廣西
大家好！這里有你想要的答案！
距離2026年春節(jié)僅剩12天，農(nóng)歷臘月十四也將如期而至，這一天在民間被稱作濫水節(jié)，同時也是四大天王巡護(hù)日，老輩人常說“順不順，就看臘月十四”，這句老話藏著對新年順?biāo)斓拿篮闷谠S。濫水節(jié)的習(xí)俗并非繁瑣的舊規(guī)矩，而是老輩人傳下來的生活智慧，即便在當(dāng)下，年輕人跟著踐行這些習(xí)俗，也能在備年的氛圍里攢下安康順?biāo)斓暮酶狻?/p>
這一天的核心習(xí)俗總結(jié)起來就是吃二樣，做一事，忌一事，看似簡單的講究，卻兼顧了飲食、居家和相處的門道，接下來就和大家細(xì)說這些適合年輕人的年俗做法，讓新年的美好期許從臘月十四開始。
濫水節(jié)的核心寓意
濫水節(jié)的由來和冬日治水清污相關(guān)，臘月進(jìn)入年關(guān)，氣溫偏低，家中的排水設(shè)施易被雜物堵塞，積水易滋生細(xì)菌，老輩人便定臘月十四為整理水系的日子，“濫水”實則是“理水”的民間說法，寓意讓家中的水流順暢，把一年的晦氣隨水流走。同時這一天還是四大天王巡護(hù)日，民間認(rèn)為神明會在這天巡查人間，家家戶戶的言行舉止、居家環(huán)境都會被看在眼里，因此做好清污、守好言行，便是為新年討彩頭。對于年輕人來說，不用執(zhí)著于傳統(tǒng)說法的細(xì)節(jié)，把這些習(xí)俗當(dāng)作節(jié)前備置的小步驟，既能讓家更整潔，也能感受濃濃的年味兒，讓迎新年的儀式感更足。
必吃的兩樣吉祥食
臘月十四的吃食講究諧音吉祥，豆腐和年糕是老輩人指定的兩樣必吃食，不僅寓意美好，做法也適配年輕人的快手需求，不用復(fù)雜的工序，十幾分鐘就能做好，兼顧口感和儀式感，兩樣吃食的寓意和簡易制作步驟如下。
豆腐：兜福納財，家宅安康
豆腐的諧音是兜福，也有“都富”的說法，吃豆腐寓意把一年的福氣兜住不溜走，祈愿全家新年富足安康。豆腐的營養(yǎng)也契合冬日需求，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，推薦年輕人做快手的小蔥拌豆腐，步驟為：
1、準(zhǔn)備嫩豆腐一盒、小蔥兩根，將小蔥洗凈瀝干，切成細(xì)碎的蔥花備用；
2、把嫩豆腐倒扣在盤中，用刀輕輕劃成均勻的小塊，避免用力過猛弄碎豆腐影響口感；
3、調(diào)一碗簡易料汁，碗中加兩勺生抽、少許食鹽和一勺香油，攪拌均勻后淋在豆腐上，撒上蔥花即可。
年糕：年年高升，運(yùn)勢順暢
年糕的“糕”與“高”同音，吃年糕的寓意是年年高升，祈愿生活、事業(yè)、學(xué)業(yè)在新的一年里節(jié)節(jié)攀升。年糕的種類以糯米年糕為基礎(chǔ)，做法多樣，推薦年輕人做紅糖煎年糕，甜糯適口，步驟為：
1、準(zhǔn)備糯米年糕一塊，切成厚度約一厘米的片狀，紅糖兩勺加少許溫水化開，調(diào)成濃稠的紅糖汁；
2、平底鍋刷一層薄油，待油溫六成熱時，放入年糕片，用小火慢煎，煎至一面金黃后翻面；
3、待年糕片兩面都煎至金黃，淋入調(diào)好的紅糖汁，保持小火慢慢收汁，讓紅糖汁均勻裹滿年糕即可。
必做的一件凈宅事
臘月十四濫水節(jié)的核心習(xí)俗是起陽溝，老輩有俗語“十三除飛塵，十四起陽溝”，陽溝指的是家中能被陽光照射到的排水溝，不管是農(nóng)村的院落明溝，還是城市公寓的陽臺、廚衛(wèi)排水口，都屬于這個范疇。這一天可以打破臘月不動土的傳統(tǒng)禁忌，專門修整疏通排水設(shè)施，既是清污除晦，也是為新年打造整潔的居家環(huán)境，85%的城鄉(xiāng)家庭至今仍會踐行這個習(xí)俗，具體操作步驟適配所有居住環(huán)境，步驟為：
1、先清理室內(nèi)排水口，重點是廚房水槽和衛(wèi)生間下水道，用夾子夾出毛發(fā)、食物殘渣等堵塞物，避免雜物堆積造成排水不暢；
2、再疏通陽臺、窗臺的排水區(qū)域，用小鏟子清理溝內(nèi)的淤泥、落葉、灰塵等雜物，確保水流能順利排出；
3、最后擦拭家中易積水的角落，包括衛(wèi)生間地面、陽臺洗手臺旁，用干抹布擦干積水，保持區(qū)域干燥通風(fēng)，防止低溫天氣下積水霉變滋生細(xì)菌。
必忌的一件舒心事
因臘月十四是四大天王巡護(hù)日，這一天的核心禁忌是忌爭吵、說喪氣話，老輩人常說“臘月不吵，一吵三年”，并非迷信的說法，而是藏著相處的智慧。臨近年關(guān)，家人團(tuán)聚、朋友相聚的次數(shù)變多，難免會因小事產(chǎn)生意見不合，爭吵不僅會破壞相處的氛圍，也會讓迎新年的心情變得糟糕，這份禁忌的實際意義，是提醒大家保持平和的心態(tài)，具體的做法和注意事項為：
1、與家人、朋友相處時，若遇到意見不合，先暫停當(dāng)下的溝通，平復(fù)自身情緒，避免脫口而出傷人的話語；
2、日常交流中避開負(fù)面詞匯，不說喪氣話、抱怨話，多講吉利話，既讓自己心情舒暢，也讓身邊的人感受新年的美好；
3、面對小事不計較、不較真，鄰里之間互相包容，家人之間多溝通理解，用和睦的氛圍迎接新年。
老習(xí)俗里的新年智慧
臘月十四的“吃二樣，做一事，忌一事”，看似是老輩的傳統(tǒng)講究，實則是藏著生活智慧的備年指南。吃豆腐和年糕，是把對新年的美好期許融入飲食，簡易的做法也適配年輕人的生活節(jié)奏；做起陽溝的清污事，是從居家衛(wèi)生出發(fā)，為新年打造干凈的環(huán)境，讓備年的步驟更有條理；忌爭吵說喪氣話，是關(guān)注情緒和人際關(guān)系，讓新年的氛圍更和睦。對于年輕人來說，傳承年俗并非照搬舊規(guī)矩，而是取其精華，把這些簡單的講究融入日常，在忙碌的生活中感受年味兒，為新年積攢安康順?biāo)斓母?/strong>。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
