新開的新疆家庭料理

怎么就火了

主打新疆家庭料理的小店

最近小分隊總是刷到，在798附近的大山子北里小區(qū)內(nèi)，新開了一家新疆菜小店。他家主打的是溫馨的家庭料理風格，像去朋友家吃飯的感覺一樣。開業(yè)沒多久，已經(jīng)很火爆了，飯點是需要排隊的~

第一次來嘗嘗這些

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「經(jīng)典新疆主食」

【招牌羊肉手抓飯 38元】一定是每桌必點，每天限量兩鍋，有時候周末晚上來會售罄！米飯分量還是挺足的，每粒米都粒粒分明卻不失油潤，偏硬一點。里面的羊肉用到的是前羊腿肉，吃起來膻味不重。（因人而異）

【阿媽手作丸子湯 38元】很適合冬天來吃，暖呼呼的一碗湯，還會搭配一個花卷。丸子湯據(jù)說是當天現(xiàn)熬的牛骨湯，丸子也是新鮮手作。湯底里還加入了枸杞、西洋參等，養(yǎng)生必備了。

【秘制涼皮子 28元】獲得一致好評。鹵汁調(diào)味正好，涼皮吃著也很有韌勁。里面的辣椒也很香。

【椒麻雞拌堿面 35元】跟前面的菜比稍微一般，而且可能因為飯點太忙，上來的時候已經(jīng)快吃飽了。面條還是很有嚼勁的，但麻味不太明顯。

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「還有這些可以點」

【野蘑菇鮮燉大盤雞 88元】非常大一份，適合多人分享。除了雞肉、土豆外，還有馕泡在里面。整體吃著會稍微有點咸。

店里還有很多涼菜、飲品或甜品，比如很適合配飯的【虎皮辣子 18元】，熱乎乎的【古法慢熬杏皮茶 18元】等。他家還有燒烤，只能在晚上吃到。

寬敞明亮的環(huán)境

店內(nèi)環(huán)境很有設(shè)計感，比如故意做舊的墻體等，有種工業(yè)風和文藝風的結(jié)合，不是傳統(tǒng)的新疆餐廳配色。店里面還是挺大的，里屋外屋都有座位。但中午到了12點左右，就會開始排隊等位了，11點-11點半之間到店比較好。

作者丨 高樂糕

攝影丨鐘哥 設(shè)計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)

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· 手抓飯每日限量供應(yīng)，晚上可能售罄

· 燒烤目前只在晚上提供

一個黃蘿卜Yellow Carrot

地址：朝陽區(qū)酒仙橋街道酒仙橋路7號大山子北里4號樓平房

營業(yè)時間：周一至周日 11:00-13:30 16:30-20:30

預(yù)估人均：72元左右

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