中國人的烹飪習慣

煎、炸、爆炒……無論哪一項

都會產(chǎn)生很多的油煙

因此，油煙機

可以說是藏污納垢的“大魔王”

易給廚房埋下安全隱患

近日

嘉興海鹽捻斗村

一居民家中廚房突發(fā)火情

消防到場時

只見明火和濃煙正從

油煙機上方的吊柜縫隙冒出

救援力量立即展開處置

迅速控制住火情

未造成傷亡

經(jīng)詢問得知

當天業(yè)主正炒菜時

竄起的火苗被油煙機吸入

很快點著了油煙管道

據(jù)了解

惹火的油煙機

長時間未進行清理

因而遇到猛火

引發(fā)了險情

近年來

已發(fā)生多起因油煙機

維護不當或疏忽

引發(fā)的火情

案例一

2025年10月13日，臺州溫嶺一居民家中油煙機起火。據(jù)了解，系做菜的時候，油煙機將火苗吸入引燃煙道致災。

案例二

2024年9月17日，杭州上城區(qū)一住戶在廚房燒菜時未掌握好火候，火苗瞬間竄起，引燃了長時間未清洗的油煙機。

藍浙浙提醒

為有效避免油煙機引發(fā)火災

保障廚房消防安全

阿消提醒

做好以下防范

01

定期規(guī)范清洗，杜絕 “油垢助燃”

油煙機需定期進行全面清洗，重點清理機身內(nèi)部、濾網(wǎng)及油煙管道內(nèi)的油垢，防止油垢長期堆積后遇明火（如灶臺火苗、電器火花）引發(fā)燃燒。

同時需特別注意，嚴禁用水直接沖洗抽油煙機整機，尤其是電機、線路等電器部件，避免因進水導致短路故障，反而增加火災風險。

02

及時清理油杯，避免油污溢出

日常使用中，要經(jīng)常檢查抽油煙機的油杯（接油裝置），當油杯內(nèi)盛放的污油達到6分滿時，需立即倒掉并清洗，防止油污因溢出而滴落到灶臺明火上，或在機身內(nèi)堆積加劇火災隱患。

清洗油杯時，不可使用強酸或強堿類清洗劑浸泡，以免腐蝕油杯材質(zhì)，導致滲漏或損壞，影響其正常使用。

03

設備故障立即斷電，阻斷風險源頭

若在使用過程中發(fā)現(xiàn)抽油煙機出現(xiàn)停轉(zhuǎn)、異響、冒煙等異常情況，應第一時間停止使用，并立即徹底斷電，避免因線路故障持續(xù)通電而引發(fā)短路、起火。

檢修需聯(lián)系專業(yè)維修人員，確認故障排除后再重新使用，切勿自行拆解維修，以免操作不當擴大風險。

來源：浙江消防 嘉興消防