持。在此一并致謝！

本文摘編自《花生有害生物綠色防控技術(shù)》（廖伯壽, 許澤永主編.北京: 科學出版社, 2025.6）一書“前言”，有刪減修改，標題為編者所加。

(農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書 / 吳孔明主編)

ISBN 978-7-03-082472-1

責任編輯：陳 新 郝晨揚

本書主要介紹了花生病蟲草害共77 種，其中花生病害25 種、花生蟲害22 種、花生田草害30 種。本書共5 章，包括緒論、花生病害、花生蟲害、花生田草害、花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式，配套花生有害生物綠色防控技術(shù)掛圖5 幅。

本書可供高校和科研院所植物保護學、作物學、作物栽培學等相關(guān)研究領(lǐng)域的科研人員、師生閱讀，也可供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理等部門的政府職員及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的企業(yè)研發(fā)人員參考。

（本文編輯：劉四旦）

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