從身家百萬到銀行卡只剩40塊，這位港星如何在順德靠3元叉燒包“翻身”？ ?

順德“二叔公”面館的早晨總是熱氣騰騰的，64歲的劉錫賢系著卡通圍裙，把兩籠叉燒包端給熟客：“3蚊兩個(gè)，抵食吧？ ”隔壁桌的學(xué)生邊掃碼邊笑：“賢哥，你比飯?zhí)眠€便宜！ ”這家藏在順德街巷的小店，招牌鮮蝦云吞面賣9.9元，最貴的大筒骨竹升面也不過24元。 價(jià)格像是二十年前的物價(jià)，老板卻是港劇迷熟悉的“老面孔”——亞視黃金配角劉錫賢。

四年前，他的人生還是另一番光景。 銀行卡里只剩40港幣，房貸逾期三個(gè)月，妹妹偷偷塞錢給他度日。 亞視關(guān)臺(tái)、離婚分產(chǎn)、疫情零收入……連串打擊讓他差點(diǎn)賣掉香港的房子。

1988年加入亞洲電視時(shí)，劉錫賢是臺(tái)里最拼的“多面手”。 演過《我和春天有個(gè)約會(huì)》的搞笑配角，也是周星馳電影里的“東淫”，兼職編劇、主持的三十年間，他攢下百萬身家，片約最多時(shí)一天跑三個(gè)劇組。 但忠誠成了雙刃劍。 2016年亞視停播，同行紛紛轉(zhuǎn)投TVB，他卻堅(jiān)持到最后一刻。 失業(yè)后，商演收入驟降，2019年與第一任妻子離婚，對(duì)方分走他一半財(cái)產(chǎn)。

2020年疫情成了壓垮駱駝的最后一根稻草。 香港演藝活動(dòng)全面停擺，他連續(xù)半年零收入。 “口袋只剩40蚊，搭地鐵都要計(jì)住。 ”他回憶時(shí)苦笑，最窘迫時(shí)連房貸都還不起，差點(diǎn)簽了賣房合同。 雪上加霜的是，雙親接連病逝，他自己也被查出四條心血管堵塞，糖尿病史長達(dá)三十年。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年一場朋友聚會(huì)。 比他小20歲的袁綺弘主動(dòng)和他聊天，兩人同為香港人，一見如故。 相識(shí)兩個(gè)月后，劉錫賢鼓起勇氣求婚，對(duì)方竟一口答應(yīng)。 這位二婚太太不僅照顧他控糖吃藥，還當(dāng)起他的經(jīng)紀(jì)人，幫他接洽內(nèi)地商演。

2023年，夫妻倆決定回順德老家開面館。 這里不僅是劉錫賢的根，鋪?zhàn)馊斯ひ脖认愀郾阋肆伞?店名“二叔公”取自粵語俚語，寓意親切樸實(shí)。 裝修時(shí)，他親自挑仿古地磚，墻上掛滿與米雪、陳靖允等明星好友的合照，有食客打趣：“好似走進(jìn)TVB片場！ ”

開店后，劉錫賢徹底放下明星架子。 凌晨四點(diǎn)備料，六點(diǎn)熬筒骨湯，早餐時(shí)段叉燒包賣3元，腸粉5元一份。 有街坊質(zhì)疑：“賣這么平，賺咩??？ ”他算賬：順德鋪?zhàn)饷吭虏坏较愀廴种?，面粉豬肉由內(nèi)地供應(yīng)鏈直送，薄利多銷反而能攢下回頭客。

生意剛有起色，挑戰(zhàn)就接踵而至。 2025年初，網(wǎng)紅吐槽云吞面皮太厚，劉錫賢連夜改良配方，把鮮蝦餡料增加30%。 妻子負(fù)責(zé)盯品控，他則在前臺(tái)陪食客聊天，送簽名照拉攏人氣。 半年后，小店口碑逆襲，抖音上出現(xiàn)“港星良心面館”打卡熱潮。

如今“二叔公”已開出三家分店。 劉錫賢每天香港順德兩頭跑，清晨在面館拌云吞，下午可能出現(xiàn)在深圳商演。 店里最忙時(shí)，繼女會(huì)來幫忙收銀，一家三口擠在狹小廚房里包云吞，他說：“比拿視帝獎(jiǎng)杯更踏實(shí)。 ”

他的故事不是個(gè)例。 Twins為在上海買房繳社保，黎耀祥在中山當(dāng)“旅游博主”，麥長青在廣州做志愿者。 大灣區(qū)低廉的生活成本、便捷的交通，正成為港星“第二戰(zhàn)場”。 但像劉錫賢這樣專注街坊生意的并不多見。 食客留言：“來這不只為吃面，是想看人怎樣從谷底爬出來。 ”

下午茶時(shí)段，劉錫賢舀一勺湯嘗咸淡。 隔壁桌小孩嚷著加蝦籽，他順手撒上一大把：“后生仔食多啲，我請(qǐng)！ ”窗外飄雨，屋里蒸籠冒出的白氣糊住了玻璃。 他擦擦手，又轉(zhuǎn)身走向下一桌熟客。