賈國(guó)龍的江湖決斗式公關(guān)，把羅永浩嚇傻了，西貝預(yù)制菜大戲一招結(jié)束。

羅永浩發(fā)朋友圈公開(kāi)認(rèn)輸，認(rèn)慫，向賈國(guó)龍投降?！耙粋€(gè)老頭兒失去理智后莫名其妙地拿我當(dāng)假想敵，朝我沖過(guò)來(lái)拼命，我其實(shí)也不知道該怎么辦[暈][暈][暈]”

賈國(guó)龍很聰明，他知道羅永浩線上吵架一流，線下打架不行，怕死。早在15日白天，新聞爆出西貝閉店102家的時(shí)候，就有人讓羅永浩趕緊跑。

除正面硬攻，還請(qǐng)了大V在網(wǎng)上洗地。@獨(dú)立平、@項(xiàng)立剛 這種蠻不講理出口成臟的人，只能吸引低收入基本盤，對(duì)中產(chǎn)寶媽無(wú)效。于是，身份高貴的科學(xué)大V@奧卡姆剃刀 出場(chǎng)了。在假裝科普、假裝公正評(píng)論的文章中夾帶私貨。

@奧卡姆剃刀，真名張弛，微博1261萬(wàn)粉絲，軍事通信學(xué)博士，中國(guó)計(jì)算機(jī)學(xué)會(huì)科普工委執(zhí)行委員，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，2025微博年度新知博主。

張弛的洗地手法隱蔽，但目標(biāo)跟賈國(guó)龍一樣：暗示羅永浩反對(duì)預(yù)制菜、羅永浩反對(duì)冷凍西蘭花、羅永浩反對(duì)轉(zhuǎn)基因油、羅永浩網(wǎng)暴西貝、羅永浩造成西貝4000員工失業(yè)、不吃2歲西蘭花的寶媽是弱智。完全不管羅永浩在2025年9月12日晚上的直播表態(tài)[1]，“不反對(duì)預(yù)制菜，推動(dòng)預(yù)制菜透明化，維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)”。

25年12月26日，張弛不裝了，公開(kāi)舔賈國(guó)龍。他在微博中說(shuō)[2]，“我是跟賈國(guó)龍同齡段的老登，算成功人士，我難望賈國(guó)龍老哥項(xiàng)背。”

在科普冷凍西蘭花的時(shí)候，張弛給自己臉上貼金，1月11日發(fā)微博說(shuō)[3]：“我高調(diào)‘橫行’自媒體十多年，靠的就是扎實(shí)科學(xué)功底和實(shí)事求是，近幾年都有沒(méi)有專業(yè)人士敢跟我公開(kāi)PK技術(shù)問(wèn)題了”。

但在1月12日立刻承認(rèn)[4]，“華為手機(jī)直連衛(wèi)星我曾做過(guò)錯(cuò)誤判斷，事后公開(kāi)認(rèn)錯(cuò)道歉”。通信學(xué)博士在能通信基礎(chǔ)問(wèn)題上犯錯(cuò)，時(shí)隔1天就打臉，科學(xué)功底真是扎實(shí)。

1月15日，張弛發(fā)微博說(shuō)[5]：“西貝是新中餐旗艦企業(yè)，食品安全和菜品質(zhì)量均為頂流，并提供了上萬(wàn)名高質(zhì)量就業(yè)。一場(chǎng)網(wǎng)暴帶來(lái)滅頂之災(zāi)，4000名員工被迫再就業(yè)，令人痛心！”

張弛博士一句話包含4個(gè)事實(shí)錯(cuò)誤。一是，西貝不是新中餐旗艦企業(yè)，海底撈等上市餐飲企業(yè)的規(guī)模比西貝大得多。二是，西貝的菜品質(zhì)量不是頂流，電磁爐、微波爐復(fù)熱飯，怎么能比得過(guò)現(xiàn)炒菜呢？長(zhǎng)時(shí)間冷凍魚(yú)肉、元寶牌轉(zhuǎn)基因大豆油，比現(xiàn)殺活魚(yú)、物理壓榨花生油差遠(yuǎn)了。

三是，西貝提供的不是高質(zhì)量就業(yè)。2020年9月4日，賈國(guó)龍親自發(fā)文稱：“996算個(gè)啥，我們是'715、白加黑、夜總會(huì) '，經(jīng)常是每周工作7天，每天工作15小時(shí)，白天加晚上，夜里還總開(kāi)會(huì)”。這樣的工作狀態(tài)，算高質(zhì)量就業(yè)嗎？

四是，4000名員工失業(yè)的原因不是網(wǎng)暴，而是賈國(guó)龍一直隱瞞預(yù)制菜事實(shí)，自曝后被消費(fèi)者拋棄。

1月16日，張弛以通信專業(yè)博士身份干起了食品專業(yè)的活，科普蔬菜保鮮技術(shù)。他發(fā)微博說(shuō)[6]：

西蘭花表面的微孔結(jié)構(gòu)易殘留農(nóng)殘，家庭清洗難以徹底去除，最先進(jìn)的工業(yè)化科學(xué)化的處理方式有原料篩選、深度清洗、-35℃急凍等十余個(gè)環(huán)節(jié)，搭配-18℃冷鏈運(yùn)輸，這樣處理過(guò)的西蘭花安全可靠、品質(zhì)上乘，并大量出口歐洲和日本。
單體速凍技術(shù)的保質(zhì)保鮮期幾乎無(wú)限，標(biāo)注18個(gè)月或兩年只是國(guó)際慣例
單體速凍技術(shù)處理后兩個(gè)月的西蘭花，比菜市場(chǎng)的所謂鮮西蘭花更新鮮。

這段話暗藏4個(gè)邏輯陷阱。一是，用“家庭清洗難以徹底去除”暗示單體速凍技術(shù)能夠徹底去除農(nóng)殘，不明說(shuō)，讓別人抓不到反駁的證據(jù)。實(shí)際上，農(nóng)藥分子無(wú)處不在，無(wú)法完全去除，空氣中也有，只有含量很低。

張弛沒(méi)有賈國(guó)龍的霸氣，不敢直接說(shuō)“無(wú)農(nóng)殘”。

二是，顛倒因果。出口歐洲日本的運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，鮮菜運(yùn)不了，只能冷凍。而張弛用出口的西蘭花要冷凍來(lái)證明冷凍西蘭花更好，更新鮮。

三是，模糊保質(zhì)保鮮期?！皫缀鯚o(wú)限”到底是多久？100年還是1萬(wàn)年？張博士能不能做個(gè)實(shí)驗(yàn)，不間斷直播20年冷凍西蘭花，然后自己把它吃掉。

四是，忽略了從菜地到冷凍工廠的時(shí)間。能夠按噸處理西蘭花的單體速凍設(shè)備，價(jià)格150-300萬(wàn)元，農(nóng)戶肯定買不起。從地頭拉到工廠，需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？有沒(méi)有已經(jīng)可能超過(guò)48小時(shí)了？

我在農(nóng)村老家賣蒜苔的時(shí)候，菜販子在村口收購(gòu)，泡水增重，夜里拉到縣城的冷藏庫(kù)降溫一天，然后才往銷往大城市。西蘭花在進(jìn)入工廠之前，可能要走類似的流程，消耗類似的時(shí)間?？紤]到工廠一批一批地處理，也需要排隊(duì)等待時(shí)間，西蘭花冷凍的時(shí)候可能已經(jīng)采摘超過(guò)48小時(shí)了。沒(méi)有菜市場(chǎng)場(chǎng)的菜新鮮。

25年10月11日，張弛發(fā)微博說(shuō)[7]：

前幾天討論西貝，有個(gè)很常見(jiàn)的評(píng)論“既然是來(lái)自中央廚房的預(yù)制，憑什么還賣那么貴？”這些人的潛意識(shí)是“預(yù)制是低檔貨，應(yīng)該便宜”。

在大眾的認(rèn)知里，預(yù)制菜就是不如現(xiàn)炒啊，就是應(yīng)該便宜啊，實(shí)際上也是更便宜。為了恰飯洗地，張博士連常識(shí)都不要了嗎？

25年10月6日，張弛說(shuō)[8]：

由幾個(gè)已經(jīng)死去和還沒(méi)死的名人（名字我不敢提）掀起的“反對(duì)轉(zhuǎn)基因”輿論，整整耽擱了我國(guó)轉(zhuǎn)基因科技發(fā)展的20年。
起碼6次中央一號(hào)文件都提到了發(fā)展轉(zhuǎn)基因，但洶涌的反智民意依然強(qiáng)大。
為了迎合這種反智輿論，西貝的整改措施第一條，就是改用非轉(zhuǎn)基因油。

這段話的含義是，西貝用轉(zhuǎn)基因油是因轉(zhuǎn)基因油更好，不吃轉(zhuǎn)基因油的消費(fèi)者是弱智。張弛難道不知道真實(shí)原因嗎？元寶牌轉(zhuǎn)基因大豆油更便宜。張博士自己和家人吃轉(zhuǎn)元寶牌轉(zhuǎn)基因油嗎？不妨直播證明一下。

西貝預(yù)制菜事件發(fā)生在25年9月10日，直到10月1日，張弛的微博一直沒(méi)有提到“西貝”和“賈國(guó)龍”。10月1日，張弛可能收到了公關(guān)訂單。于是在25年10月2日、10月3日、10月25日三次去西貝門店吃飯并曬圖[9][10]，頂風(fēng)支持西貝。

同商場(chǎng)的其他餐廳，其實(shí)也都是“預(yù)制”、“冷凍”、“轉(zhuǎn)基因”，性質(zhì)跟西貝一樣，品質(zhì)還未必比西貝強(qiáng)，但就是有人排隊(duì)，非?；鸨?。
“西貝都是預(yù)制菜”這句話是一個(gè)魔咒，作用到了99%的普通顧客身上。
西貝很冤

羅永浩說(shuō)得很清楚，消費(fèi)者不反對(duì)預(yù)制菜，反對(duì)的是拿預(yù)制菜當(dāng)現(xiàn)炒菜賣高價(jià)。張弛斷章取義，硬扣帽子，暗示為“羅永浩反對(duì)預(yù)制菜，消費(fèi)者反對(duì)預(yù)制菜”。

1月17日，張弛說(shuō)[11]，“千萬(wàn)不要低估文人的無(wú)恥，千萬(wàn)不要忘記群眾的愚昧”，明著解釋單體速凍的西蘭花比菜市場(chǎng)的西蘭花更新鮮，暗示羅永浩是“無(wú)恥的文人”，不吃西貝冷凍西蘭花的消費(fèi)者是“愚昧的群眾”。

“不帶娃吃冷凍西蘭花的寶媽就是愚昧”，張弛瘋了嗎？為了恰飯，罵上億寶媽，逼著小孩吃2歲的西蘭花。文人的無(wú)恥沒(méi)看到，看到了大V的無(wú)恥。

1月17日至1月18日，張弛帶著弟弟和老婆在泰國(guó)灣海釣[12],吃石斑和黃鯛，吃澳洲龍蝦和大號(hào)帶黃皮皮蝦[13], 去新加坡逛街。

請(qǐng)問(wèn)@奧卡姆剃刀 的運(yùn)營(yíng)者，成功人士張弛博士，他的旅游經(jīng)費(fèi)是從哪里來(lái)的呢？體面的科普大V，在西貝事件中說(shuō)的話，怎么不符合他標(biāo)榜的“實(shí)事求是”精神呢？怎么會(huì)大V睜眼說(shuō)瞎話嗎？

現(xiàn)在，你還相信西貝沒(méi)有公關(guān)、賈國(guó)龍不懂公關(guān)嗎？你還相信大V嗎？