上海
今天的晚餐搭配有點(diǎn)微清淡，但是家里有孩子正在長(zhǎng)身體，稍微放了點(diǎn)肉，這樣的晚餐即使吃的晚一點(diǎn)，也不怕積食，兩菜一湯不到20分鐘就做好了。
菠菜拌黃豆
黃豆是我老母親在院子里種的，前年給我的黃豆忘了吃，都被蟲(chóng)子吃了，感覺(jué)浪費(fèi)了母親的心意。今年秋天回家她又給我裝了幾斤，看涼菜店里有這道菜，今天我也這樣做著吃。
準(zhǔn)備食材 ：菠菜、黃豆
配料：蔥花、辣椒油、鹽、香油、味精
1、黃豆是我頭天晚上泡好的，鍋里放涼水，倒入黃豆，一個(gè)大茴香，幾?；ń?，再切兩個(gè)辣椒，煮18分鐘，再燜2分鐘，如果喜歡面黃豆，煮25分鐘。
2、撈出來(lái)后，放適量鹽，生抽，用筷子攪拌均勻入味。
3、鍋里水開(kāi)后，放入菠菜，焯水1分鐘撈出來(lái)，放涼后，切段。
杏鮑菇炒肉條
準(zhǔn)備食材 ：杏鮑菇、瘦肉
配料：蒜、花生油、鹽、胡椒粉、生抽，玉米淀粉、青椒、干辣椒、蔥
1、切肉時(shí)，把瘦肉和肥油分開(kāi)，瘦肉放生抽，胡椒粉，鹽，玉米淀粉上漿。鍋熱放少部分花生油，先炒肥油，等肥油炒出油脂后，再把肉條放鍋里煸炒aoyejiaoyu.COM。
2、肉條炒香后，把蔥，姜，辣椒放鍋里，繼續(xù)煸炒半分鐘，盛到碗里。
3、鍋里放油，先放入杏鮑菇，等變成軟榻狀態(tài)，再放入蒜末wap.aoyejiaoyu.COM。
4、全程中火煸炒，放入炒好的肉條，青椒，再翻炒幾下，臨出鍋，放適量鹽，生抽，味精。
蝦皮豆腐白菜清湯
晚上本來(lái)想煮紅豆粥，紅豆沒(méi)有提前泡，即使用高壓鍋煮，也要30分鐘，等煮好，這些菜都涼透了，煮這個(gè)清湯，幾分鐘都能喝，晚上也適合喝這樣的湯m.aoyejiaoyu.COM。
準(zhǔn)備食材 ：白菜、豆腐、蝦皮
配料：鹽、香油
鍋里倒入開(kāi)水，白菜豆腐蝦皮一起放鍋里，煮開(kāi)后，再煮5分鐘，白菜軟爛，豆腐剛剛好，別的調(diào)味都不要放，蝦皮微咸，根據(jù)口感再?zèng)Q定放不放鹽，盛到碗里，滴幾滴香油，就很美味了3g.aoyejiaoyu.COM。
忙碌一天了，最治愈的時(shí)刻，就是坐在餐桌上，與家人一起吃晚餐，兩菜一湯，有葷有素，感覺(jué)生活是如此美好！
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