政要名流排隊(duì)打卡！英國(guó)首相斯塔默抵京首餐鎖定云南菜，這口滇味成舌尖“外交官”
云南菜又雙叒叕出圈了！1月28日下午，英國(guó)首相斯塔默乘機(jī)抵達(dá)北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)，開(kāi)啟為期4天的訪華行程，而他抵京后的第一頓正餐，便果斷鎖定了北京三里屯的一家云南菜館，用一碗滇味煙火氣拉開(kāi)了此次訪華的序幕，瞬間引爆全網(wǎng)熱議。
當(dāng)晚，有多位網(wǎng)友在三里屯偶遇斯塔默一行用餐，并拍下現(xiàn)場(chǎng)視頻和照片。畫面中，斯塔默一行圍坐餐桌，桌上擺滿了各色云南特色菜品，他不僅熟練使用筷子品嘗美味，還主動(dòng)用中文對(duì)店員說(shuō)“謝謝”，親和力拉滿。用餐間隙，斯塔默還與在場(chǎng)群眾親切合影，并用中文恭賀新春，氛圍十分融洽。
據(jù)了解，斯塔默此行的菜單堪稱“云南風(fēng)味大全”，足足囊括了13道特色菜品、3道甜品和4道飲品。其中，景頗烤山雞外皮焦脆、肉質(zhì)鮮嫩，銅鍋牛肝菌燜飯菌香濃郁、米飯軟糯，還有木姜子拌豆腐、騰沖大救駕、玫瑰鮮花餅、洱海積雪烤乳扇等經(jīng)典美味，每一道都盡顯云南菜的獨(dú)特魅力。網(wǎng)友們紛紛調(diào)侃：“首相的味蕾果然有眼光，這波云南菜反向輸出太絕了！”

值得一提的是，斯塔默光顧的這家云南菜館，早已是政要名流訪華的“打卡圣地”。2023年7月，時(shí)任美國(guó)財(cái)政部部長(zhǎng)珍妮特·耶倫訪華，下飛機(jī)后直奔這家餐廳，還特意點(diǎn)了四份炒牛肝菌，對(duì)云南野生菌的喜愛(ài)溢于言表；近日，英偉達(dá)創(chuàng)始人兼CEO黃仁勛抵達(dá)北京后，同樣將用餐地點(diǎn)選在了云南菜館，沉浸式感受滇味風(fēng)情。從歐美政要到科技大佬，不約而同地偏愛(ài)云南菜，讓這口來(lái)自彩云之南的味道，成為了跨越國(guó)界的美食名片。
云南菜的走紅，絕非偶然。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，孕育了野生菌、山茅野菜、鮮花等豐富的原生食材，為云南菜奠定了“鮮”味底色；而傣、景頗、白族等多民族的烹飪智慧交融，讓香料與食材碰撞出奇妙的味覺(jué)火花，形成了酸、辣、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味。這口帶著山野氣息的煙火味，不僅承載著云南的生態(tài)理念，更蘊(yùn)含著中國(guó)的文化自信，一次次亮相高端政要、名人的餐桌，成為了舌尖上的“外交官”，搭建起中外文化交流的溫馨橋梁。
從耶倫的“四份牛肝菌”，到黃仁勛的“沉浸式打卡”，再到斯塔默的“中文致謝”，云南菜用最質(zhì)樸的味道打破了文化隔閡。如今，越來(lái)越多的人通過(guò)這桌滇味盛宴，讀懂云南、讀懂中國(guó)，而這股舌尖上的“滇風(fēng)”，還將繼續(xù)吹向世界，講述更多關(guān)于中國(guó)味道與文化包容的故事。
（綜合網(wǎng)絡(luò)報(bào)道 責(zé)任編輯/張之洛）