12月27日，西貝主管公關(guān)的副總裁宋宣組織了一場(chǎng)媒體飯局，將自9月份以來的風(fēng)波回顧了一番，感謝媒體的理解與支持。新年就要到來，賈國龍也接受《南方周末》采訪，承認(rèn)了自己的三大錯(cuò)，說自己連續(xù)吃了40天安眠藥賣了慘狀，這篇就算翻過去了。

　　所有人都覺得很好。不出意外，2026年，賈國龍終于要跟上自己的偶像海底撈的腳步去上市了。

　　賈國龍還是讓意外發(fā)生了。

　　也許，除了宋宣，誰都沒有想到，賈國龍?jiān)?月15日晚上突然爆發(fā)，連發(fā)了兩條朋友圈，表達(dá)了三個(gè)核心意思：被羅永浩污蔑、華與華真棒，以及最炸裂的：一季度要關(guān)閉102家店。

　　年關(guān)干這種事，從上到下都不會(huì)喜歡。

　　也許，是宋宣提前感覺到大事不妙風(fēng)雨欲來，在16號(hào)官宣離職，并且與賈國龍進(jìn)行了友好的互動(dòng)。

　　然而，在賈國龍送別、祝福宋宣的朋友圈小作文里，圍觀者方佛讀出了賈國龍揮手時(shí)的一句低聲嘟囔：

“你躲遠(yuǎn)點(diǎn)，別濺你一身血�！�

　　大部分人都預(yù)測(cè)，這是一場(chǎng)“賈國龍生死看淡，羅玉龍富貴在天”的喜劇，羅永浩賺大了。

　　一些互聯(lián)網(wǎng)老登則預(yù)測(cè)說：

“偉大復(fù)興時(shí)代的朝陽公園南門事件要來了，更文明，圍觀者更多。”

　　然而，結(jié)局并沒有那么熱鬧，因?yàn)椋Z國龍1月16日晚22點(diǎn)微博約架，被主管部門禁言了，羅永浩的微博一并被禁言。

　　發(fā)現(xiàn)自己的微博被禁言之后，賈國龍?jiān)?1:30提前啟動(dòng)，用“西貝人心聲”微博賬號(hào)開了第一炮。

　　一個(gè)是穿越周期的餐飲業(yè)知名老登，一個(gè)穿越周期的頂流脫口秀網(wǎng)紅。賈國龍要與頂流網(wǎng)紅比吵架，結(jié)局很明顯。

　　出人預(yù)料的是，賈國龍呼叫了六扇門兒。

　　賈國龍?jiān)谖⒉┲幸簧蟻砭吞狲櫭┧幘剖录�，中國人都知道，這事跟孫志剛事件一樣，是六扇門兒的短兒。

　　事情到這兒，預(yù)制菜與西蘭花，已經(jīng)不是人們關(guān)注的焦點(diǎn)了。

　　很多人意識(shí)到：賈國龍像個(gè)青春期的孩子一樣崩潰了，要與羅永浩同歸于盡。

　　之前只見過消費(fèi)者往餐桌上撒尿，頭回見餐飲老板自己往餐桌上撒尿。

　　史無前例，匪夷所思。

　　其實(shí)，除了性格缺陷外，還因?yàn)樗磉呌刑浪膫b，以及一招疑似金蟬脫殼。

　　金庸的《鴛鴦刀》里刻畫出了一組丑角大俠IP——太岳四俠，這四位大俠的特點(diǎn)是名號(hào)極其響亮，甚至可以說夸張，但實(shí)際功夫卻很爛，一戳就破：

　　去截鏢，結(jié)果被普通鏢師打得落荒而逃；

　　去劫財(cái)，結(jié)果不但被彈弓打落門牙，而且還被對(duì)方編的瞎話騙去20兩銀子；

　　賈國龍走向瘋狂，贈(zèng)送給老羅最富裕一場(chǎng)口水仗，與他身邊的太岳四俠關(guān)系很大。

　　去年9月風(fēng)波初起，大眾發(fā)現(xiàn)，以土味品牌IP咨詢知名的華與華，竟然是拱火者。結(jié)果，華與華自取其辱還被羅永浩錄了音。

　　但華衫華楠兄弟畢竟是靠名聲吃飯的商人，哥倆及時(shí)止損，才有賈國龍1月15日朋友圈小作文中說的華衫登門“流著淚勸我不要回應(yīng)”。

　　但扮演拱火角色的可不止華與華兄弟倆。

　　在賈國龍發(fā)出朋友圈小作文后，只有幾萬粉絲的微博賬號(hào)“獨(dú)立平”，聲稱自己作為座上賓被賈國龍夫婦邀請(qǐng)到呼和浩特與鄂爾多斯基地參觀，他極力建議賈國龍出來開炮，為此不惜拉黑賈國龍。

　　賈國龍為何要請(qǐng)一個(gè)幾萬粉絲的小博主去西貝基地參觀？

　　真相很快浮出水面，原來“獨(dú)立平”是風(fēng)評(píng)堪憂、以參與社會(huì)熱點(diǎn)事件而知名的“理記”的小號(hào)，很多人還記得，在江歌與劉鑫案件中，“理記”持續(xù)攻擊受害者江歌的媽媽江秋蓮，造成二次傷害。

　　“理記”因?yàn)閭鞑ブ{言，正在被微博關(guān)小黑屋。

　　比“理記”威力更大的拱火，是賈國龍發(fā)朋友圈小作文時(shí)特意提到的妻子張麗平。

　　如果不是賈國龍?zhí)貏e突兀地在戰(zhàn)書上秀恩愛，很少有人注意到他的妻子。

　　與“敵人”同歸與盡的戰(zhàn)書，為何要插入愛情宣言？

　　他這么一提，吃瓜群眾跑去一看，好嘛，原來這是拱火界的戰(zhàn)斗機(jī)，還與獨(dú)立平一直聯(lián)動(dòng)。

　　這種“老公，干他！”的枕邊風(fēng)威力，可比外人扇陰風(fēng)點(diǎn)鬼火，厲害多了。

　　天眼查顯示，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司，也就是可能的未來上市主體，張麗平個(gè)人持股6%，賈國龍個(gè)人持股29.59%。而作為其母公司的北京西貝企業(yè)管理有限公司，賈國龍持股85%，張麗平持股15%。

　　西貝的股權(quán)穿透圖

　　本來，在2025年年底，風(fēng)波都過去，西貝的公關(guān)團(tuán)隊(duì)也按部就班做起了正面?zhèn)鞑ィ瑖@經(jīng)營面主題的“西貝門口又排氣了長隊(duì)”，圍繞管理層面主題的“西貝員工工資條”，后者甚至還被西貝的公關(guān)團(tuán)隊(duì)花錢操作上了微博熱搜。

　　然而，這一切努力，都被賈國龍兩口子糟踐在腳下。

　　似乎，一個(gè)投資界廣泛流傳的讖言再次靈驗(yàn)：不要投資夫妻店。

　　早在2015年，西貝就引入了前海開源與靜衡投資的天使投資，2021年初步挺過疫情之后，靜衡投了西貝Pre-A輪，此外還有不久前入股的新潮傳媒。

　　賈國龍?jiān)鞔_表示西貝永不上市，但這屬于他的言而無信自相矛盾“七宗罪”中的一項(xiàng)，下文會(huì)詳細(xì)論述，按下不表。

　　實(shí)際上，近年來西貝設(shè)立了多個(gè)合伙企業(yè)平臺(tái)，市場(chǎng)普遍認(rèn)為這是西貝正在為IPO提前作出的資本化運(yùn)作方案。2025初坊間就有傳言，西貝準(zhǔn)備在2026年沖刺IPO。

　　如果以這個(gè)傳言為錨點(diǎn)，把注意力從賈國龍個(gè)人的性格缺陷挪開，那么，的確存在有一種媒體指出的可能：

　　經(jīng)營業(yè)績(jī)大幅下滑，賈國龍需要找一個(gè)“不可抗力”來做背鍋俠，以應(yīng)對(duì)即將到來的投資方對(duì)賭協(xié)議。

　　此時(shí)，羅永浩以滅霸形態(tài)出現(xiàn)了。

　　實(shí)際上，到了2025年，即使沒有羅永浩攪局，大幅擴(kuò)張后西貝的經(jīng)營業(yè)績(jī)下滑，也是板上釘釘?shù)氖聦?shí)。

　　在一線城市，越來越多被戲稱為“窮鬼食堂”的超意興、南城香、飯小滿，等快餐連鎖在崛起。而在低線城市，華萊士等被戲稱為“假洋鬼子”的快餐品牌也在打量擴(kuò)張。

　　這些快餐品牌的崛起都基于一個(gè)背景：經(jīng)濟(jì)下滑，購物中心不復(fù)往日興旺。

　　反觀西貝，其多年來一直在購物中心與大型商超租400平米以上商鋪，打造自己的明廚亮堂形象，又同時(shí)在學(xué)習(xí)海底撈的微笑服務(wù)，這樣的代價(jià)，就是食材以外的成本飆升。

　　其實(shí)，西貝遠(yuǎn)非最慘的正餐企業(yè)。

　　據(jù)北京相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2025年上半年，北京的 3522 家餐飲企業(yè)利潤繼續(xù)下滑到僅剩 1.88 億元，平均每個(gè)企業(yè)每個(gè)月盈利不到 9000 元，這個(gè)數(shù)據(jù)并不包括年?duì)I業(yè)額不足 200 萬元以上的中小餐廳。

　　微博被徹底禁言之后，賈國龍?jiān)谂笥讶Πl(fā)了《回應(yīng)二》，說羅永浩找上門之前，西貝“本已千瘡百孔”，說的是事實(shí)。

“不過，我現(xiàn)在已經(jīng)不這么想了。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)自己能力跟不上、西貝的組織力跟不上，所以我的愿望已經(jīng)變成：少開點(diǎn)店，把節(jié)奏有意放慢，先做出質(zhì)量，向胖東來學(xué)習(xí)，先對(duì)員工好一點(diǎn)，讓他們的幸福感能高一點(diǎn)�！�

　　在接受《晚點(diǎn)》采訪時(shí)，賈國龍說。

　　這才是賈國龍的真心話。60后的這個(gè)群體，已經(jīng)習(xí)慣于靠太岳四俠與各路神棍來自我催眠，把之前憑時(shí)代紅利得到的成績(jī)，故意曲解為自己的能力，之后這個(gè)群體再互相吹捧。

　　創(chuàng)始人1978年出生的蜜雪冰城，摘不掉廉價(jià)商標(biāo)也不屑于摘，實(shí)際上已經(jīng)成為全球連鎖規(guī)模最大的中國餐飲；創(chuàng)始人1986年出生的遇見小面，已經(jīng)在2025年上市了。賈國龍做西貝20多年，有聯(lián)合國的加持，卻越做越差。

　　西貝現(xiàn)在的窘境，怪不得羅永浩。但將有滅霸氣場(chǎng)的羅永浩找來做“不可抗力”，則剛剛好。