導(dǎo)讀：在民間有句俗語(yǔ)是：“一夜不睡，十夜不醒”，這句話的意思是：如果一夜不睡覺(jué)，連續(xù)睡10個(gè)晚上的整覺(jué)，身體都很難恢復(fù)，這句俗語(yǔ)，足以說(shuō)明睡眠的重要性！每次給粉絲回復(fù)一些問(wèn)題時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些粉絲是凌晨留言時(shí)，我都會(huì)特別關(guān)心一下，熬夜對(duì)身體，下次不許深夜問(wèn)了問(wèn)題了，睡好了再問(wèn)。而睡眠對(duì)身體真的很重要，因?yàn)榭茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，睡眠直接影響大腦修復(fù)、免疫力系統(tǒng)等等。長(zhǎng)期睡眠不足，不僅記憶力會(huì)減退，而且免疫力還會(huì)下降。

而如何能使睡眠更好呢？中醫(yī)有句話是：“食補(bǔ)有方，元?dú)鉂M倉(cāng)”，在日常飲食中，我們一定要多吃一些能助眠的食物，比如我今天給大家介紹的這3種食物，一周吃個(gè)兩三次，入睡快，睡得香，精神足，使我們身體棒棒的，在我家日常飲食中，我每周都會(huì)做這些能助眠的食物給家人吃，可能是這個(gè)原因，家里的老人和小孩都很少生病呢！而我把這些助眠的食物分享給粉絲后，不少人也說(shuō)，睡眠也越來(lái)越好了，接下來(lái)我就詳細(xì)的給大家介紹一下是哪3種菜。
第一種食物：蓮子
蓮子有著“睡眠之果”的美譽(yù)，這是因?yàn)樯徸又泻斜容^豐富的蓮心堿、荷葉堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有比較好的鎮(zhèn)靜安神的功效，經(jīng)常吃蓮子，有比較好的助眠功效。
【食材準(zhǔn)備】：干蓮子30克、雞頭米20克、老米酒100ml、水淀粉、冰糖、桂花適量。
【蓮子雞頭米羹的做法方法】：
第一步：將蓮子放入冷水中浸泡6小時(shí)后撈出，然后再用自來(lái)水沖洗干凈，接著再把買回家的雞頭米解凍后沖洗干凈。
第二步：鍋中放入適量水，然后將蓮子、雞頭米放入鍋中，大火將它們煮10分鐘后改小火，接著繼續(xù)很煮20分鐘。

第三步：等蓮子、雞頭米都有開(kāi)裂的，就可以將老米酒、冰糖全部都放入鍋中，將它們攪拌均勻，大火將它們煮開(kāi)。
第四步：煮開(kāi)后，將水淀粉放入鍋，等湯汁變成比較黏稠的羹后，最后撒上一把桂花攪拌均勻即可食用。
第二種食物：黃花菜
黃花菜有著“安神菜”的美譽(yù)，而這個(gè)美譽(yù)，可不是憑空而來(lái)。這是科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃花菜中含有豐富的生物堿、多種維生素、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)搭配在一起，可以抑制神經(jīng)過(guò)度興奮，緩解煩躁，使大腦快速進(jìn)入到睡眠狀態(tài)。
【食材準(zhǔn)備】：黃花菜100克、肉末500克、姜末10克、雞蛋1個(gè)、胡椒粉10克、食鹽、生抽、陳醋、蒜末、水淀粉、蔥花、面粉、適量。
【四喜丸子蒸黃花菜的做法】：
第一步：將肉末、姜末、雞蛋、胡椒粉、食鹽、面粉全部都放入盆中，然后朝一個(gè)方向攪拌10分鐘左右，等肉末攪拌的很有勁道就可以了。
第二步：將黃花菜放入溫水中浸泡1小時(shí)后撈出，然后再用自來(lái)水沖洗1遍，接著再把黃花菜中的水?dāng)D干。

第三步：鍋中放入適量油，等油溫?zé)?成熱后，將肉末擠成大的肉丸放入鍋中，中火一直炸6-7分鐘，直到肉丸表面炸成金黃色后即可撈出。
第四步：鍋中留少許底油，然后將蒜末放入鍋中爆香后，再把黃花菜放入鍋中，大火炒半分鐘后，將少許食鹽、生抽、雞精放入鍋中炒勻即可關(guān)火。
第五步：準(zhǔn)備一個(gè)碗，在碗底擺上幾個(gè)丸子，再把炒好的黃花菜放入丸子上，接著把碗放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。
第六步：將一碗水、適量蠔油、生抽、食鹽、陳醋放入鍋中攪拌均勻，等湯汁煮沸后，放入少許水淀粉，等湯汁黏稠后，淋到黃花菜上，然后撒上一把蔥花即可食用。
第三種食物：小米
大腦合成褪黑素（調(diào)節(jié)睡眠、讓人產(chǎn)生睡意的核心激素））的關(guān)鍵成分，所以在睡前吃點(diǎn)小米，能有效的促進(jìn)睡眠。
【食材準(zhǔn)備】：小米50克、蘋(píng)果1個(gè)、紅棗、枸杞、冰糖、清水適量。
【小米蘋(píng)果粥的做法】：
第一步：將小米沖洗干凈，然后將蘋(píng)果削皮后洗凈，接著再把蘋(píng)果切成1-2厘米的正方形備用。
第二步：鍋中放入適量水，等水煮沸后，將小米放入鍋中后，然后將小米攪拌一會(huì)兒，防止小米粘鍋，接著改中火，將小米煮20分鐘左右，直到將小米煮的比較黏稠。

第三步：把切好的蘋(píng)果丁和紅棗片放入鍋中，將它們攪拌均勻后，繼續(xù)用中小火煮10分鐘，使蘋(píng)果和紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全融入到小米粥中。
第四步：10分鐘后，再將冰糖放入鍋中攪拌均勻，最后再將一把枸杞放入鍋中攪拌均勻即可食用。做小米蘋(píng)果粥時(shí)，一定要經(jīng)常攪拌小米蘋(píng)果粥，防止小米糊鍋。
“蓮子、黃花菜、小米”是對(duì)睡眠特別好的食物，一周吃兩三次，入睡快，睡得香，精神足，身體棒棒的！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對(duì)我最大的支持。后續(xù)美食家老胡還會(huì)給大家講解更多美食和傳統(tǒng)習(xí)俗，最后感謝大家的觀看。