“揉面要?jiǎng)�，捏褶得緊，這樣煮出來(lái)的餃子才勁道！”近日，賈各莊村村委會(huì)活動(dòng)室內(nèi)暖意融融、笑語(yǔ)盈盈，“傳統(tǒng)民俗日·鄰里傳真情”包餃子活動(dòng)熱鬧開(kāi)展。百余位村民以面為媒、以餃傳情，讓鄰里情誼在熱氣氤氳中愈發(fā)濃厚。

活動(dòng)開(kāi)展前，村“兩委”提前采購(gòu)了新鮮的豬肉、白菜、等食材，精心準(zhǔn)備了搟面杖、托盤、調(diào)料等工具，將寬敞的活動(dòng)室布置得溫馨整潔。上午九點(diǎn)，村民們陸續(xù)到場(chǎng)，大家自發(fā)分組、分工協(xié)作，揉面團(tuán)、調(diào)餡料、搟皮兒、捏褶子，動(dòng)作嫻熟有序。

經(jīng)驗(yàn)豐富的長(zhǎng)輩們化身“技術(shù)指導(dǎo)”，手把手教年輕人掌握包餃子的技巧，從面皮厚薄的把控到餡料多少的配比，耐心細(xì)致地傳授著祖輩傳下的手藝；孩子們圍在桌邊，好奇地模仿著大人的動(dòng)作，雖包出的餃子形態(tài)各異、憨態(tài)可掬，卻也引得現(xiàn)場(chǎng)陣陣歡笑；切菜聲、拌餡聲、談笑聲交織在一起，奏響了冬日里最溫暖的鄉(xiāng)村序曲。

“平時(shí)大家各忙各的，難得有這樣聚在一起的機(jī)會(huì)，大家一起包餃子，不僅熱鬧，還能聊聊家常、增進(jìn)感情�！闭趽{皮的王大媽笑著說(shuō)，她包的元寶餃圓潤(rùn)飽滿，寓意著新一年的吉祥如意。

現(xiàn)場(chǎng)，村民們一邊忙碌著手中的活計(jì)，一邊分享著生活中的趣事、交流著農(nóng)忙的心得，從莊稼收成聊到子女近況，從村里的新變化談到未來(lái)的小期盼，大家漸漸熟絡(luò)，愈發(fā)親近。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的餃子便擺滿了層層托盤，有的似彎彎月牙，有的如飽滿元寶，每一個(gè)都包裹著大家的心意與祝福。

賈各莊村黨支部書記說(shuō)：“餃子象征著團(tuán)圓美滿，我們希望通過(guò)這樣接地氣的活動(dòng)，讓村民們?cè)趨⑴c中感受傳統(tǒng)民俗的魅力，同時(shí)搭建鄰里交流的平臺(tái)，化解隔閡、凝聚人心�！彼硎�，未來(lái)，村里將繼續(xù)以傳統(tǒng)節(jié)日和民俗日為契機(jī)，開(kāi)展更多形式多樣、內(nèi)容豐富的文體活動(dòng)，讓文明鄉(xiāng)風(fēng)浸潤(rùn)?quán)l(xiāng)土，讓鄰里情誼更加深厚，為鄉(xiāng)村振興注入溫暖的人文力量。

來(lái)源：漕運(yùn)古鎮(zhèn)張家灣

編輯：舒暢