年關(guān)將至

街頭巷尾飄起了臘肉的香氣

這是刻在四川人DNA里的年味

是曬在陽光下的期盼

也是圍在灶邊的溫暖

但風(fēng)干物燥的冬日里

煙火氣的背后也藏著隱患

今天

南充消防"以案為鑒"專欄 為你帶來

因熏制臘肉烘烤不慎引發(fā)火災(zāi)的真實(shí)案例

2025年01月13日，南充市某鄉(xiāng)鎮(zhèn)一住宅發(fā)生火災(zāi)。火災(zāi)造成住宅廚房過火，廚房內(nèi)廚具、食品等物品燒毀，無人員傷亡。

（災(zāi)后現(xiàn)場）

案例剖析

01

起火原因

經(jīng)詢問相關(guān)人員、現(xiàn)場勘查，起火原因?yàn)?strong>熏制臘肉烘烤不慎引發(fā)火災(zāi)。

02

反思警示

年味再濃，也經(jīng)不起一場意外，為了讓家家戶戶都能，安心熏制臘味，踏實(shí)過年，這些關(guān)鍵的安全要點(diǎn)一定要記牢！

全程看管不缺位

“人不離火、火不離人” 是鐵律！熏制時千萬別隨便離開，吃飯、睡覺前一定要徹底熄滅火源。

遠(yuǎn)離易燃可燃物

火源要和電線、衣物、柴草、木質(zhì)結(jié)構(gòu)等保持足夠安全距離，避免油脂滴落引燃。

選擇合適操作區(qū)

別在住宅區(qū)過道、樓頂、雜物間、狹窄巷道里熏制，優(yōu)先選室外空曠通風(fēng)的地方。

備好滅火器材

提前準(zhǔn)備好滅火器、沙土、清水等，萬一發(fā)生小火，能及時撲救避免擴(kuò)大。

徹底熄滅火源

熏制結(jié)束后，一定要用足量清水或沙土澆滅火源，反復(fù)檢查確認(rèn)沒有余火和熱源殘留。

正確報警不慌亂

遇火情第一時間撥119，說清起火位置、火勢大小、有無人員被困，別盲目圍觀，更不能堵塞救援通道！

臘月的風(fēng)里

有臘肉的咸香

有香腸的醇厚

更有家家戶戶盼團(tuán)圓的心意

在這滿是煙火氣的時節(jié)里

讓我們多一份細(xì)心少一份隱患

用安全守護(hù)這份獨(dú)屬于冬日的浪漫

來源:南充消防

崛起南充整理發(fā)布

聲明：刊載此文僅為傳達(dá)更多信息之目的，不代表贊同或者支持作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們及時刪除！

對于留言區(qū)內(nèi)容僅代表評論者個人觀點(diǎn)，與“崛起南充”立場無關(guān)。

“崛起南充”視頻號更多視頻推薦