節(jié)氣

“小寒大寒，凍成冰團(tuán)”

今天9時44分

我們迎來24節(jié)氣里的“壓軸大戲”

大寒

這一時節(jié)我國大部分地區(qū)都沉浸在嚴(yán)寒之中，河流湖泊多被堅(jiān)冰覆蓋，呈現(xiàn)出一派冰天雪地的景象。然而，正如民諺所說，“大寒到頂端，日后天漸暖”，雖然大寒是一年中最寒冷的時期，但也預(yù)示著萬物即將迎來復(fù)蘇的時刻。

大寒天氣

傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一

江蘇省氣象臺

2026年1月20日8時37分

升級發(fā)布道路結(jié)冰橙色預(yù)警：

預(yù)計(jì)未來24小時

徐州有嚴(yán)重影響的道路結(jié)冰

南京、連云港、淮安、鹽城

揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、泰州

宿遷有較嚴(yán)重影響的道路結(jié)冰

常州、南通、無錫、蘇州有道路結(jié)冰

省應(yīng)急廳(省防減救災(zāi)辦)、

省氣象局提醒注意防范

受低溫影響

部分路段可能會有道路結(jié)冰現(xiàn)象

大家出行要特別注意

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大寒三候

傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一

一候雞始乳

此時母雞已經(jīng)開始孵小雞

感知著陽氣萌發(fā)

二候征鳥厲疾

意指鷹隼之類的猛禽

忙著捕獵儲糧

為春日蓄力

三候水澤腹堅(jiān)

此時的水域冰層厚實(shí)

也是一年中冰最堅(jiān)硬的時段

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傳統(tǒng)習(xí)俗

傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一

要說大寒這天江陰人的餐桌，那必須是“糯嘰嘰”的主場！江南自古便有“大寒食糯”的習(xí)俗，皆因糯米性溫，有著溫補(bǔ)驅(qū)寒的功效。

非遺傳承人、民俗文化專家王志熙介紹：“好多地方都要吃八寶飯，糯米制品吃了能增加熱量，對身體也有一定的補(bǔ)益。不過，年紀(jì)大的人吃這些食物要適可而止�！� 除了吃糯食，大寒節(jié)氣還有蒸糕的習(xí)俗，吃了糕能更好地抵抗冬日的寒冷。

大寒還有一個十分形象的俗稱——“忙年”。一進(jìn)入這個節(jié)氣，家家戶戶便要緊鑼密鼓地為過年做準(zhǔn)備。小寒時節(jié)采購的各類食材，到大寒時就可以陸續(xù)加工制作。像蛋餃、梅菜扣肉這類經(jīng)典年菜，都會提前烹制妥當(dāng)，待到過年食用時，只需上鍋蒸熱，就能端上餐桌。

王志熙還提及，民間流傳著一個特別的大寒習(xí)俗：大寒清晨要將家中大門、窗戶全部敞開通風(fēng)，借助凜冽的冷空氣，凍死藏匿在屋角旮旯里的小蟲。這一習(xí)俗的由來，正是源于古代缺乏有效的除蟲手段。

值得一提的是，過去在大寒前后，民間還有 “喊火燭” 的傳統(tǒng)。由于家家戶戶都忙于籌備過年，很容易疏忽防火防盜的事宜。每天傍晚六點(diǎn)過后，就會有人手持竹筒沿街敲打，同時高聲提醒：“寒冬臘月，小心火燭”“水缸滿滿，灶膛看看”，反復(fù)叮囑大家關(guān)好門窗、謹(jǐn)防小偷。這一聲聲提醒，會一直持續(xù)到大年夜之后，才會停歇。

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大寒養(yǎng)生

傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一

大寒節(jié)氣期間

可適當(dāng)多食紅茶、辣椒等食物

這類食材有助于為人體增添熱量

同時

不妨適度加強(qiáng)體育鍛煉

切記不宜大汗淋漓

王志熙回憶道：

“我們小時候過大寒，

總愛在門口玩‘斗雞’，

小朋友們還會擠在墻角

玩‘軋豬油渣’

或是一起跳繩。

而對于老年人來說，

大寒時節(jié)

則要多捂腳、多揉搓腳底心

這樣能增強(qiáng)身體的抗病能力。”

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大寒節(jié)氣雖然寒冷

但也孕育著新的希望和生機(jī)

萬物將迎來復(fù)蘇的時刻

讓我們懷揣著對未來的美好期盼

一起等待春天的到來

實(shí)習(xí)編輯：顧珈丞

來源：無錫廣電幸福無錫工作室張海翔、江蘇氣象、江陰氣象

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