大冬天的清晨，大張剛從泳池爬出來(lái)，裹著毛巾直哆嗦，肚子里卻像裝了個(gè)鑼鼓隊(duì)，敲得他直奔早點(diǎn)攤連吞三根油條、兩碗豆腐腦再加倆雞蛋。

同一時(shí)刻，小李在公園跑完五公里，汗流浹背喘著粗氣，回家看著媳婦買(mǎi)回來(lái)的包子，愣是提不起半點(diǎn)胃口。明明都是累得夠嗆的運(yùn)動(dòng)，咋一個(gè)餓得前胸貼后背，另一個(gè)卻連口水都懶得咽？

先說(shuō)這水里的玄機(jī)，您可別小看那一池子涼水，它才是幕后大boss。泳池水溫通常卡在26到29攝氏度，可咱身體是36度的“熱機(jī)器”，這一接觸，熱量就跟開(kāi)了閘似的往外泄。

水的導(dǎo)熱本事比空氣足足高出25倍，身體只能拼命燒能量來(lái)保溫。您游得正歡實(shí)的時(shí)候，身體里每分每秒都在上演“產(chǎn)熱大戰(zhàn)”，等爬上岸，能量庫(kù)存早就見(jiàn)了底，胃立馬敲鑼打鼓要補(bǔ)倉(cāng)。

在20℃涼水里撲騰完的人，比在溫水里的平均多吃44%的熱量：足足多吞下1120大卡，夠再吃兩碗炸醬面的！

再說(shuō)說(shuō)這血管里的乾坤。您跑步時(shí)，血液一股腦往肌肉和皮膚涌，忙著散熱支援運(yùn)動(dòng)，胃腸道的血流量直接砍半。這時(shí)候消化系統(tǒng)就像被掐了脖子，自然不想吃飯。

可水里頭完全是另一番光景：冷水刺激下，血液死守胃部陣地保消化。等您濕漉漉地上岸，腸胃早就嚴(yán)陣以待，吃嘛嘛香。

水的阻力讓您劃一下胳膊抵得上陸上使三下勁，全身肌肉群都得賣(mài)力干活，血糖嘩嘩往下掉，餓蟲(chóng)能不鬧騰嗎？

食欲開(kāi)關(guān)還握在激素手里呢！高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)像沖刺跑、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練，能催生一種叫Lac-Phe的“抗餓分子”。這玩意兒是乳酸和苯丙氨酸的合體，專給大腦發(fā)“別吃了”的信號(hào)?？茖W(xué)家給胖老鼠打這分子，食量直接砍三成。

前年，弗吉尼亞大學(xué)的研究還發(fā)現(xiàn)，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)能摁住“饑餓素”，尤其對(duì)女性特別管用，激素水平能壓掉30%?？捎斡径鄶?shù)時(shí)候是勻速中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，Lac-Phe產(chǎn)量少，“饑餓素”依然活躍，您游完只想抱住自助餐吧臺(tái)不撒手。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度才是真正的隱形裁判， 您發(fā)現(xiàn)沒(méi)？游泳總讓人誤以為輕松，水的浮力托著，游一小時(shí)跟玩兒似的。其實(shí)呢？自由泳一小時(shí)能燒700大卡，比慢跑多啃掉小半塊蛋糕！這種“溫水煮青蛙”式的消耗，讓身體不知不覺(jué)被掏空。

而跑步尤其沖刺時(shí)，身體進(jìn)入“戰(zhàn)斗狀態(tài)”，交感神經(jīng)把食欲閥門(mén)擰得死死的。等運(yùn)動(dòng)停了，胰高血糖素還在吭哧吭哧分解肝糖原補(bǔ)血糖，暫時(shí)壓住饑餓感。等這股勁兒過(guò)去？餓虎撲食的時(shí)刻就來(lái)了，只是那會(huì)兒您早回家躺沙發(fā)看電視了。

破解完謎題，該上錦囊了，想靠游泳甩肉的朋友，上岸先灌杯溫水暖暖身子，騙騙身體“我不冷”。包里備根香蕉或一把堅(jiān)果，既補(bǔ)鉀又擋餓。要是游完直撲紅燒肉，那游夠40分鐘才消耗的熱量，兩口就吃回來(lái)了。

想靠運(yùn)動(dòng)控食欲的，試試高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練，沖刺20秒歇10秒那種，讓Lac-Phe給您當(dāng)免費(fèi)食欲管家。當(dāng)然個(gè)體差異也得認(rèn)，有人天生游完吃不下，有人跑完餓得慌，聽(tīng)身體的，但別慣著它。

人體是臺(tái)精密儀器。水溫撩撥體溫調(diào)節(jié)，血液分配改寫(xiě)消化劇本，激素暗戰(zhàn)左右饑飽信號(hào)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度直接定奪胃口乾坤。聊到這吧，下次接著聊。

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