“順不順，就看臘月十四”，明天臘月十四，記得吃2樣，喝2樣，做2事，一年順利大吉

明天就是陰歷的臘月十四了，臘月十四，在咱老黃歷里，這一天可不一般，它不僅是乙巳年的“天誕日”，更是民間傳說中的“濫水節(jié)”。

天誕日，從名字上就能感受到它與天地的緊密聯(lián)系。在古代，人們認(rèn)為這一天是天地誕生或者具有特殊意義的日子。古人對(duì)天地充滿了敬畏之情，他們深知天地是萬物生存的基礎(chǔ)，是一切生命的源頭。

濫水節(jié)，這“濫”字，在這兒是“泛濫、清理”的意思。到了臘月十四，不管是露在外面的“陽溝”，還是家里的排水設(shè)施，都得在這一天徹底修整。俗話說“十三除飛塵，十四起陽溝”，這一天要是不把家里的溝溝坎坎疏通了，那是要把一年的晦氣都堵在家里的。寓意著新的一年里水源充足、生活富足。

還有一句俗話說的好，“順不順，就看臘月十四”。雖然這句話沒有科學(xué)依據(jù)來證實(shí)其真實(shí)性，但也是中國(guó)人特有的生活儀式感，是刻在骨子里的對(duì)美好生活的向往。

“順不順，就看臘月十四”，寧可信其有，別犯了忌諱。明天是臘月十四，記得吃2樣，喝2樣，做2事，一年順利大吉。

吃第一樣：餃子

餃子是臘月十四餐桌上的常客，餃子香，暖胃又吉祥。餃子形似元寶，寓意著招財(cái)進(jìn)寶，在這個(gè)逐漸臨近春節(jié)的日子里吃餃子，有著祈福來年財(cái)源廣進(jìn)的美好寓意。而且餃子餡料豐富多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。

推薦吃法，豬肉大蔥白菜餡餃子。豬肉鮮嫩多汁，大蔥香氣濃郁，白菜是百財(cái)，幾種搭配在一起，味道醇厚。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌，蘸上醋和辣椒油，咬上一口，滿滿的都是家的味道。

食材；五花肉1塊， 白菜半個(gè)，大蔥2根，鹽， 胡椒粉， 姜， 鹽，

做法：將豬肉剁碎，加入生抽， 胡椒粉， 鹽，攪拌均勻

2白菜清洗，切碎， 放一點(diǎn)鹽， 腌制一下，把水分腌制出來

3大蔥清洗，切碎，放進(jìn)白菜碎里，加入姜末，蠔油，味極鮮，雞精拌均勻

4肉末與白菜放一起，拌均勻，即可來包了。

吃第二樣：豆腐

在臘月十四這天，人們有吃豆腐的習(xí)俗，豆腐諧音“?！保⒁庵腋Ｃ罎M。通過品嘗豆腐，寄托了對(duì)未來生活的美好祝愿，希望家庭和睦、事業(yè)有成、幸福安康。

除了吃豆腐外，很多地方在臘月十四這天還有做豆腐的習(xí)俗。不僅能夠了解到中國(guó)傳統(tǒng)美食的制作工藝和文化內(nèi)涵，還能夠感受到制作過程中的樂趣和成就感。

推薦吃法， 豆腐蒸雞蛋。一種經(jīng)典美食，豆腐軟嫩， 雞蛋美味，人人喜歡吃。

食材；嫩豆腐1塊，雞蛋3個(gè)，鹽，生抽，蔥

做法：1嫩豆腐沖洗一下， 放進(jìn)盤子里

2雞蛋打進(jìn)碗里，拌均勻，然后放進(jìn)豆腐上面，上面放點(diǎn)生抽，鹽

3鍋里燒熱水，水沸后，放進(jìn)雞蛋豆腐，大火來蒸

4時(shí)間大概10分鐘左右，蒸熟的雞蛋豆腐，拿出來

5上面放點(diǎn)蔥花， 味極鮮即可。

喝第一樣：羊肉湯

天氣寒冷，一碗熱氣騰騰的湯不僅可以驅(qū)散寒意，還能滋補(bǔ)身體。羊肉湯是這個(gè)時(shí)候的首選。

羊肉性溫，具有滋補(bǔ)氣血、暖腎驅(qū)寒的功效。在燉羊肉湯的時(shí)候，還可以加入一些山藥、枸杞等食材，這樣既能增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能使湯的味道更加豐富。

食材：羊肉2斤，山藥1根，枸杞1把，鹽胡椒粉，蔥， 姜

做法：1將新鮮的羊肉洗凈切塊，放入鍋中焯水后撈出。

2山藥去皮，清洗，切塊，姜切片

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)羊肉塊， 加入姜片，大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮一會(huì)，放進(jìn)山藥塊， 小火燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花，枸杞即可。喝上一口羊肉湯，感覺全身都暖烘烘的。

喝第二樣；紅棗生姜枸杞茶

姜茶有著辛辣的味道，能夠驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，讓人在寒冷的冬日里也能感受到溫暖。紅棗的香甜和枸杞的滋補(bǔ)相互融合，喝上一口，暖身又養(yǎng)生。

做法：1把生姜切成細(xì)絲，放入鍋中煮至沸騰

2大棗清洗，切片， 放進(jìn)去繼續(xù)燉煮

3食材煮爛即可，起鍋前，加入紅糖融化，加入枸杞即可。

做第一事：不要搬家動(dòng)土

老話說“臘月不搬家”，也不要?jiǎng)油?。一方面不僅是因?yàn)槔洌驗(yàn)檫@時(shí)候氣場(chǎng)混亂，搬家容易把家里的“人氣”和“財(cái)氣”給折騰散了。

另外可能會(huì)帶來不好的運(yùn)氣和變故，這一禁忌或許與古人對(duì)穩(wěn)定和安寧的追求有關(guān)。

咱就老老實(shí)實(shí)待在家里，修修補(bǔ)補(bǔ)，掃塵除灰，把家里收拾得亮堂堂的。有“撣塵”的習(xí)俗，把家里打掃干凈，過去一年的晦氣和煩惱都清掃出去，以嶄新的面貌迎接新年的到來。

做第二事：祭祀神明

在一些地區(qū)，臘月十四有著祭祀神明的傳統(tǒng)。人們會(huì)早早起床，將庭院打掃干凈，在堂屋中擺上豐盛的貢品，有新鮮的水果，如紅彤彤的蘋果寓意著平平安安，黃澄澄的橘子象征著吉祥如意；還有精心制作的糕點(diǎn)，造型各異，香甜可口。

人們懷著虔誠(chéng)的心情，焚香叩拜，感謝神明在過去一年里的庇佑，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、闔家幸福。

臘月十四臘月十四的“天誕日”和“濫水節(jié)”，雖然不像春節(jié)、元宵節(jié)那樣家喻戶曉，但它也在歲月的長(zhǎng)河中留下了獨(dú)特的印記，這些習(xí)俗和飲食不僅是生活的一部分，更傳承著中華民族的傳統(tǒng)文化和人們對(duì)美好生活的向往。

讓我們?cè)谶@個(gè)特殊的日子里，不妨和家人一起品嘗這些美食，感受傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。也停下匆忙的腳步，感受傳統(tǒng)文化的魅力，汲取其中的智慧，為我們的生活增添一份別樣的色彩。