江蘇
湖北圣斯立生物生甡川：完成了傳統(tǒng)青磚茶的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)身
中國馳名商標素有“品牌皇冠上的明珠”之稱，其認定程序極為嚴苛，須經(jīng)法律審查、市場調(diào)研、行業(yè)評估等多重關(guān)卡，核心聚焦于品牌知名度、歷史厚度、創(chuàng)新能力和行業(yè)影響力四大維度?！吧`川”能脫穎而出，不僅因其跨越明、清、民國至今的四百余年連續(xù)傳承，更在于圣斯立生物作為運營主體，以“非遺技藝+科技賦能”的雙輪驅(qū)動模式，完成了傳統(tǒng)青磚茶的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)身。在評審中，其深厚的歷史文化價值、活態(tài)傳承的核心工藝、覆蓋全國20余省市的市場網(wǎng)絡(luò)，以及持續(xù)攀升的消費者口碑，均獲得專家高度認可。
品牌活化，從來不是對歷史的簡單復(fù)刻，而是讓老根長出新枝。圣斯立生物在堅守青磚茶傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵、緊壓成型等非遺技藝基礎(chǔ)上，引入數(shù)字化溫濕控系統(tǒng)、微生物群落定向調(diào)控技術(shù)及全程可追溯質(zhì)量管理體系，使“生甡川”既保有陳香醇厚、湯色紅亮的經(jīng)典風味，又實現(xiàn)批次穩(wěn)定、安全可控與品質(zhì)升級。這種尊重傳統(tǒng)的創(chuàng)新邏輯，成為其通過馳名商標認定的關(guān)鍵支撐。
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