最近，澳大利亞葡萄酒管理局公布了一份令人擔(dān)憂的報(bào)告：2025年澳大利亞葡萄酒出口額同比下降8%至23.4億澳元，出口量下降6%至6.13億升，平均出口價(jià)格也下滑了3%至每升3.81澳元（離岸價(jià)）。

根據(jù)澳大利亞政府推廣葡萄酒產(chǎn)業(yè)的機(jī)構(gòu)表示，中國(guó)需求疲軟是去年澳大利亞葡萄酒出口下降的關(guān)鍵因素。

澳大利亞葡萄酒管理局在報(bào)告中指出，對(duì)華出貨量同比下降了17%，僅為7.55億澳元（5.321億美元），這是去年澳大利亞葡萄酒總出口下降8%的最大單一因素。

說(shuō)來(lái)也奇怪，2024年3月，中國(guó)正式取消了針對(duì)澳大利亞葡萄酒的高額關(guān)稅，這對(duì)澳大利亞來(lái)說(shuō)本應(yīng)是一個(gè)利好消息。然而，現(xiàn)實(shí)卻未如酒商所愿呈反彈趨勢(shì)。

澳大利亞葡萄酒管理局市場(chǎng)洞察經(jīng)理道出了真相：“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模僅為五年前的三分之一?！睋Q言之，這不單單是澳大利亞葡萄酒的問(wèn)題，而是整個(gè)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)都在“縮水”。

那么中國(guó)人為什么不喝葡萄酒了呢？

事實(shí)上，比起胡吃海喝，現(xiàn)在越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開始更關(guān)注自己的健康。健康意識(shí)提升了，酒精消費(fèi)就呈下降趨勢(shì)。特別是在疫情之后，飲酒頻率和數(shù)量都有所減少。

另一個(gè)關(guān)鍵因素是，中國(guó)年輕消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了變化。比起上一輩的喝酒習(xí)慣，他們更傾向于低度酒、精釀啤酒或其他飲品，對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒的興趣相對(duì)較低。這種代際差異正在重塑整個(gè)酒類消費(fèi)市場(chǎng)。

不過(guò)業(yè)內(nèi)人士也表示，葡萄酒消費(fèi)量下降并不是中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象，英國(guó)非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的葡萄酒銷量下降了4%，美國(guó)葡萄酒銷量更是連續(xù)第五年下滑。這兩個(gè)市場(chǎng)曾占據(jù)澳大利亞葡萄酒出口量的一半以上，現(xiàn)在也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

這些結(jié)果凸顯了全球主要市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量長(zhǎng)期下降的困境。對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō)，葡萄酒并不是生活的剛需，考慮到生活成本上升，并順應(yīng)健康生活方式的潮流，全球人都正在減少整體酒精消費(fèi)量。

有意思的是，雖然紅葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)遇冷，但白葡萄酒卻異軍突起，出口量同比增長(zhǎng)77%，這反映出中國(guó)消費(fèi)者口味正在向更清爽、易飲的方向轉(zhuǎn)變。這或許是澳大利亞酒商可以抓住的新機(jī)遇，推出更多適合年輕人口味的白葡萄酒產(chǎn)品。