2026年1月25日，妙可藍(lán)多（600882.SH）發(fā)布人事變動公告，披露公司核心管理層調(diào)整事宜。

公告顯示，2026年1月23日，公司免去柴琇副董事長、總經(jīng)理職務(wù)，并解除其法定代表人身份；與此同時，蒯玉龍因工作安排辭去行政總經(jīng)理一職，同日經(jīng)董事會審議通過，被聘任為新任總經(jīng)理，同步變更為公司法定代表人，任期至第十二屆董事會任期屆滿之日止。

圖片來源：妙可藍(lán)多官網(wǎng)公告

值得關(guān)注的是，與多數(shù)上市公司創(chuàng)始人主動離職不同，柴琇此次系被免職，且目前仍存在尚未履行完畢的公開承諾，這一情形在上市公司創(chuàng)始人離職案例中較為少見。

圖片來源：妙可藍(lán)多官網(wǎng)公告

盡管為免職處理，妙可藍(lán)多董事會仍在公告中對柴琇的過往貢獻(xiàn)予以肯定，稱“公司董事會對柴琇女士為公司發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)表示衷心感謝”。

公開資料顯示，柴琇作為妙可藍(lán)多創(chuàng)始人，擁有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，曾歷任廣澤投資控股集團(tuán)有限公司總裁、廣澤國際發(fā)展有限公司行政總裁等職務(wù)。據(jù)妙可藍(lán)多2024年年報數(shù)據(jù)，柴琇2024年度年薪為486.63萬元。

圖片來源：妙可藍(lán)多2024年年報

妙可藍(lán)多發(fā)起仲裁的背后

根據(jù)妙可藍(lán)多發(fā)布的公告，公司參股的上海祥民股權(quán)投資基金（下稱并購基金）及其關(guān)聯(lián)主體，曾為吉林耀禾經(jīng)貿(mào)有限公司（下稱吉林耀禾）向其控股股東內(nèi)蒙蒙牛的債務(wù)提供擔(dān)保。如今吉林耀禾出現(xiàn)債務(wù)逾期，相關(guān)違約糾紛已進(jìn)入后續(xù)處置流程。

這筆債務(wù)源自2020年12月內(nèi)蒙蒙牛為吉林耀禾提供的7億元信托貸款，目前內(nèi)蒙蒙牛已就該筆債務(wù)對吉林耀禾及相關(guān)責(zé)任方提起仲裁，同時啟動對并購基金境外底層資產(chǎn)的接管程序，北京仲裁委員會也已作出裁決，要求吉林耀禾清償貸款本金及相應(yīng)利息。

圖片來源：妙可藍(lán)多官網(wǎng)公告

公告披露，內(nèi)蒙蒙牛對并購基金持有的長春聯(lián)鑫99.99%股權(quán)、長春聯(lián)鑫所持吉林芝然90%股權(quán)，在拍賣、變賣后所得的價款范圍內(nèi)享有優(yōu)先受償權(quán)。后續(xù)公司將結(jié)合仲裁執(zhí)行進(jìn)度與境外資產(chǎn)接管情況，適時申請強(qiáng)制執(zhí)行，通過處置上述擔(dān)保資產(chǎn)完成債權(quán)清償。

值得關(guān)注的是，妙可藍(lán)多創(chuàng)始人柴琇此前曾出具書面說明并作出承諾，若本次并購基金擔(dān)保事宜給上市公司造成損失（包含出資本金無法收回、投資收益無法兌現(xiàn)等情形），將對公司進(jìn)行全額補(bǔ)償。但現(xiàn)階段，并購基金的擔(dān)保資產(chǎn)已被查封，相關(guān)清算工作推進(jìn)受阻，公司投入的1億元本金及對應(yīng)收益面臨退出困難，柴琇至今未履行補(bǔ)償承諾，也未給出明確的履約計(jì)劃與實(shí)施方案。

為維護(hù)上市公司及全體股東的合法權(quán)益，妙可藍(lán)多自2025年1月起，多次以口頭溝通、書面函件等形式督促柴琇履行承諾。在敦促無果后，公司按照董事會決議，向上海國際仲裁中心提交仲裁申請并已獲受理，目前案件仍處于受理階段。本次仲裁的最終審理結(jié)果，以及對公司凈利潤的具體影響均存在不確定性，公司將按照相關(guān)監(jiān)管規(guī)定，完成后續(xù)會計(jì)核算與信息披露工作。

妙可藍(lán)多同時發(fā)布風(fēng)險提示，公司對并購基金出資所形成的非流動金融資產(chǎn)，預(yù)計(jì)將產(chǎn)生大額公允價值變動損失。其中2024年末該資產(chǎn)賬面價值為1.287億元（公告約1.29億元），計(jì)劃全額計(jì)提損失；此外，公司持有的吉林芝然10%股權(quán)，經(jīng)初步估值測算，2025年末賬面價值預(yù)計(jì)在4500萬元至5500萬元之間，相較于2024年末經(jīng)審計(jì)的8509.01萬元，擬計(jì)提3009.01萬元至4009.01萬元的減值損失，核心原因是其境外關(guān)聯(lián)標(biāo)的澳洲BROWNES公司經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)下滑。

扣除所得稅影響后，上述資產(chǎn)減值與公允價值變動損失，預(yù)計(jì)將導(dǎo)致公司2025年歸母凈利潤減少1.19億元至1.27億元。截至2025年9月末，公司未經(jīng)審計(jì)的歸母凈利潤為1.76億元，該筆預(yù)計(jì)損失不會造成公司2025年度歸母凈利潤由盈轉(zhuǎn)虧。

“奶酪女王”被踢出局，蒙牛系高管接任

從戰(zhàn)略合作到全資入主，妙可藍(lán)多與蒙牛的資本淵源近期再度引發(fā)市場熱議。妙可藍(lán)多創(chuàng)始人柴琇，在行業(yè)內(nèi)素有“奶酪女王”之稱。

據(jù)天眼查信息顯示，柴琇名下關(guān)聯(lián)十余家企業(yè)，其中5家處于正常存續(xù)狀態(tài)，涵蓋上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司、廣澤地產(chǎn)集團(tuán)股份有限公司等主體。她在多家企業(yè)擔(dān)任董事長、總經(jīng)理等核心管理職務(wù)，商業(yè)版圖橫跨食品加工、房地產(chǎn)、股權(quán)投資等多個領(lǐng)域。公開資料顯示，柴琇1965年出生于吉林延邊，早年依托房地產(chǎn)行業(yè)起步，之后轉(zhuǎn)型切入乳制品賽道。2001年，36歲的柴琇創(chuàng)辦廣澤乳業(yè)，逐步打開吉林本地乳制品市場，建立起區(qū)域影響力。

圖片來源：天眼查

2016年，柴琇主導(dǎo)公司通過借殼華聯(lián)礦業(yè)完成A股上市，妙可藍(lán)多就此成為國內(nèi)資本市場首家奶酪主題上市公司。2019年3月，原廣澤股份正式更名為上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司，證券簡稱同步變更，證券代碼保持不變。

更名后公司進(jìn)入高速擴(kuò)張周期，營收規(guī)模持續(xù)攀升：2016至2019年，公司營業(yè)收入從5.12億元增長至17.44億元，三年間營收增幅超2.4倍，迅速坐穩(wěn)國產(chǎn)奶酪頭部位置。亮眼的增長態(tài)勢與賽道稀缺性，也吸引了國內(nèi)乳企巨頭蒙牛的重點(diǎn)關(guān)注，雙方由此開啟從合作到控股的資本進(jìn)程。

圖片來源：東方財(cái)富網(wǎng)

2020年12月13日晚間，妙可藍(lán)多發(fā)布公告，擬非公開發(fā)行股票募資不超30億元，由內(nèi)蒙蒙牛全額認(rèn)購，交易完成后蒙牛將成為控股股東。該定增于2021年7月落地，蒙牛正式入主。隨后數(shù)年間，蒙牛通過定增、要約收購等方式多次增持妙可藍(lán)多股份。妙可藍(lán)多股價曾于2021年5月沖高至84.5元/股的歷史峰值。2025年三季度報顯示，蒙牛作為第一大股東，對妙可藍(lán)多的持股比例達(dá)36.77%。

圖片來源：妙可藍(lán)多2025年三季度報

蒯玉龍自2021年起，經(jīng)妙可藍(lán)多董事會、股東大會審議，出任公司財(cái)務(wù)總監(jiān)并當(dāng)選非獨(dú)立董事。2025年1月16日，公司董事會審議通過新的高管聘任議案，蒯玉龍被聘任為行政總經(jīng)理，同時繼續(xù)兼任財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)。

根據(jù)公司公開披露的簡歷信息，蒯玉龍1976年出生，在加入妙可藍(lán)多前，曾供職于中國蒙牛乳業(yè)有限公司，歷任集團(tuán)財(cái)務(wù)運(yùn)營高級總監(jiān)、集團(tuán)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人、助理副總裁等職，擁有成熟的大型乳企集團(tuán)財(cái)務(wù)與運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。

此外，妙可藍(lán)多現(xiàn)任高管名單中不乏蒙牛系身影：2024年5月17日，經(jīng)公司股東大會選舉及董事會審議通過，蒙牛副總裁陳易一當(dāng)選為妙可藍(lán)多董事長，其目前仍兼任蒙牛副總裁（戰(zhàn)略管理負(fù)責(zé)人）；2025年12月，沈新文擔(dān)任妙可藍(lán)多非獨(dú)立董事，其現(xiàn)任蒙牛執(zhí)行董事、首席財(cái)務(wù)官及副總裁；2025年1月，妙可藍(lán)多董事高文經(jīng)董事會聘任為副總經(jīng)理，其曾任蒙牛奶酪事業(yè)部奶酪業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人。

圖片來源：妙可藍(lán)多官網(wǎng)公告

奶酪賽道競爭加劇，如何守住龍頭地位？

經(jīng)過多年市場培育，國內(nèi)奶酪行業(yè)早已從早期的藍(lán)海增長，步入品牌扎堆、競爭白熱化的存量博弈階段。隨著居民消費(fèi)習(xí)慣逐步成熟、冷鏈物流與零售渠道持續(xù)完善，奶酪不再是小眾高端乳制品，而是快速滲透至家庭餐桌、兒童零食、餐飲烘焙等多個場景，吸引了傳統(tǒng)乳企、外資品牌、新銳品牌全面入局，妙可藍(lán)多的龍頭位置正面臨持續(xù)沖擊。

從競爭格局來看，外資品牌依舊占據(jù)高端奶酪市場的重要份額。百吉福、安佳、卡夫等國際品牌憑借成熟的產(chǎn)品體系、品牌認(rèn)知與供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在餐飲專用芝士、原制奶酪、烘焙原料等細(xì)分領(lǐng)域保持強(qiáng)勢地位，尤其在高端消費(fèi)場景與B端渠道中具備穩(wěn)定壁壘。

國內(nèi)頭部乳企也紛紛加碼奶酪賽道，伊利通過布局奶酪棒、常溫奶酪等產(chǎn)品快速搶占市場份額，依托自身龐大的渠道網(wǎng)絡(luò)與營銷資源，對妙可藍(lán)多的核心品類形成直接擠壓；光明、君樂寶等區(qū)域及全國性乳企，也相繼推出兒童奶酪、即食奶酪產(chǎn)品，下沉市場的競爭愈發(fā)激烈。

與此同時，一眾新銳品牌借助線上電商、直播帶貨、小眾圈層營銷快速起量，主打低糖、高蛋白、無添加等差異化賣點(diǎn)，分流了年輕消費(fèi)群體與線上流量，進(jìn)一步壓縮了行業(yè)整體利潤空間。

產(chǎn)品層面，妙可藍(lán)多目前仍高度依賴奶酪棒這一核心大單品，該品類貢獻(xiàn)了公司絕大多數(shù)營收與利潤。這種單一產(chǎn)品主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)，一方面讓公司面臨明顯的經(jīng)營風(fēng)險，一旦出現(xiàn)競品價格戰(zhàn)、消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)移、原材料成本波動，都會直接影響整體業(yè)績；另一方面，隨著奶酪棒市場滲透率見頂、行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，價格競爭日趨激烈，渠道費(fèi)用與營銷投入持續(xù)攀升，產(chǎn)品毛利率不斷承壓。盡管公司陸續(xù)推出常溫奶酪、芝士片、奶酪碎、烘焙專用奶酪等新品，但多數(shù)新品尚未形成規(guī)?；癄I收，難以成為支撐業(yè)績的第二增長曲線，產(chǎn)品矩陣的均衡性與抗風(fēng)險能力明顯不足。

渠道端的壓力同樣不容忽視。妙可藍(lán)多早期依靠商超、便利店等傳統(tǒng)線下渠道建立市場優(yōu)勢，近年來線上電商、社區(qū)團(tuán)購、零食量販、直播電商等新興渠道快速崛起，渠道結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化。零食量販店憑借高性價比、高密度網(wǎng)點(diǎn)，成為乳制品銷售的重要陣地，但這類渠道對供貨價格、毛利空間要求苛刻，進(jìn)一步加劇行業(yè)價格競爭；線上渠道流量成本走高，直播帶貨等模式雖然能快速拉動銷量，卻容易損害品牌價格體系，影響長期盈利。

同時，餐飲B端渠道是奶酪市場的重要增量空間，而妙可藍(lán)多在餐飲專用產(chǎn)品、定制化服務(wù)、大客戶運(yùn)維等方面，與外資品牌及部分傳統(tǒng)乳企相比仍存在差距，未能充分打開B端市場增量。

妙可藍(lán)多的管理層更迭與歷史風(fēng)險處置，本質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)資本入主后，上市公司從“創(chuàng)始人主導(dǎo)的高速擴(kuò)張”向“合規(guī)化、集團(tuán)化穩(wěn)健經(jīng)營”轉(zhuǎn)型的必然結(jié)果。更值得警惕的是，創(chuàng)始人與資本方的博弈落幕，不代表上市公司治理的徹底完善——如何建立更透明的關(guān)聯(lián)交易機(jī)制、如何避免類似擔(dān)保風(fēng)險的重演、如何平衡資本利益與公司長期發(fā)展，這些核心問題若未能得到根本解決，妙可藍(lán)多的“龍頭地位”仍可能隨時面臨新的考驗(yàn)。（《理財(cái)周刊-財(cái)事匯》出品）