江蘇
大寒一過(guò)大降溫就跟上了，冷風(fēng)跟小刀子似的往衣服里鉆，全靠一身正氣硬扛可不行。老祖宗早有說(shuō)法，大寒后吃對(duì)3寶，抗寒力直接拉滿(mǎn)，比裹十件羽絨服還頂用，都是家常易得的硬貨，別等凍透了才想起吃。
第一寶必須是羊肉，冬天吃羊那叫一個(gè)對(duì)癥下藥。尤其是孜然羊排，烤得外焦里嫩，咬一口爆汁還帶著孜然的濃香味，寒氣直接從腳底板散到頭頂。這玩意兒可不是虛的，暖身效果立竿見(jiàn)影，吃完渾身熱乎乎，再也不用縮成鵪鶉似的追劇，妥妥的冬日抗寒天花板。
第二寶是糯米，八寶飯就得安排上。軟糯香甜還裹著果干和豆沙，入口綿密不粘牙，暖脾胃還能補(bǔ)能量，比喝多少熱水都管用。降溫天里吃一碗，從胃里暖到心里，哪怕是陰雨天宅家，也能靠這口甜暖回狀態(tài)，真是老太太吃柿子正好對(duì)味。
第三寶就是山藥，鍋包山藥做法絕了。外酥里嫩還帶著清甜，不像別的菜油膩，既能補(bǔ)身體又不加重腸胃負(fù)擔(dān)，溫溫和和驅(qū)寒氣。冬天吃多了重油重鹽的菜，來(lái)一盤(pán)鍋包山藥剛好解膩，暖身又爽口，男女老少都能炫。
這3寶做法不復(fù)雜，食材也容易買(mǎi)，大寒后多吃點(diǎn)，安穩(wěn)扛過(guò)降溫季。畢竟冬天養(yǎng)生，吃對(duì)比穿對(duì)更省心，別等感冒了才后悔沒(méi)安排上。
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